Le Saint Christophe

Hôtel-Restaurant Chez Mantisi

➤ route du Hameau 24, 1880 Les Posses-sur-Bex, Switzerland

Speisekarte • Europäisch • Vegetarisch • Restaurants • Italienisch

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"Es regnete in Strömen, als wir auf der Suche nach Chez Mantisi von Bex nach Les Posses fuhren. Die Wolken hingen tief und die Berge blieben unsichtbar. Das Restaurant lag hoch oben auf einem Berggipfel und wir freuten uns über einen großen Parkplatz. Wir gingen durch die Tür und erlebten den herzlichen, fröhlichen Empfang eines Bonjour! von der Besitzerin, als sie uns zu unserem Tisch führte. Den Rest des Abends konnten wir hören, wie ihr Mann in lautes Singen ausbrach, während er in der Küche kochte. Wir waren davon überzeugt, dass ein so glücklicher Koch uns köstliches Essen präsentieren würde, und wir haben uns nicht geirrt! Wir feierten einen besonderen Anlass und obwohl die atemberaubende Aussicht mit den Wolken Verstecken spielte, waren wir froh, es uns in dem kleinen Restaurant mit Hotel gemütlich und trocken zu machen, alles mit dunklem Holz und roten Plüschmöbeln ausgestattet. Die Speisekarte war einfach. Ich hatte ein Gnocchi ai Gemelli aus der Liste der Empfehlungen des Küchenchefs und mein Mann hatte Ravioles de Loup de Mer, Pesto Rosso und Bisque de Homard. Unglaublich lecker. Die Portionen waren riesig und ich musste um eine Hundetüte bitten, um die Hälfte der Gnocchi mit nach Hause zu nehmen. Wir teilten uns ein köstliches, wenn auch ungewöhnliches Tiramisu mit großzügigen Ausmaßen (im Boden des Glases versteckten sich Kiwis). Zum Abendessen gab es natürlich ein Glas Vino Rosso! Der Preis war nicht der günstigste, den wir kennengelernt haben, aber der Service war ein Genuss und der Abend unvergesslich. Als wir dem strömenden Regen trotzten, um wieder in den bewährten Wagen zu steigen, beschlossen wir, dass wir auf jeden Fall an einem Tag zurückkehren würden, an dem der Himmel strahlend blau statt dunkelgrau war. Mein Tipp: Es lohnt sich, einen besonderen Ausflug in dieses ausgezeichnete Restaurant zu machen"

Indian Masala

➤ Route Des Pepinieres 14, Bex, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Asiatisch • Fast Food • Vegetarisch

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"Wir waren während unseres kürzlichen Besuchs in Interlaken auf der Suche nach indischer Küche in der Nähe von Bex. Wir waren eine Gruppe von 10 Personen und wurden sehr herzlich empfangen und nach unseren Wünschen untergebracht. Die Qualität und die Menge des servierten Essens waren fantastisch. Sie haben sich sogar die Mühe gemacht, auf Wunsch meines Vaters schnell indische Rasam (Tomatensuppe mit Pfeffer) zuzubereiten, die nicht auf der Speisekarte stand. Überraschenderweise haben sie uns die Suppe nicht berechnet. Es fühlte sich wie zu Hause an. Außerdem haben sie uns nahegelegene Sehenswürdigkeiten empfohlen. Ich kann es sehr empfehlen, wenn Sie Lust auf indisches Essen haben. Kinderfreundlichkeit: Sie passen die Schärfe nach unserem Geschmack an."

Les 3 Tables

➤ Grand-Rue 18, 1890 St-Maurice, Saint-Aubin-Sauges, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Salat • Asiatisch • Restaurants

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"Dieses Restaurant ist gut gelegen, in der Fußgängerzone des Dorfes mit Tischen direkt an der Straße (im Sommer). Das Restaurant bietet italienische Gerichte. Die „Saltimbocca“ waren ausgezeichnet und eine gute Wahl, wenn sie von der üblichen „Pasta-Pizza“ abweichen möchten. .die Desserts sind allerdings etwas begrenzt, da es nur Eis und Tiramisu gab. Ein zusätzlicher Pana Cota oder Kuchen wäre toll gewesen. Der Service ist sehr freundlich, aber etwas amateurhaft. Sie servierten den Hauptwein vor den Vorspeisen und vergaßen, das Brot mitzubringen. Auch der Service war langsam, da wir 40 Minuten warten mussten, bevor wir unser Geschirr bekamen."

Cafe Des Alpes

➤ Route Du Village 2, 1882, Gryon, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Sushi • Kebab • Vegetarisch

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"Vor 15 Tagen hat das Café des Alpes seine Türen mit einem neuen Dekor wiedereröffnet. Ein warmes und freundliches Ambiente wie der junge "Chef" Victor und sein Personal. Am letzten Sonntagabend des Jahres 2018 gab es ein köstliches Abendessen mit gemischtem Salat, schwarzen Hühnerbeinen, gratinierten Kartoffeln und Gemüse, gefolgt von Käse und einem Apfel-Crumble. Ich kann dieses schöne Restaurant nur wärmstens empfehlen. Viel Glück an Victor! Und alles Gute für das kommende neue Jahr!"

Café Suisse

➤ Rue Centrale 41, 1880 Bex, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Kebab • Asiatisch • Vegetarisch

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"Nachdem die Tür geöffnet wurde, betraten wir eine magische Welt zum Thema Kanton Waadt. Eine prächtige Umgebung, ein herzliches Willkommen von einem lächelnden und sehr effizienten Team. Wir ließen uns vom Überraschungsmenü des Küchenchefs mit passender Weinbegleitung führen. Vom Vorspeise bis zum Dessert, einschließlich des prächtigen Käsewagens, war jeder Bissen reine visuelle und geschmackliche Freude. So viel Arbeit, Vorstellungskraft und Finesse für jedes Gericht, einen riesen Applaus an die gesamte Küchenbrigade und den Küchenchef. Es war perfekt! Danke für diesen unvergesslichen Moment."