L'informel - Speisekarte

Hong Yan

➤ Rue de la Pontaise 49 | Avenue du Mont-Blanc 1, Lausanne 1018, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Asiatisch • Europäisch • Chinesisch

---

"Toller Service, auch wenn die Kellner uns manchmal ein wenig vergessen haben. Der Manager ist großartig und das Restaurant hat sich sehr verändert und entwickelt sich immer noch weiter. Das Essen ist gut, besonders die Desserts und die Szechuan-Auberginen. Die Gerichte sind sehr gut, leider steht nicht im Menü, ob die Gerichte scharf sind oder nicht. Ein paar kleine Verbesserungsbereiche, aber insgesamt ein großartiger Ort, die Atmosphäre ist toll, die Toiletten sind sauber. Ich werde ohne zu zögern wiederkommen!"

Restaurant de l'Hôtel de Ville

➤ Rue d'Yverdon 1, 1023 Crissier, 1032, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Cafés • Kebab • Fast Food

---

"Wir freuen uns, dass es in zahlreichen Restaurants 3-Sterne-Michelin-Etablissements gibt. Viele andere Restaurants bieten ebenfalls bemerkenswerte Gerichte auf diesem Niveau, was die Grundlage für einen soliden Vergleich darstellt. L’Hôtel de Ville ist immer ein köstlicher Biss, denn die Küche ist klassisch, klassisch, klassisch... und ist ohne Frage unsere Präferenz gegenüber dem vollkommen zeitgenössischen nordischen Stil, wobei die Gerichte exzellent präsentiert werden. Auch bei unseren hohen Erwartungen, basierend auf früheren Besuchen, konnte das Restaurant wirklich übertreffen. Wir hatten ihr längstes Degustationsmenü, das, je nach Gericht, voller Geschmack, cleverer Texturen, perfekter Würzung und schön arrangierter Komponenten war. Es ist ungewöhnlich, ein langes Degustationsmenü zu haben, bei dem jedes Gericht auf demselben Niveau ist, da es oft hier und da Mängel gibt; hier war es Schlag auf Schlag. Jedes kleine Detail wurde bedacht, und im Gegensatz zu vielen modernen Stil-Restaurants wird das Essen hier heiß serviert, und zwar genau so. Der Service ist freundlich, informativ und besonders mit echter Leidenschaft und stolz präsentiert für das Produkt. Das möchte ich als Gast erleben. Die Käsewagen hatten mehr als 40 verschiedene Käsesorten, von denen großzügige Portionen serviert wurden; vorbildlich. Tatsächlich ist die gesamte Erfahrung hier eine, die sehr großzügig wirkt und den Preis mehr als wert ist. Die Qualität der Technik und das Können, das in jedem einzelnen Gericht gezeigt wird, muss erlernt werden. Wenn ich ohne Zweifel nur ein 3-Sterne-Michelin-Restaurant empfehlen müsste, wäre L’Hôtel de Ville mein Vorschlag; ganz einfach, besser essen geht nicht."

Restaurant-Pizzeria La Terrasse

➤ rue de Lausanne 9, 1030 Bussigny, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Kebab • Fast Food • Mexikanisch

---

"Ich war geschäftlich in Lausanne und ging da ab und zu Abendessen. Das Essen ist gut und wird so wie ich es einschätze frisch gekocht. Ich hatte keine Pizza, spreche deshalb nur von den Tellergerichten. Sie haben auch eine Saisonale Karte mit einer guten Auswahl. Die Preise sind wie überall rund um den Genfersee halt etwas hoch."

Auberge de la Charrue

➤ route d' Echallens 1, Romanel 1032, Switzerland, Romanel-Sur-Lausanne

Speisekarte • Tee • Salat • Barbecue • Europäisch

---

"Abend mit Freunden. Wir haben dieses Restaurant gewählt, da es sich in der Mitte zwischen unseren beiden Wohnsitzen befindet und wir davon gehört hatten. Das Restaurant ist wunderschön, gut eingerichtet, gemütliche Dekoration. Perfekter und freundlicher Empfang, das ist wichtig. Die Speisekarte ist umfangreich und die Auswahl ermöglicht es jedem, sein Glück zu finden. Obwohl die Küche vielleicht ein wenig langsam ist, sind die servierten Gerichte von schöner Qualität, sehr reichlich und von ausgezeichneter Qualität. Die Weinkarte ist ganz passend mit einer Vielzahl von Waadtländer und Schweizer Weinen. Die Preise sind ebenfalls attraktiv. Kurz gesagt, die Zeit verging schnell und es ist sicher, dass wir zur Auberge de la Charrue zurückkehren werden."

La Sosta

➤ Route Du Châtelard 56, Le Mont-sur-Lausanne 1018, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Sushi • Fast Food • Vegetarisch

---

"all beautiful, efficient fast and super pizza! Five delicious dishes. the frame is a small modern executive, nothing very original but all well, question of taste. I'll be back with pleasure."