Telefon: +493696131730
Adresse: Deutschland, Germany, 36448
Stadt: Deutschland
Menü Gerichte: 3
Bewertungen: 1755
Webseite: https://www.logierhof-liebenstein.de/
"Neu eröffnet! Neues Design! Die Speisekarte orientiert sich an der klassischen deutschen Küche, mit Thüringer Spezialitäten sowie saisonalen Gerichten. Der Blick auf die Karte ist angenehm, denn sie ist nicht überladen und gut lesbar. Als Vorspeise gab es Würzfleisch, der Käse war goldbraun und auch das Toastbrot. Als Hauptgericht wurde ein Wiener Schnitzel mit Kartoffelschiffchen und Pilzrahmsoße serviert. Es ist schön, in der Gegend nicht nur Wiener Art zu bestellen, sondern auch Kalb zu bekommen, vor allem wenn es gut zubereitet ist. Die Kartoffelschiffchen waren handgemacht mit Schale und hatten dadurch eine rustikale Note. Anders als erwartet waren sie nicht fettig aus der Fritteuse. Den Pilzen sah man an, dass sie handgeschnitten und frisch waren; leider wurde ich hier oft enttäuscht, aber dieses Mal nicht. Die Roulade durfte ich bei meiner Frau probieren, sie war ganz klassisch mit Zwiebeln und Gurken zubereitet. Als Nachtisch gab es eine Crème brûlée, die ebenfalls sehr lecker war. Oft ist die Oberfläche zu knusprig und mit einfachem Raffineriezucker, der so fein ist, dass er meist eine feste Platte bildet. Hier wurde sie jedoch, wenn ich mich nicht irre, mit braunem Zucker zubereitet. Dazu gab es ein gezapftes Pils. Beim nächsten Mal werde ich das Rumpsteak probieren. Wenn es nur halb so gut ist wie das Wiener Schnitzel, freue ich mich darauf. Leider habe ich vor lauter Genuss keine Fotos gemacht, weder vom Essen noch von der Location. Diese werde ich beim nächsten Besuch aber nachholen."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Deutschland ist bekannt für seine vielfältigen Landschaften und seine reiche Geschichte. Typische Speisen sind Bratwurst, Sauerkraut, Brezeln und Schnitzel, oft begleitet von einer Vielzahl an Bieren.