Manufactum brot&butter

Well Being

➤ Brabanter Str. 48, Cologne, Germany, 50672

Speisekarte • Pasta • Buffet • Fast Food • Asiatisch

---

"der Besitzer lebt vegan-bio und Sie können das sehen! alles ist auf dem Punkt, den ich versucht habe! beste Nuoc-Mam-Sauce und knusprige vegane Ente sind ein weiteres Highlight sind die gedämpften Reis-Crêpes und auch einige von der Tageskarte. Ich habe nicht sehr freundlich nett und einfach herzförmig versucht! Sie sind in einen veganen Lebensstil eingetaucht. teuer, aber sehr empfohlen für diese organische und vegan wäre es auch auf Versuch, dass gut 2 gleich ist, aber ein anderer Besitzer und Essen es gibt nicht gut (meine Meinung nach nach aktualisiert von vorheriger Bewertung am 2022-03-22"

Pennycakes

➤ Alter Militarring 68, 50933 Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany, Köln

Speisekarte • Käse • Suppe • Kaffee • Fleisch

---

"Nach einem Besuch ist dies offiziell einer meiner Lieblingsorte in Deutschland, wenn nicht sogar auf dem Planeten Erde überhaupt. Es ist sehr klein, also rufen Sie vorher an, wenn Sie mit einer Gruppe unterwegs sind, aber ich liebe diesen Ort einfach. Es ist hell und gut dekoriert und es gibt Kuchen, Kuchen, Kuchen und sie sind alle vegan. (Sie servieren eine Suppe am Tag oder so und viele Getränke, aber es sind im Wesentlichen Kuchen). Wir gingen als Gruppe und probierten fünf verschiedene Kuchen: 1) Schokoladenkuchen, 2) Schokoladenkuchen (GF), 3) Karottenkuchen, 4) einen Pfirsichstreusel und 5) einen künstlichen Käsekuchen. Es ist außergewöhnlich selten, 5/5 zu gehen, aber dieser Ort hat es getan. Ich hatte den Karottenkuchen und es war einer der besten (nicht ganz, der beste), den ich je hatte. Saftig, reichhaltig, köstlich. Der Schokoladenkuchen und der Kuchen waren beide sehr solide, ebenso wie der Pfirsichstreusel. Der künstliche Käsekuchen war mein am wenigsten Favorit, aber selbst er war zumindest gut. Es gibt viele verschiedene Kuchen und sie machen Sonderanfertigungen. Absolutes Juwel. Verpassen Sie nicht, wenn Sie in Köln sind. Preise sind auch sehr fair. Etwa 3 Euro für eine sehr große Scheibe."

Ginti

➤ Händelstraße 33, 50674 Köln, Germany

Speisekarte • Vegan • Indisch • Vegetarisch • Lieferdienste

---

"Während eines 5-tägigen Aufenthalts in Köln und als Liebhaber der indischen Küche hatten wir das Ginti geplant. Der Besuch fand am Montag zum Beginn des Mittags statt. Der Empfang war sehr freundlich und herzlich durch den Herrn des Hauses. Die Einrichtung im Ginti ist sehr modern, stilvoll, aber auch etwas steril und nur sehr dezent mit indischen Accessoires ergänzt. Junge Gäste werden wahrscheinlich Gefallen am Stil der Einrichtung finden. Der Platz war noch leer und so gab es die Möglichkeit, ein kurzes Gespräch mit der Hausherrin zu führen. Sie brachte uns die Speisekarten, und es gab Papadam mit drei aus kulinarischer Sicht ziemlich langweiligen fertigen Dips. Wir wählten beide eine Mangosoße als Getränk, die dünn war und höchstwahrscheinlich auf Basis von Mangopulver zubereitet wurde. Ekelhaft! Ich bestellte als Hauptgericht Malai Kofta, Gemüsebällchen in einer milden Currysoße mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Kokosnuss. Dies ist nicht nur eines meiner Lieblingsgerichte der indischen Küche, sondern auch ein Gericht, das höhere Anforderungen an eine Küche stellt und daher nicht in jedem indischen Restaurant auf der Speisekarte zu finden ist. Zusätzlich können Qualität und Frische bei dieser Schale gut bewertet werden. Ich bestellte dieses Gericht mit einer höheren Schärfe, aber nicht durch die Soße, sondern letztendlich durch die Gemüsebällchen selbst. Letztere wurden ausgezeichnet hergestellt und ihre lockere Innenzusammensetzung ließ die Frische der Zubereitung spüren. Dies war zweifellos ein 5-Sterne-Gericht. Mein Begleiter hatte sich für Tandoori King Prawn Masala entschieden, marinierte königliche Garnelen aus dem Tandoor in einer Soße mit Tomaten, Cashewnüssen und Rosinen. Auch dieses Gericht war sehr lecker, eher mild und sehr großzügig in der Anzahl der Garnelen. Der Reis wurde ungünstig in einer offenen Schale serviert und musste jeglichen Duft und Geschmack messen, der von Kardamomkapseln oder Gewürznelken stammen könnte. Nachdem die Hauptgerichte überzeugten, waren wir gespannt auf das indische Eis, Kulfi. Dies kam optisch gut über eine in Scheiben geschnittene Karotte, konnte aber geschmacklich nicht mithalten. Es war kristallisiert, wenig cremig und die Aromen des erwähnten Mangopulvers kamen wieder zum Vorschein. Fazit: Ein sehr zu empfehlendes indisches Restaurant aufgrund der ausgezeichneten Hauptgerichte, aber in seiner kulinarischen Sphäre noch nicht ausgereift. Daher vorläufig drei Sterne mit einer Neigung zu vier."

El Gaucho

➤ Hohenstaufenring 29-37 | Zülpicher Platz, 50674 Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany, Köln

Speisekarte • Steak • Fleisch • Barbecue • Argentinisch

---

"Unter all den Orten, an denen ich auf der ganzen Welt war, muss ich sagen, dass ich noch nie in meinem Leben so gutes Fleisch gegessen habe. Das Steak war so zart, dass man es sogar ohne Messer schneiden konnte! Die Portion war auch ziemlich gut (400 g), sehr saftig und perfekt zubereitet. Gute Weinauswahl und die Atmosphäre ist auch sehr "argentinisch", mit Gaucho-"Accessoires" und Pferdesätteln, die überall hängen. Der Service war auch gut, sehr freundliche Kellner. Die Leute denken vielleicht, dass es ein bisschen teuer ist, aber es ist definitiv das Geld wert! Der Grill befindet sich direkt am Eingang, sodass Sie dem Typen dabei zusehen können, wie er diese riesigen Fleischstücke auf dem Grill grillt."

Akémi

➤ Bonnerstr.19, Cologne, 50677, Germany

Speisekarte • Sushi • Asiatisch • Vegetarisch • Meeresfrüchte

---

"Ein kleines, verstecktes japanisches Juwel in Köln. Die Qualität des Fisches war fantastisch. Die Atmosphäre positiv. Der Service war freundlich und schnell. Die Preise lagen irgendwo zwischen günstig und erschwinglich. Mein Partner und ich bestellten jeweils zwei Getränke... Und eine riesige Platte Sushi zwischen uns (um uns wirklich satt zu machen) und gaben weniger als 50 € aus. Ich bin mir nicht sicher, was dieses Restaurant noch tun könnte, um 5 Sterne zu verdienen, also gebe ich es, was es verdient."