Metzger&Marie - Speisekarte

Der Wechsel von Flogaus zu Metzger Marie ist super gelungen! Einrichtung schön geworden, Service Essen super geblieben, Atmosphäre sehr entspannt wir kommen immer wieder!

Schöne Einrichtung, leckere Vorspeise, sehr gutes Wiener Schmitzel, gute Portionen. Nur der Kaiserschmarrn ist nicht vergleichbar mit einem richtigen Kaiserschmarrn aus Österreich.

Eigentlich sagt die Überschrift schon alles. Tolle Gerichte, wirklich ordentliche Portionen und schöne Weine. Das Ambiente ist ein bisschen rustikal und wirtshausmäßig, dabei aber schon gemütlich. Der Service locker und freundlich.

Das Metzger Marie hat ein tolles Ambiente. Die Gläser haben noch das alte Branding. Die Gerichte muten bodenständig an, sind jedoch sehr fein und mit Liebe zum Detail gekocht. Der Service ist aufmerksam und freundlich. Das Preis-Leistungsniveau liegt eher am oberen Ende der Skala. Dennoch kann man hier einen sehr schönen Abend verleben.

Wir finden das Umschwenken der Wirtsleute vom Flogaus zu Metzger Marie gut und gelungen, die Atmosphäre (Samstagabend) an langen Tischen mit Kontaktgelegenheit zu den Nachbarn sehr nett, nicht zu laut, so dass wir uns unterhalten konnten; das Essen war sehr gut, allerdings sind die Portionen ausgesprochen groß, so dass M M entweder auch kleine anbieten sollten oder die Empfehlung auch für zwei geeignet oder so aussprechen könnten.

Das Küche ist super gut, fein abgestimmte Rezepte raffiniert zusammengestellt und die Atmosphäre viel cooler als in ihrem alten Laden namens Flogaus! Super gute Qualität bei Fleisch und allen Zutaten, auch vegane Optionen. Weine, normale Auswahl, keine Sammlung von Großhändlern und erschwinglich überdurchschnittlich. Und, eine Beobachtung in Köln: nicht nur Kölsch, sondern auch richtiges Bier vom Fass. Alles in allem: Das beste Abendessen mit einem coolen Touch!

Ich fand das Restaurant und das Ambiente sehr angenehm. Für ein Geschäftsessen ist der Gastraum jedoch zu laut und die Tischanordnung bietet zu wenig Möglichkeit zur Trennung. Das Essen war sehr gut, aber ich hätte mir niedrigere Preise und kleinere Portionen gewünscht. Es war einfach zu viel. Selbst ein hungriger Mann schafft Vorspeise, Hauptgericht und Dessert bei diesen Portionsgrößen nicht... Hätten wir nicht so satt gewesen, hätten wir noch ein Dessert genommen. Ich wünsche dem Restaurant viel Erfolg!

Bevor das Konzept des ehemaligen Flogaus geändert wurde, war es m.E. eines der besten Restaurants der Stadt. Geschmackvolle, kreative Speisen inbesondere die Überraschungsmenüs waren vom Preis Leistungs Verhältnis unschlagbar und der Service war sehr aufmerksam. Jetzt gibt es nur noch ein Menü, bei dem zugegebenermaßen auch das Preis Leistungs Verhältnis passt (45, für 4 Gänge), der Rest der Speisen ist allerdings ziemlich überteuert. Schmecken tut's immer noch ganz gut aber eine Gaumenexplosion wie man sie im ehemaligen Flogaus gewohnt war, ist's nicht mehr! Schade!! Die Idee mit dem Essen in Weckgläsern ist ganz nett und liegt auch voll im Trend um diese nostalgischen Einmachgläser ausprob...

wir waren zum dritten Mal dort und das erste Mal nicht voll zufrieden. Da es sehr voll war kam die sehr nette Bedienung wahrscheinlich an ihre Grenzen: die drei verschiedenen Saucen zum Spargel wurden vergessen,da man glaubte die Kollegin hätte sie schon gebracht (Lüge), Kölsch musste dreimal bestellt werden bis es endlich kam...die Sauce zum Cordon bleue war übrigends auch nicht dabei, dies war mir aber erst aufgefallen,als ich später das Gericht am Nachbartisch sah und bereits aufgegessen hatte.....das der Kartoffelsalat zum wienerschnitzel etwas fad war, wurde zur Kenntnis genommen ,aber keine Reaktion aus der Küche-schade! denn warum wird man denn gefragt ob es geschmeckt hat? Alles in a...