Telefon: +49399318400
Adresse: Rondell 7-8, 17207 Luxemburg, Suedmueritz, Germany
Stadt: Suedmueritz
Gerichte: 4
Bewertungen: 626
"Aufgrund einer Empfehlung hier im GastroGuide wurden wir auf dieses Restaurant hingewiesen und mussten es einfach ausprobieren, wir waren neugierig. Gut so, denn wir hätten etwas Tolles verpasst. Das Restaurant ist eine kleine Schatztruhe, mit alten Möbel, antikem Ambiente, Schloß/Guthof Charakter, einfach mit viel Stil. Hinzu kommt, dass der Gast individuell begrüßt und bedient wird. Ich empfehle in der Hauptsaison auf jeden Fall eine Reservierung. Slow Food, regionales Fleisch aus dem Nachbardorf und Fisch aus der Müritz und typisch traditionelle Gerichte aus Mecklenburg stehen im Fokus. Es gibt einen Menüvorschlag und ergänzend Tagesgerichte als Menu, die so bestellt werden können, aber auch eine Kombination (zu Einzelpreisen) ist möglich. Wir haben zwei Tage die Küche und die Getränke genießen dürfen und mit dem Aperitif fing das Ganze hervorragend an. Am ersten Abend wurde uns als Hausaperitif Ramazotti Rosado mit Prosecco und Basilikum angeboten, gefolgt vom zweiten Abend Pim 's Gin aufgefüllt mit Ginger Ale dazu Erdbeeren, eine Orangen und eine Gurkenscheibe. Richtig, beides hört sich ungewohnt an, aber schmeckten unglaublich gut und erfrischend. Ich bleibe mal bei den Getränken. Die Weine sind ebenfalls sehr gut und das zu einem guten Preis /Leistungsverhältnis. Ein Haut Faugéres Saint Emilion Gran Cru zu EUR 29, oder ein Sancerrre blanc zu EUR 32, perfekt. Ich möchte nun zu den Speisen kommen und nicht bei jedem Gang erwähnen wie gut, tool oder hervorragend es war. Ich begrenze mich auf eine Beschreibung der Gerichte für zwei Personen: 1. Abend: Pfifferlingrahm und Topinambursüppchen gefolgt von dem Besten vom Damwild (Keule und Rücken) auf Wirsinggemüse mit kleinen Möhrenstückchen mit zweierlei Serviettenknödel und Preiselbeeren und als Dessert Schokoladenravioli. 2. Abend: Kapuzinerkressesuppe mit Blüten, Matjestatar, Rumpsteak Strindberg mit Schnibbelbohnen und Bratkartoffeln und als süßen Abschluss einmal karamellisierter Ziegenkäse und ein Schokoladen Espresso Mousse. Sonderwünsche wie z. B. einmal die Bratkartoffeln ohne Zwiebeln, ist überhaupt kein Problem. Zum absoluten Abschluss zum Espresso empfehle ich dann einen Zinzower Himbeergeist, weich und fruchtvoll. Für das Essen gebe ich 4,5 Sterne, knapp an 5 Sternen vorbei, weil man sicherlich noch etwas mehr aus den Zutaten heraus kitzeln könnte. Z. B. bei dem Topinambursüppchen fehlte es etwas an dem typischen erdigen Geschmack. Insgesamt eine tolle Kombination. Es fehlt nicht viel zum offiziellen Stern! Bitte um Verständnis, wenn ich nur Fotos vom Eingangs und Außenbereich gemacht habe. Fotografieren passte in den Räumlichkeiten einfach nicht!"
Speisekarte - 4 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
User
Große Atmosphäre. Hat all meine Erwartungen übertroffen.
Adresse
Bewertungen
User
Sehr guter Service, tolles Ambiente und das Essen war großartig.
User
Richtige alte Villa, ins Hotel gesäubert. Die umfangreiche Bibliothek ist bemerkenswert. Gute Restaurierung. Zimmer: 4 Service: 4 Standort: 3
User
Altes Haus, kleines Zimmer unter dem Dach, hat gereicht. Zuvorkommendes Servicepersonal im Restaurant und schmackhafte Speisen .... Schöne Umgebung und ein toller Park. Danke. Rooms: 4 Service: 4 Location: 5
User
Das Gutshaus ist sehr schön eingerichtet, der Raum war sauber und das Frühstück war mehr als ausreichend. Leider fand im Restaurant eine Veranstaltung mit sehr lauten Gesangseinlagen und Klaviermusik statt. Prinzipiell ist das kein Problem, aber eine Information an die Gäste wäre toll gewesen, da wir eigentlich Ruhe genießen wollten. Dieser Aspekt wurde auch beworben, und die große Bibliothek hat dadurch nicht mehr zur Ruhe beigetragen.
User
Diese Bewertung bezieht sich auf das Hotel und das Frühstück. Es ist als Buffet gestaltet, und das bis ins kleinste Detail durchdacht. Überwiegend regionale Produkte, alle frisch zubereitet und perfekt sowie liebevoll präsentiert. Hausgemachte Marmelade, verschiedene Brote, frisch gebackene Waffeln, nach Wunsch frisch zubereitete Eier, verschiedene Früchte, Wurst- und Käseplatten von bester Qualität und vieles mehr. Ein großartiges Frühstück. Zudem ist die persönliche Ansprache des Personals freundlich und aufmerksam. Ein kleiner Nachteil ist, dass der frisch gepresste Orangensaft separat berechnet wird.
Ehemalige
Diese Bewertung bezieht sich auf das Hotel und das Frühstück. Es ist zwar in Büffetform, aber bis ins kleinste Detail durchdacht. Überwiegend regionale Produkte, alles frisch zubereitet und perfekt und liebevoll präsentiert. Hausgemachte Marmelade, verschiedenste Brötchen und Brotsorten, frisch gebackene Waffeln, natürlich Rührei auf Wunsch, verschiedenste Obstsorten, Wurst und Käse alles von bester Qualität, und vieles mehr. Ein tolles Frühstück. Dazu kommt noch die persönliche Ansprache des Personals, freundlich und aufmerksam. Ein kleiner Nachteil, der frischgepresste Orangensaft wird separat berechnet.
User
Soooo, wir waren nicht im Hauptgebäude, sondern im Nebengebäude. Das war gut, aber man musste für das Abendessen ins Hauptgebäude gehen. Wir wurden immer am Eingang platziert, wo es ziemlich lebhaft war, und die Leute gingen ständig vorbei und schauten auf unseren Teller! Am ersten Tag war der Service noch freundlich, aber danach ließ die Freundlichkeit nach! Bei Essensanfragen, zum Beispiel veganem Essen oder laktosefreier Kost, wurde man nicht berücksichtigt und bekam keine Angebote! Das Haus sieht aus wie ein kleines Museum, das wirklich interessant und schön ist. Der Preis ist jedoch sehr hoch, daher nicht für Zwischendurch geeignet. Man kann Fahrräder mieten, aber leider sind diese schw...
Ehemalige
Aufgrund einer Empfehlung hier im GastroGuide wurden wir auf dieses Restaurant hingewiesen und mussten es einfach ausprobieren, wir waren neugierig. Gut so, denn wir hätten etwas Tolles verpasst. Das Restaurant ist eine kleine Schatztruhe, mit alten Möbel, antikem Ambiente, Schloß/Guthof Charakter, einfach mit viel Stil. Hinzu kommt, dass der Gast individuell begrüßt und bedient wird. Ich empfehle in der Hauptsaison auf jeden Fall eine Reservierung. Slow Food, regionales Fleisch aus dem Nachbardorf und Fisch aus der Müritz und typisch traditionelle Gerichte aus Mecklenburg stehen im Fokus. Es gibt einen Menüvorschlag und ergänzend Tagesgerichte als Menu, die so bestellt werden können, aber a...
BuMü
Aufgrund einer Empfehlung hier im GastroGuide wurden wir auf dieses Restaurant hingewiesen und mussten es einfach ausprobieren, wir waren neugierig. Gut so, denn wir hätten etwas Tolles verpasst. Das Restaurant ist eine kleine Schatztruhe, mit alten Möbel, antikem Ambiente, Schloß/Guthof Charakter, einfach mit viel Stil. Hinzu kommt, dass der Gast individuell begrüßt und bedient wird. Ich empfehle in der Hauptsaison auf jeden Fall eine Reservierung. Slow Food, regionales Fleisch aus dem Nachbardorf und Fisch aus der Müritz und typisch traditionelle Gerichte aus Mecklenburg stehen im Fokus. Es gibt einen Menüvorschlag und ergänzend Tagesgerichte als Menu, die so bestellt werden können, aber a...
Kategorien
-
Kaffee Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen.
-
Slow Food
-
Frühstück Beginnen Sie Ihren Tag mit unseren köstlichen Frühstücksoptionen, die von klassischen Eiern und Pfannkuchen bis hin zu gesunden Smoothies und Joghurt reichen. Perfekt für eine herzhafte Mahlzeit oder einen leichten Morgenimbiss!
-
Mittagessen Stillen Sie Ihren Mittagshunger mit unserem köstlichen Mittagsmenü. Von frischen Salaten und herzhaften Sandwiches bis hin zu herzhaften Suppen und lebendigen Schalen, jedes Gericht ist darauf ausgelegt, Ihnen den perfekten Mittagsschub zu geben.
