Muench - Speisekarte

Trattoria Antichi Sapori

➤ Sattelgasse 3, 4051, Basel, Switzerland

Suppe • Pasta • Nachtisch • Mittelmeer

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"Ein kleines, aber sehr feines Restaurant: die frische Küche ist exzellent und schmeckt authentisch. Die Weinkarte enthält ein paar wahre Trouvaillen. Die Teller sind mit so viel Liebe zum Detail angerichtet, wie sie der Chef des Hauses persönlich an den Tisch bringt. Der Service ist sehr freundlich und überaus aufmerksam: So wird ein Geburtstags Dessert kurzerhand mit einer kleinen Kerze zur Perfektion gebracht! Das Lokal mag nicht gross sein, hat aber einen unübertroffenen Charme und ist deshalb von seiner Grösse her genau richtig man fühlt sich als Gast willkommen und sehr gut aufgehoben. Kurzum: Wer eine Oase inmitten des aktuell ein wenig angespannten Alltags sucht, wird hier fündig! Ein herzliches Dankeschön an die Gastgeber, die diesen Ausdruck wahrlich verdienen, und an die Küche!"

Schiff Gastro GmbH

➤ Baslerstrasse 31, 4102 Binningen, Switzerland

Tee • Pizza • Cafés • Restaurants

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"Dies ist ein sehr freundliches Team. Die Köche, Kellner und Führungskräfte scheinen sehr gut zusammenarbeiten zu können und selbst wenn viel los ist, wirken sie ruhig. Sie machen es wirklich gut und wir genießen es sehr, auf dem Schiff zu essen. Das Essen ist immer ein kulinarischer Genuss. Bisher hatten wir noch nichts, was uns nicht geschmeckt hat. Unsere Kinder lieben die hausgemachten Pizzabrötchen. Sie können sich eins oder zwei schnappen, auch wenn wir gerade unsere Pizza abholen. Sie schaffen eine sehr schöne Wohlfühlatmosphäre."

Pizza Vip

➤ Binningerstrasse 57, 1204, Oberwil (BL), Switzerland

Tee • Pizza • Burger • Fastfood

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"War ok. Ich habe hier zum ersten Mal bestellt aufgrund der Bewertungen bei eat.ch (ausnahmslos 5 Sterne). Ich selbst bin Koch von Beruf, aber sehr rücksichtsvoll was Beurteilung anbelangt. Normalerweise mache ich immer ein Foto, aber dieses Mal war mein Hunger zu gross. Wie gesagt, es war ok . Ich hatte Schweins Cordon bleu mit Pommes Frites und Tartare Sauce bestellt. Das Cordon Bleu war äusserlich nahezu perfekt, nur seltsam, dass es exakt wie ein Poulet Cordon Bleu aussah und insbesondere die Konsistenz unangenehm weich wie Butter war. Normalerweise sieht es beim Schwein ungleichmässiger aus und bei der Konsistenz spürt man einen merklich festeren Fleischwiderstand (if you know what I mean). Die Pommes Frites waren definitiv nicht frisch, sie waren bräunlich, was eigentlich nicht schlimm ist wenn der Grund zu langes frittieren wäre, aber sie waren zusätzlich auch noch zäh und nicht knusprig, was darauf hinweist, dass sie entweder viel früher zuvor schon einmal zubereitet wurden und längere Zeit herumlagen und dann erneut frittiert oder aufgewärmt wurden oder anderes. Da meine Bestellung über 50 Sfr war (ich hatte zusätzlich noch 1 Flasche Tequila für 45 Sfr bestellt), gab es aus der Auswahl an Softdrink oder Rotwein 2 Dosen Coca Cola gratis dazu. Nicht auslassen möchte ich die Aufmerksamkeit und entsprechende Bemühung, Kondenzfeuchtigkeit zu vermeiden, welche daraus resultierende Lapprigkeit bei panierten frittierten etc. Produkten also auch bei Pommes Frites und Kruste vom Cordon Bleu vorbeugen soll, weshalb der Verpackung Zewa Papier hinzugeführt wurde. Temperatur war nur warm wenn überhaupt was jedoch für mich persönlich kein Grund für Punkt Abzug ist, da ich es als akzeptables Dilemma von Lieferservice Bestellungen einstufe (auch wenn ich zugeben muss, dass die Gerichte von anderen Restaurants mit ähnlich entfernter Distanz zu mir heisser oder zumindest wärmer waren). Es kann nie dasselbe sein, wie wenn man direkt vor Ort im Restaurant isst. Daher habe ich im Vorfeld schon den Ofen vorgeheizt zum Aufwärmen. Ebenso bin ich mir der Grundlage der Preisgestaltung bei Home Delivery Lieferservice bewusst, sprich dass es immer teurer ist. Ich muss aber auch hier zugeben, dass ich gefühlsmässig eher abgeneigt bin, (zumindest dieses Gericht) zukünftig bei Pizzavip nochmals oder weiterhin zu bestellen, weil es mir nicht 29 Sfr wert erscheint. (Nebenbei zu eat.ch bemerkt: Etwas, das mich irritierte war die Angabe der Bewertungen bei eat.ch. Wie gesagt, ich hatte mich daran orientiert (ausnahmslos 5 Sterne). Da wie sich herausstellte eat.ch bei schriftlichen Bewertungen auf max. 260 Zeichen limitiert ist, griff ich auf Google Maps zurück um dies zu posten. Ich war überrascht zu lesen, dass die Bewertungen dort anders waren als bei eat.ch (mehr Variationen sprich weniger Sterne und schriftlich detailliertere Einträge). Also eben NICHT durchweg ausnahmslos volle 5 Sterne was mich misstrauisch machte und mein Vertrauen diesbezüglich in eat.ch dahingehend veränderte, dass ich in Zukunft Google Maps konsultieren werde anstatt mich an eat.ch zu orientieren. Fazit: Der Tatsache, dass jemand die Aufmerksamkeit besitzt und sich die Mühe macht, Kondenzfeuchtigkeit zu vermeiden gebührt eine gewisse Anerkennung und somit ist eine entsprechende Zuversicht und Wohlgesinnung, dass Pizzavip im grossen Ganzen bestimmt gute Produkte produziert kocht nicht verkehrt. Daher in Einbezug dieser Haltung entscheide ich mich vielleicht doch dazu, noch ein (zweites) weiteres Mal hier zu bestellen. Dann vielleicht halt eher Pizza."

Tuk Tuk Thai Kitchen

➤ Leimenstrasse 41 | Theater Museum Basel, Basel 4051, Switzerland

Sushi • Asiatisch • Vegetarier • Thailändisch

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"Über Uber bestellt, die Lieferung wäre zwischen 17.55 Uhr und 18.15 Uhr gewesen, ich rief das Restaurant um 18.30 Uhr an. Sie informierten mich, dass Uber für die Lieferung verantwortlich wäre. Um 18.40 Uhr kontaktierte ich Uber, die wiederum das Restaurant kontaktierten und mitteilten, dass die Lieferung storniert worden war. Schrecklicher Service! Nie wieder!"

Restaurant Dorenbach Pizzeria

➤ Holeestrasse 61, 4054 Basel, Switzerland

Wein • Pizza • Pasta • Grill

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"Scheint so, als hätten die Gastgeber aus früheren Kritiken gelernt:Es wird sowohl Pfeffermühle, als auch scharfe Sosse geboten, der Service ist sehr freundlich, die Pizzas sind ausgezeichnet, die Preise absolut ok.Klar, das Ambiente ist nicht auf der Höhe... aber irgendwie hat uns das bisher keineswegs gestört. Diese Pizzeria gehört seit längerem zu unseren Stammlokalitäten..."