Telefon: +4944032548
Adresse: Querensteder Straße 1, 26160, Bad Zwischenahn, Germany
Stadt: Bad Zwischenahn
Menü Gerichte: 4
Bewertungen: 645
Webseite: http://www.ohrweger-krug.de/
"Anschließend wurde ein kleines Rechaud präsentiert, das unsere Neugier auf weitere Gerichte weckte. Die Fischgerichte, die von der Chefin (?) serviert wurden, waren freundlich angerichtet und bestens durchdacht. Der Fisch, eine Mischung aus den drei Sorten, war sehr ansprechend und wurde mit einer Salatgarnitur serviert. Eine milde Meerrettichsauce und zwei Toastscheiben mit Butter rundeten das Ganze ab. Besonders erwähnenswert war der mild geräucherte Fisch, der hervorragend zu den Buttertoast und der Sauce passte. Das Geheimnis des Rechauds offenbarte sich durch die gewählte Aromatisierung, die für die passende Wärme der Bratkartoffeln sorgte. Diese waren sehr schön zubereitet, mit wenig Fett, dafür aber mit kleinen Speckstückchen verfeinert. Die Portionen des Matjes (zwei Doppelfilets) lagen in einer köstlichen Apfel-Zwiebel-Sauce, die reichhaltig und angenehm war. Zum Fisch passt ein herbes Bier und dann ein vollmundiger Wein – beides gibt es im Ohrwiesen Krug! Wir haben es sehr genossen, der Service war äußerst freundlich und wir waren alle zufrieden. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!"
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.