Telefon: +49682650194
Adresse: Rathausstraße 34A, 66450, Bexbach, Germany
Stadt: Bexbach
Menü Gerichte: 4
Bewertungen: 714
Webseite: https://platrc.top/osteria-da-bacco
"Alteingesessene, solide Osteria mit traditioneller italienischer Speisekarte und entsprechendem Weinangebot, jedoch mit einer einfallsreichen Tageskarte, die im Sinne einer gehobenen Cucina casalinga im calabresischen Stil erstklassige Produkte verwendet. Als Vorspeise gab es Carpaccio von Büffelmozzarella und Roter Bete, serviert auf einem kleinen Ruccolabouquet mit sorgfältig gebratenen Champignons und Scampis. Dezente, naturbelassene Aromen, die Grundprodukte sind gut herauszuschmecken und perfekt gewürzt, was eine schöne Harmonie und komplementäre Ergänzung der einzelnen Aromen schafft. Sensationell. Als Hauptgericht wurde Skrei perfekt auf der Haut gebraten, serviert mit einer dezenten Weißwein-Olivenöl-Sauce, mild gebratenem Knoblauch, Kapern und wildem Oregano, ohne die erstklassige Fischqualität zu überdecken. Dazu gab es einen Roero Arneis Anterisio von Cascina Chicco. Die gehobenen, moderat kalkulierten Weine werden vom Padrone individuell empfohlen und sind nicht auf einer Weinkarte verzeichnet. Seit Jahren strebt man hier ernstzunehmende kulinarische Ambitionen an, die inzwischen auch überregional Beachtung finden. Der kleine Gastraum bietet ein einfaches Osteria-Ambiente, und am Wochenende kommt man ohne Reservierung nicht hinein. Sehr empfehlenswert."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.