Telefon: +43316225053
Adresse: Zinzendorfgasse 17, Graz 8010, Austria
Stadt: Graz
Gerichte: 22
Bewertungen: 3904
Webseite: http://www.propeller.co.at/
"Ich war bereits mehrmals in diesem Lokal und wurde bis jetzt nie enttäuscht. Speisen und Getränke sind durchaus köstlich und mit einem trendigen und innovativen Touch versehen (z.B. die Kürbisschaumsuppe im Bierglas).In dieser Bewertung möchte ich etwas genauer auf die Burger eingehen. Sowohl die Burger mit Fleisch, als auch die vegetarische Variante (Grashopper) sind in puncto Geschmack, Ausgewogenheit der Zutaten und Zubereitung sehr überzeugend, und die Beilagen, wie etwa die Süßkartoffelpommes, sind eine Wucht! Zuletzt aß ich einen "Cow's Hell". Hier war v.a. das Brötchen perfekt (wird von der Hofbäckerei geliefert). Das Relish mit Jalapenos war sehr gut, allerdings (entgegen dem dies suggerierenden Namen) nicht übertrieben scharf. Der einzige Kritikpunkt am Burger ist das Patty. Dieses war leider viel zu fest zusammengepresst. Bei einem Spitzenburger ist auch das Fleischleibchen schön locker und angenehm in der Konsistenz. Das ist auch der Grund, warum für mich dieses Lokal nicht zu den absoluten Spitzenreitern im Grazer Burger-Business gehört. Auch im Saucen-Repertoire besteht meiner Meinung noch etwas Luft nach oben.Dennoch kann ich das Lokal generell und für Burger im Speziellen durchaus sehr empfehlen."
Alle Preise sind Schätzungen.
Graz, Österreichs kulinarische Hauptstadt, bietet eine Mischung aus traditioneller und moderner Küche mit Spezialitäten wie Kürbiskernöl, steirischem Backhendl und herzhaften Eintöpfen, die vor einer historischen Kulisse serviert werden.