Qualia - Speisekarte

Locale curato anche se pochi posti all'aperto. Cibo di qualità e preparazioni ricercate. Grande attenzione alle materie prime.

Ottimo il menù degustazione. Un esplosione di sapori tipici di questa terra.locale.molto moderno, semplice e raffinato.ottima esperienza

Esperienza culinaria tipicamente sicula, esaltazione dei sapori in ogni portata, piatti curati in ogni dettaglio e qualità di materie prime. Gentilezza e professionalità del personale rendono la location accogliente e intima. Consigliatissimo. Speisekarte ansehen

Qualia... un'esperienza! Si percepisce il progetto, locale bello il cui arredo è Mise en Place diventano il palcoscenico perfetto per piatti curati nel dettaglio oltre che buoni. Per me ottima qualità, tutto perfetto. Il prezzo? Per locali così é secondario... Staff molto cordiale, Alla e Luca gentili e professionali.

È un ristorante di cui rimanere estasiati, un percorso sensoriale a 360 gradi oltre che un locale di classe e curato nei minimi dettagli. Molto romantico, gestito da persone con grande competenza e intelligenza. Tutto viene studiato per essere particolare, unico, d'eccellenza, dalla scelta degli ingredienti ai vini all'arredamento del locale. Lo consiglio a persone che vogliono trascorrere una serata intima e rilassante. Porzioni assolutamente appaganti. Ci ritornerò. Vale la pena spenderci qualche soldo in più.

locale intimo e pulito, arredato in stile minimale. i coperti sono pochi, consiglio di prenotare sempre. ambiente sobrio ma molto accogliente, con grande cura dei dettagli: dall’illuminazione ai colori, dalle sedie al pane di farine antiche sfornato ogni giorno dalla cucina. personale presente e mai invasivo. il menu alla carta propone al massimo tre o quattro scelte di antipasti, primi secondi e dolci. la cucina è quella tradizionale ma rivisitata, per tipologie di cottura, consistenze, ingredienti. nei piatti scelti da noi l’equilibrio era notevole e grande la cura generale per le materie prime e l’impiattamento. i sapori della tradizione non vengono stravolti ma enfatizzati. prezzi corret... Speisekarte ansehen

Ottima collocazione, semplice da trovare e in pieno centro. Piatti bellissimi e buonissimi, abbiamo preso la ricciola che si scioglieva letteralmente in bocca, le cozze con il pomodoro buonissime , la carrettiera buonissima , polpo con le patate patata tipo spuma muolto golose , assaggi di vari vini , ovviamente non poteva mancare il famosissimo marsala divino , siamo poi andati con i solci , buonissimi Abbiamo concluso con 2 dolci che non ricordo piu , devo dire che tutto sommato il posto ne vale molto la pena, sicuramente consiglio di andare fuori stagione per trovare posto e canare con calma, ci sono stati molti piatti che non abbiMo assaggiato, sicuramente è il motivo nr 1 per tornarci e...

Il locale si trova in una traversa della via centrale di Cefalù che porta al Duomo tuttavia essendo in una traversa si gode di silenzio senza la calca di gente che ti passa accanto. Il locale è nuovo e ben curato, arredato in un bellissimo stile vintage e minimal sui toni del marrone. Pochi posti quindi la cena risulta rilassante. I ragazzi e le ragazze che servono sono delicati, gentili, presentano il piatto, indossano la mascherina. I piatti rispecchiano l'idea di cibo che è esperienza gustativa di abbinamenti locali e di stagione con qualità della materia eccellente. Porzioni forse un pelino piccole ma lasciano un gusto in bocca che è difficile da dimenticare. Sicuramente tornerei in ques...

Locale bello, abbastanza minimalista, ben posizionato nel centro storico. Menù sintetico. poco affollato. Quindi chiaro. Oltre che ben descritti dai gestori del locale. Piatti molto ben curati. Preparati andando molto oltre la tradizione ma facendolo senza improvvisazione. Con risultati che sorprendono il palato. Dall 'antipasto al dolce. Carta di vini molto interessante. Servizio molto curato e attento. Facilitato anche dall 'esiguo numero di coperti. Pertanto si è serviti dal proprietario e proprietaria, che mostrano passione nel loro lavoro. E ottima competenza di vini. Utile per i clienti che hanno esigenza ma non alta competenza. Una piccola contraddizione nel concetto km 0. Per la batt... Speisekarte ansehen