Telefon: +49653196550
Adresse: Kallenfelsstr. 27, 54470 Bernkastel-Kues, Rhineland-Palatinate, Germany
Stadt: Bernkastel-Kues
Menü Gerichte: 4
Bewertungen: 6168
Webseite: http://www.maerchenhotel.com
"Wir waren abends zum Abendessen dort. Nachdem meine Frau 10 Minuten unbeaufsichtigt am Tisch gesessen hatte, stand sie auf, um einen der Kellner anzuhalten und nach der Speisekarte und einigen Getränken zu fragen. Als Vorspeise wählen wir die weiße Tomatensuppe und den Feta-Salat. Die Suppe war schön, überraschend in ihrer Konsistenz und lecker. Der Salat war nicht überraschend und ok. Als Hauptgang hatten wir Lamm- und Kalbsbäckchen, weil sie als besonders zart und langsam gegart gelobt wurden. Das Lamm kam mit sautiertem Gemüse und einem Selleriepüree. Das Lamm war perfekt zubereitet, sehr zart. Das Gemüse und der Brei waren schön. Die Gesamtpräsentation des Gerichts und die Kombination der Aromen war eher bodenständig, nichts Außergewöhnliches, aber lecker. Die Kalbsbäckchen waren insgesamt eine andere Geschichte: Das Fleisch war außen knochentrocken und innen zäh. Anstatt langsam zu kochen, sah das Fleisch aus und schmeckte überkocht oder ausgetrocknet. Es gab einen Teil der Wangen, der tatsächlich knusprig und hart war. Die Sauce schien künstliche Nahrungsverstärker (MSG) zu enthalten. Nicht das, was Sie für diesen Preis erwarten. Der Nachtisch war ein Glas Schokoladenpudding, etwas Honigmelone und Eis. Auch hier würde ich einen Mangel an Kreativität sowohl in der Präsentation als auch in den Aromen für das Dessert argumentieren. Als wir unsere Enttäuschung über die Kalbsbäckchen teilten, wurde uns ein Espresso angeboten, den wir höflich ablehnten. Fazit: Trotz unserer ersten 10 einsamen Minuten war das Servicepersonal aufmerksam und freundlich. Ich habe eine niedrige Punktzahl gegeben, weil wir das Preis-Leistungs-Verhältnis als schlecht empfanden. Dies war lokaler Standard zu gemischter Qualität und dennoch erstklassigen Preisen für diese Gegend. Wir erwarteten eine bessere Präsentation, mehr Kreativität und einen besseren Geschmack."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.