B5 - Speisekarte

Serendib

➤ Metzgergasse 8, 3400 Burgdorf, Switzerland

Speisekarte • Kebab • Asiatisch • Europäisch • Vegetarisch

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"Bei unserem "Antrittsbesuch" beim neuen "Serendib"-Pächterpaar Tabea Belser und Manuel Hölterhoff wurden wir persönlich und kulinarisch aufs Schönste überrascht. Die Chefin kümmert sich ungekünstelt liebevoll um ihre Gäste, während ihr Partner ebenso leidenschaftlich in der Küche um das Wohl der Besucherinnen und Besuch besorgt ist. Mit ihm am Herd steht Kirupakaran Vellupillai. Er ist - wie schon unter den vorherigen Betreibern - primär für die singalesischen Spezialitäten verantwortlich.Die Speisekarte ist nicht sehr gross, was zeigt, dass die beiden Gastgeber von Anfang an auf Qualität statt Quantität setzen. Wir genossen auf der einladend gestalteten Terrasse erst ein Tatar vom Ross (wahlweise wäre auch ein Tatar vom Rind erhältlich gewesen) mit einem Kapernapfel, Zwiebelringen und einem Eigelb in der Schale sowie einen Panzanellasalat mit Basilikumpesto und Burrata. Anschliessend liessen wir es uns bei einem butterzart gebratenen Rinderfilet mit Kräuterbutter, begleitet von Bratkartoffeln und Tagesgemüse und Tagliatelle mit Lachs gutgehen. Die Kräuterbutter und - vor allem - die Tagliatelle sind hausgemacht, das Gemüse ist marktfrisch und das ebenfalls selbsthergestellte Brot so knusprig wie "chüschtig". Inklusive der Getränke (ein Glas Wein und ein Mineralwasser), der beiden Kaffees und der Desserts (Aprikosen-Pannacotta und Kirschen-Tiramisù im Glas; beides wenig überraschenderweise handmade) bezahlten wir für all die Freuden knapp 200 Franken. Wir freuen uns heute schon auf unsere nächste Visite an der Metzgergasse 8 in der Altstadt von Burgdorf."

Zum Koch

➤ Oberburgstrasse 5, Burgdorf 3400, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Schweizer • Europäisch • Französisch

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"Mit Abstand die besten Burger in der Region! Alles wird frisch und lecker zubereitet und auf der überschaubaren Karte findet sich für jedermann etwas! Das Team ist super freundlich und man merkt, dass hier viel Herzblut darin steckt! Nächstes Mal werden wir bestimmt die Baklava testen, dieses Mal waren unsere Bäuche bereits zu voll! ;)"

Lily

➤ Hauptstrasse 19, 3422 Kirchberg (BE), Switzerland, Swiss Confederation, Kirchberg Be

Speisekarte • Tee • Asiatisch • Chinesisch • Restaurants

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"Ich war erneut im lily und meine Ente mit Fried Reis war super gut. An diesem Abend hatte es sehr viele Gäste und der Lärmpegel war entsprechend etwas hoch für eine angenehme Diskussion, aber in welchem Restaurant ist da nicht so.....Wie immer einfach super und das Personal ist immer freundlich."

Noah Lyssach

➤ Kernenriedstrasse 1, Lyssach 3421, Switzerland, 1000

Speisekarte • Kebab • Cafés • Fast Food • Vegetarisch

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"Disappointing visit to the Noah restaurant in Lyssach We recently went to the Noah restaurant in Lyssach and were unfortunately very disappointed. The quality of the food was a failure. The salad was served with ready-made sauces, and some dishes were so bad that they were barely edible. We would definitely have expected more for this price: the three of us paid 190 francs without drinks. And we ordered very simple food like chicken spiesli and salad. The price-performance ratio was simply not justified. We will not visit this restaurant again and unfortunately cannot recommend it. It's a shame, because we were looking forward to a nice evening."

National

➤ Lyssachstrasse 80, 3400 Burgdorf, Switzerland

Speisekarte • Tee • Asiatisch • Schweizer • Europäisch

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"Ich kenne das Restaurant National seit meiner Geburt (29 Jahre) und das Essen sowie das Personal sind/waren großartig. Ich finde es klasse, dass man hier Bewertungen hinterlassen kann, aber meiner Meinung nach sollte man bei negativen Bewertungen immer sehr vorsichtig sein und auch bedenken, wie sich das auf die betroffene Person oder Personen auswirkt (Konsequenzen). Liebe Doris aus Kirchberg, überlege bitte einmal, wie das für die Wirtin ("unfreundlich") und den Koch ("fad") ist! Jeder verdient eine zweite Chance, und ich finde es sehr unfair von dir. UND jeder, der das Natsi kennt, weiß, dass es nicht so ist. Ich möchte dich nicht angreifen, aber ich mag es nicht, wenn Menschen angeschwärzt und unfair behandelt werden, ohne dass sie sich wehren können! Im Gastgewerbe zu überleben ist nicht leicht, und das Natsi und sein Team machen das seit über 30 Jahren hervorragend! In Burgdorf ist es manchmal schwierig, ein gutbürgerliches und bezahlbares Restaurant (für die ganze Familie) zu finden! Veronika aus Burgdorf"