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Adresse: 5 Place Carnot, 06440 Peille, France
Stadt: Peille
Menü Gerichte: 11
Bewertungen: 327
"Je suis venu fêter mon anniversaire chez Nana, et à vrai dire, peu surpris de l'accueil vu les commentaires de certains. Il est vrai que le sourire ne fait pas partie du menu, et qu'il manque cruellement de bonne humeur générale au sein de l'équipe de chez Nana. Cela jette un petit froid lorsqu'on entre et qu'on nous amène à la table. Mais bon, soyons objectifs, même si c'est un point qui est important, on vient pour manger. Et pour cela, et à l'unanimité, ma famille et moi même avons été comblés. Tout est absolument fait maison. Les entrées sont humbles au premier regard, mais tellement savoureuses et raccords avec la région. Quel générosité dans les choix, de la salade d'avocats bien mûres, en passant par la pissaladière, les légumes frais, les premiers melons de la saison sucrés et juteux, les lentilles, les oeufs, la charcuterie... Je ne peux tout énumérer mais une bonne trentaine de choix. Après deux services ( tellement c'était bon ) nous sommes inquiets de voir arriver le plat principal, tout simplement parce qu'il reste ( c'est notre faute ) que peu de place dans nos estomacs. Et là... Une généreuse assiette de raviolis toujours maisons, on a pas su les terminer... Arrive ensuite les viandes, on se dit d'ailleurs que c'est étonnant cette idée de servir la viande après. Mais... On ne s'attendait pas à voir arriver des énormes frites fraiches fondantes avec de grosses échalotes confites. Les viandes... juste parfait... c'est généreux, authentique, préparer avec sérieux. A ce stade, si vous avez fait comme nous l'erreur de trop craquer sur les entrées, votre estomac a décidé de se laisser aller vers une délicieuse béatitude et préfère laisser à plus tard toutes considérations de régime. Arrive le plateau de fromage... La encore, vous vous servez, on vous donne le plateau, le couteau, et vous choisissez quoi, comment et en quelle quantité. Superbe tome de vache, mon grand père s'est extasié devant le roquefort, et la buche de chèvre était vraiment sympa. Le dessert. Alors il est vrai que cela ne restera pas le souvenir phare du repas, mais il n'y a pas de quoi regretter pour autant. La mousse au chocolat est maison, les fruits sont mures, le reste c'est pas fait en cuisine. Mais on ne peut pas en vouloir à nana, car comment trouver le temps de faire plus après tout ? Et le dessert n'est qu'un prétexte pour dire qu'on a fait un repas dans l'ordre des choses. Le café est tout à fait bien si vous vous basez sur la France, pour les sudistes de chez nous qui sommes habitués au café italien, je dirai qu'il manque un peu de force. Bilan de mon expérience ? Si vous êtes à cheval sur le service, et qu'une mauvaise expérience dans le domaine peut vous gâcher le plaisir de manger à une bonne table, abstenez vous, mais si vous êtes là pour éclater vos papilles et ressortir le ventre plein, vous êtes à l'une des meilleures adresses de la région. J'y retournerai sans hésiter, et j'espere avec le temps savoir apprivoiser le sourire de cette famille peut être un peu sauvage, qui a su remplir de bonheur nos assiettes de tant de générosité. Bravo Nana."
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