Riff - Speisekarte

Fantástica experiencia gastronómica. Sabores y texturas combinadas con excelente atención.

Amazing ambiance. Chef was jovial eating this food was a very relaxing experience. Loved the dessert. The rest of the tastes were a bit bland.

Ayer tuvimos una experiencia sensacional, vale la pena disfrutar y saborear cada plato y bocado. Bernd Knöller es un artista, y punto. Gratuliere! Speisekarte ansehen

Un clásico de la ciudad de Valencia, muy buen trato, y unos platos mediterráneos con toques de fusión de gran calidad, junto con selectos vinos rielsling. Pan igualmente interesante.

Bern es sin duda una gran Cheff y personaje, atento al detalle. Paquita excepcional en sus recomendaciones, los maridajes que propone son acertados. Recomendó el arroz brut de sepia.

Excelente experiencia! Para mi todo excelente y la comida deliciosa, sin desperdicio, el chef super amable y simpatico se acerco a nosotros en 3 oportunidades. Vale la pena visitar el lugar. Mi plato favorito la raya, el de mi esposo fue el cordero. Speisekarte ansehen

Ir al Riff es viajar a otro plano, a otro mundo dentro de èste. A Bernd Knöller lo conozco y lo sigo desde el año 1993- Es un referente para mi, por su capacidad creativa, por su constancia, por su gran humanidad en el trato con su equipo, por ser un generador de tendencias, por su respeto y amor a Valencia, por su humildad

Una experiencia fantástica, la comida espectacular, el trato estupendo, el chef muy atento. Me adaptaron el menú por intolerancias y estuvieron pendientes en todo momento. Disfrutamos de cada plato, comida mas que suficiente, casi que no podiamos con el ultimo plato antes de los postres. No puedo entender que haya gente que diga que se queda con hambre!! Por poner una pega, la iluminación del local no nos gustó, demasiada luz, muy intensa y fria. Esperaba algo más íntimo. Pero iluminación aparte, recomendable 100%. Muchas gracias

En la capital de la comunidad valenciana, una cocina creativa mediterránea singular la encontramos en el restaurante Riff, del chef Bernd Knöller, de origen alemán (Selva Negra). Una cocina que práctica las últimas técnicas culinarias, como la cocción a baja temperatura y da rienda suelta al ingenio creativo y atrevido, a partir de una materia prima impecable, de mercado. Bodega, con más de 300 referencias de vinos tanto nacionales como extranjeros. La decoración es minimalista con detalles de gran gusto y con buenas separaciones del comedor. El servicio muy profesional. En nuestro menú degustamos platos de autor como la navaja – aceite de girasol; tomate confitado – mostaza – pulpo seco; qu... Speisekarte ansehen