Rossa Pizza E Birra

Viale Tito Carnacini, 59, 40127 BOLOGNA Italia, BOLOGNA, Italy

🛍 Pizza, Carne, Curry, Cucina Multietnica

3.6 💬 1489 Bewertungen
Rossa Pizza E Birra

Telefon: +393951514308

Adresse: Viale Tito Carnacini, 59, 40127 Bologna Italia, BOLOGNA, Italy

Stadt: BOLOGNA

Menü Gerichte: 10

Bewertungen: 1489

"CUCINA, I PIATTI Largo spazio alla tradizione con qualche proposta di cucina moderna, sempre porzioni abbondanti, generoso uso di salse. Si comincia con i salumi accompagnati da buona torta fritta, cipolline in agrodolce con chiodo di garofano, porcini sott’olio, due scaglie di Parmigiano: appena discreti cicciolata, spalla cotta, pancetta; molto secco il salame; buoni prosciutto e culatello. E ancora: crostini vari, polenta fritta e Lardo di Colonnata Dop. Ai primi, “storico” cavallo di battaglia del locale è il timballo di riso, piatto ideale per chi ama le cose cremose e ricche: la cupola di riso in bianco è compatta, avvolta in prosciutto cotto, coperta di una fonduta gialla di Parmigiano, punteggiata da lamelle di tartufo nero. Sapori sempre robusti, ma più equilibrati, nelle pappardelle di castagne con un buon ragù di capriolo dal sapore tipico della selvaggina. Altri primi: anolini, tortelli, tagliolini ai porcini, gnocchi con mele e curry. Ancora capriolo tra i secondi piatti: in umido, dolce di verdure, carne nervosa, polenta tenera d’accompagnamento. Altrimenti, la punta di vitello ripiena, petto d’anatra leggermente al sangue come si deve, maialino iberico al forno, ossobuco di vitello con risotto, la vecchia di cavallo, la trippa, il coniglio farcito con Parmigiano, uovo, uvetta dalla carne asciutta e ricoperto di salsa. PER FINIRE Si chiude con un piatto di formaggi (10 euro) o coi dolci della casa: sbrisolona, tiramisù, zuppa inglese, panna cotta, crema chantilly allo zabaione. I prezzi: coperto e torta fritta 3 euro; antipasti 9-15; primi 10-14; secondi 13-15; dolci 5. Menu degustazione 35. Animali ammessi, menu esposto, ingresso con gradini, bagni e parcheggio comodi. La valutazione è in rapporto alla fascia di prezzo calcolata sul costo medio di tre piatti."

Ganze Speisekarte - 10 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Pizze Alla Pala

Pizze Al Trancio

Reis

Gnocchi

Indisch

Pasta

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caro adannato!!

Adresse

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Bewertungen

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eccellente x uno spuntino rapido


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abbastanza pizza e prezzi elevati.


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pochissime parole da descrivere: ingredienti eccellenti, gusto e gentilezza e rapidità del personale! cappotti originali, madre di lievito. Raccomando pizza con friarielli e grana, fantastico! Speisekarte ansehen


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Pizza precotta e poi rifinita in forno... Infatti sul banco la troverete con gli ingredienti di condimento a crudo, risultato pizza che fa pietà pomodoro crudo e acido. Poi alle 14.30 stanno pulendo i vetri della vetrina con lo spruzzino e le pizze li di fianco pronte per essere servite ai clienti.. Sconsigliato


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Mi ci ha portato una amica....mi è piaciuta tantissimo...digeribilissima...molto buona.. consiglierei a molti...ci sono ritornata con altri ed hanno apprezzato tanto...grazie 06/12/2019....sono tornata con una amica...avevo tanta voglia di questa pizza..... Sempre buonissima la pizza ed anche mia amica rimasta molto soddisfatta. Continuate così.... è mia intenzione comunicare a più persone questo posto. Pizza digeribilissima e veramente buona...ci tornerò al più presto con altre persone.... Grazieeee grazieeee grazieeee


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Non ci sono parole sufficienti per descrivere come disgotous questa pizza è, se così si può chiamare. forma, spessore, texture e sapore di una spugna per il bagno. realizzato con la peggiore farina bianca fine. Ho ordinato in consegna a casa e sono arrivato mezz'ora prima in tre scatole completamente incasinate. Più della pizza sulla pala è una pizza al forno elettrica su leccarde rette, ma infinitamente peggio nel gusto e nella qualità. il fatto che qui è sui siti di consegna del cibo ha così tante stelle ti fa pensare che pagano per le recensioni. o che in bologna c'è una cultura infima di pizza. o che le recensioni ti lasciano ragazzi della scuola media con l'agente ormonale pazzo e croni... Speisekarte ansehen


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CUCINA, I PIATTI Largo spazio alla tradizione con qualche proposta di cucina moderna, sempre porzioni abbondanti, generoso uso di salse. Si comincia con i salumi accompagnati da buona torta fritta, cipolline in agrodolce con chiodo di garofano, porcini sott’olio, due scaglie di Parmigiano: appena discreti cicciolata, spalla cotta, pancetta; molto secco il salame; buoni prosciutto e culatello. E ancora: crostini vari, polenta fritta e Lardo di Colonnata Dop. Ai primi, “storico” cavallo di battaglia del locale è il timballo di riso, piatto ideale per chi ama le cose cremose e ricche: la cupola di riso in bianco è compatta, avvolta in prosciutto cotto, coperta di una fonduta gialla di Parmigian...

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  • Pizza Tauchen Sie ein in unsere perfekt gebackenen Pizzen, zubereitet mit handgeworfenem Teig, reichhaltiger Tomatensauce und einer Mischung aus Gourmet-Käsen. Jede Scheibe platzt vor frischen Belägen und sorgt für einen köstlichen Bissen jedes Mal.
  • Carne Entdecken Sie unsere köstliche Fleischauswahl mit fachmännisch gegrillten Steaks, zartem Huhn und geschmackvollen Lammgerichten, die alle bis zur Perfektion gewürzt sind für ein unvergessliches Esserlebnis. Speisekarte ansehen
  • Curry Genießen Sie unser exquisites Sortiment an geschmackvollen Currys, jedes Gericht ist mit einer einzigartigen Mischung aus Gewürzen und Kräutern durchzogen. Von mild bis feurig, erkunden Sie die vielfältigen Geschmäcker traditioneller und zeitgenössischer Varianten, perfekt kombiniert mit Reis oder Naan.
  • Cucina Multietnica Erleben Sie eine Verschmelzung von Aromen mit unserer multiethnischen Küche, die verschiedene kulinarische Traditionen aus aller Welt vereint. Jedes Gericht feiert kulturelle Vielfalt durch eine harmonische Mischung von Zutaten und Techniken.

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