Söbentein - Speisekarte

Am Alten Markt 17, 22926 Ahrensburg, Germany

🛍 Deutsch, Fastfood, Europäisch, International

3.8 💬 70 Bewertungen

Telefon: +494102805329

Adresse: Am Alten Markt 17, 22926 Ahrensburg, Germany

Stadt: Ahrensburg

Gerichte: 13

Bewertungen: 70

"Was wir gegessen haben: Carpaccio vom Rind mit Pesto, gerösteten Pinienkernen und Parmesan für 9,50 €; rosa gebratenes Lammfilet mit Jus, Gemüse und Kartoffeln für 17,50 €; Zanderfilet kross gebraten auf Blattspinat, Parmesan-Schäumchen und Bandnudeln für 17,80 €; Zanderfilet auf Pfanne mit Kartoffelbeilage für 17,50 €; Kalbsleber Pommona mit Kräutersoße etc. mit Kartoffelpüree (nicht berechnet); 2011 Riesling Quarzit Fl. 24,50 €; Weißburgunder 0,2l 4,50 €; Gerolsteiner Sprudel 0,7l 5 € / 0,25l 2,20 €; Schladerer Obstbrand 2cl 3,50 €. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Küchenleistung uns heute nicht vom Hocker gerissen hat; die irritierende Bedienung machte den Eindruck, dass die Tagesform der Kollegen mit der Kochmütze wahrscheinlich derzeit etwas schwankt, aber sie machten das durch Aufmerksamkeit und Freundlichkeit wett. Der Riesling zu einem fairen Preis war kühl und harmonisch spritzig, ein sommerlicher Wein ohne zu viel Säure. Als Gruß aus der Küche wurde eine kleine Auswahl an Baguettes mit 3 kleinen Dips serviert: Geister Gurkensalat und Sauerrahm ohne Druck; die Currysauce war sehr würzig, jedoch viel zu dünn. Das Carpaccio vom Rind war von guter Qualität, geschmacklich ansprechend und optisch ansprechend – 4*. Die Hauptgerichte kamen nach einer angenehmen Wartezeit schön angerichtet auf stilvoll vorgewärmtem, hochwertigem Porzellan: Bei der Leber hätte ich mir eine etwas klassischere und dünner portionierte Zubereitung gewünscht, angebraten auf einem Bergpüree war in Ordnung, jedoch etwas über salzt und daher nicht ganz überzeugend; die reichhaltige Sauce war zudem fein. Eine Portion gebratene Leber wurde nach etwa 15 Minuten alleine auf dem Teller serviert und das Gericht nicht berechnet – sehr fair! Das Lammfilet war zart und perfekt gegart, wohlschmeckend und harmonisch gewürzt mit leichten Knoblauchnoten, stellte sich jedoch deutlich gegen die etwas überwürzten Beilagen. Das Zanderfilet war kross und knusprig und die kleinen Portionen mit nur 9,50 € waren vollends zufriedenstellend; in der Variante auf Blattspinat mit Bandnudeln war es aber etwas hochpreisig für einen Mini-Teller mit sehr dünner, eher ausdrucksvoller Weißsauce mit einem Hauch Parmesan, was im Vergleich zur Nudelmenge zu schwach und nach zwei Bissen schon verschwunden war. Ein extra Gericht kam auf kurze Nachfrage sehr spät, hätte aber zu Beginn schon bereitstehen können... Aufgrund unserer Erfahrungen wurden wir zum Kaffee eingeladen, und es gab nichts zu beanstanden, und ich gehe von einem Missgeschick aus. Wir werden auch etwas anderes ausprobieren, aber werden letztendlich in dieses sonst empfehlenswerte Haus zurückkehren."

Speisekarte - 13 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

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Was wir gegessen haben: Carpaccio vom Rind mit Pesto, gerösteten Pinienkernen und Parmesan für 9,50 €; rosa gebratenes Lammfilet mit Jus, Gemüse und Kartoffeln für 17,50 €; Zanderfilet kross gebraten auf Blattspinat, Parmesan-Schäumchen und Bandnudeln für 17,80 €; Zanderfilet auf Pfanne mit Kartoffelbeilage für 17,50 €; Kalbsleber Pommona mit Kräutersoße etc. mit Kartoffelpüree (nicht berechnet); 2011 Riesling Quarzit Fl. 24,50 €; Weißburgunder 0,2l 4,50 €; Gerolsteiner Sprudel 0,7l 5 € / 0,25l 2,20 €; Schladerer Obstbrand 2cl 3,50 €. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Küchenleistung uns heute nicht vom Hocker gerissen hat; die irritierende Bedienung machte den Eindruck, dass die Ta...

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"frisch, hell, sauber, angenehm wie der freundliche Empfang nach der Reservierung. nach oder zwischen den Feierlichkeiten war der Schmuck trotz voller Parkplätze ziemlich klein. der aufmerksame und vorbildliche freundliche und anwesende Kellner führte uns zu einem schönen überdachten Tisch am Fenster. Eine gute Auswahl an mediterranen und internationalen Lebensmitteln neben einigen Balkan-Klassenkameraden machte es einfach, etwas für jeden zu finden. vorsuffige frische Brühe mit 2 leckeren hausgemachten Daunen wirklich lecker! dann gab eine fruchtige intensive Tomatensuppe (5,50€) und ein gebackener Käse in einem mit Knoblauchbrot (8,90€ je 0,2l Weißweinchor (4,50€) und einem guten grauen Einbruch (5,50€) ein gutes und leckeres Gericht für die Haupt. In Anbetracht der guten Portionen müssen Sie vorsichtig sein, nicht zu übernehmen! so fiel die Wahl auf eine ältere Portion zanderfilet gebraten mit stumpfem Gemüse und rosmarinkartoffeln (15,90€ dennoch üppig, Fisch gut gebraten mit reichlich süß und lecker kartoffels. loup de mer wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten mit mangold salz Kartoffeln timbal mit Knoblauch dalmatinische Kunst (23,80€ oberlecker aber auch nicht weniger. ebenso interessant und ausdrucksstark die chopsteak adria (16,30€ ; gießig, saftig und schmackhaft mit Djuwets und fryinges 3 extradips (knoblauch, tzatziki und hausgemachte scharfe bbq relish auf dem Tisch angeboten, wenn nötig noch Kick oder Geschenk. alle nachhaltige fein, handgefertigt gut gemacht und sehr lecker; manchmal tapfer würzig, aber nicht entsalzt! die julischka Hausmix (2cl 3,20€ notwendigerweise zu kaufen, um absteigen; sie sucht nach ihr! ein Espresso war noch aus dem Haus, aber bevor wir hier klar waren, gehen wir zurück!"

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"Leider hat sich der Service, die Kunden und die Gastfreundschaft in den letzten Monaten verringert, so dass ich die Galini seit Jahren mein reguläres Restaurant nicht besuchen konnte. Beispiele könnten genug sein, um zu zeigen, warum ich lieber mein Geld in andere Restaurants bekommen würde. Es ist so schlimm an diesen Griechen, dass ich mich vor ein paar Wochen willkommen fühlte. Nur 2 (von mehreren) Beispielen, die mir zeigen, dass die Gastfreundschaft nicht mehr groß ist: Wenn Sie Ihren Lebensmittelrückstand nehmen möchten, werden Sie auch mit dem kleinsten Styrofoam (ohne Tasche) 50Cent (im Großhandel, sie kosten weniger als 10 und auch größere Schiffe selten mehr als 14 Cent) berechnet; Wenn Sie Ihr eigenes Gefäß mitbringen, müssen Sie Ihren Lebensmittelrückstand auf den Tisch schieben, anders als zuvor. Den Herren, deren Geld für den Gutschein einfach unglaublich gehalten wurde!!! Die Frage stellt sich, ob es überhaupt erlaubt ist, einen Gutschein nur für einen solchen begrenzten Zeitraum auszugeben und dann das Geld einfach zu halten. So fahren Sie Gäste! Weil ein solches Verhalten sehr schnell ist. In meinem neuen Restaurant fragte ich, wie lange ein Lebensmittelgutschein gültig ist. Antwort: Solange wir hier sind! Wie vorher hätte ich 5 Sterne nur für 2 vergeben, weil das Essen immer lecker und reich war. Bekannte Leute von mir haben bereits ihre Konsequenzen. NEWS Wochen später: Die unverantwortliche, fast dreimal erwähnte Reaktion des Besitzers, der teilweise unwahre Anschuldigungen aufgerichtet hat (Ich hätte nie die Öffnungszeiten respektiert, die ich immer respektiert habe und mich von ihm ferngehalten habe, durfte länger bleiben, es war kein Problem; wenn es einmal gewesen wäre, wäre ich natürlich rechtzeitig gegangen) kann ich keine Antwort geben. Die Behauptung, ich hätte eine Bewertung gestrichen, ist ebenso wenig. Wirklich frech, ja ungewissen die Aussage, ich habe unendlich viele Schnaps erhalten. Wie in den letzten Monaten bis September, die Öffnungszeiten wurden oft nicht von den Eigentümern beobachtet, Gäste wurden gebeten, länger vor Ende der offiziellen Schließzeit zu zahlen und sie waren nicht nur einzelne Gäste, sondern manchmal sogar kleine Gruppen. Es ist eine Schande, dass dies mit einer legitimen Kritik an einem langjährigen Stammgast getan wird, der über die Jahre viel Geld vor Ort gelassen hat. Es ist gut, dass es gastfreundliche Alternativen in der Nähe (Ahrensburg)!"

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"Dieses Restaurant ist alteingesessen in Ahrensburg und residiert in City-Nähe.Eine Reservierung ist sinnvoll, da es gut besucht ist. Auch Familienfeiern werden hier gerne abgehalten.Die Einrichtung ist rustikal und hat sich ewig nicht verändert.Die Speisekarte bietet Fleisch-, Fisch - und Wildgerichte. Natürlich werden auch saisonale Speisen offeriert.Die Weinkarte bietet -gemessen an der Größe des Restaurants und an der Kundenfrequenz- nur eine kleine Auswahl an Flaschen-Weinen mit Schwerpunkt auf deutschen Anbaugebieten.Vorweg gibt es einen Gruß aus der Küche: Kleine Heringsstückchen.Die Tischdecke ist aus Papier. Leider ist die Serviette hart wie Krepp-Papier.Die georderte Fischrahmsuppe für 6,90 € ist aus dünner Sahne zubereitet und fast geschmacklos oder mit anderen Worten fade. Sehr kleine Stückchen(!) Fisch und Garnelen (tiefgefroren) sind enthalten.Die Suppe ist den Preis nicht wert! Meine separate Bewertung hierfür liegt bei 2 Punkten.Die georderte Flasche Rotwein: Baron de Ley Reserva 2012 (27,90 €) schmeckt gut.Gut gelungen ist auch der Teller Hirschkalb und Frischling mit Bohnen, Champignon, und Bratkartoffeln (21,90 €). Das wäre separat mit 4 Punkten zu bewerten.Das Dorschfilet (2 große Filets, man kann nachordern!) mit Senfsauce (zu fade, zu dünn) und Bratkartoffeln (gut gelungen) war frisch und gut schmeckend. Meine separate Bewertung hierfür: 3 PunkteWer keine Spitzenküche erwartet, kann hier zufriedengestellt werden.Der Service war durchschnittlich. Den Wein aus der Flasche schenkt man sich selbst nach.Mein individuelles Rating:Service: 3 PunkteAmbiente: 3 PunktePreis: 3 PunkteQualität und Zubereitung der Speisen: 3 Punkte"