Stahlecker Hof - Speisekarte

Hofgut Übersberg

➤ Am Übersberg 1, 72793 Pfullingen, Germany, Germany

Speisekarte • Bier • Pasta • Kaffee • Deutsch

---

"...das war wohl nix! Wir sind im Rahmen einer Konfirmation in das Hofgut Übersberg gekommen und wurden auch nett von der Bedienung mit vorbereiteten Getränken begrüßt, danach ging es allerdings mit dem Essen steil uns stetig bergab. Der gereichte klassische Beilagensalat/Vorspeise mit Kraut, Kartoffelsalat, Gurkensalat etc. kam direkt aus verschiedenen Eimern auf den Teller und wurde mit einer vertrockneten Peperoni und einer halben Cherry-Tomate garniert. Der darauf folgende Rostbraten war roh und auch die Zwiebeln waren eher Mus als die schönen, gerösteten Zwiebeln die man erwarten würde. Mein Spargel mit Pellkartoffel und Sauce Hollandaise war auf den Punkt gegart, jedoch in einer nach Tetrapack schmeckenden Sauce getränkt. Nicht einmal die Kartoffeln waren frisch, sondern kamen wohl direkt und vorgeschält vom Lieferanten und aus der Tiefkühltruhe, was man auch deutlich herausschmecken konnte, schade! Während Kaffee und Kuchen wurden für über 45 Minuten das Geschirr im Empfangsbereich mit lautem Getöse in die Blech Behälter sortiert, Gespräche waren während dieser Zeit, auch in unserem abgesonderten Raum, so gut wie unmöglich. Das konnte leider auch das sehr aufmerksame und nette Servicepersonal nicht mehr retten. Das bei dem Verlassen des Hofguts ins Auge stechende Angebot mit Cordon Blue konnte dann aber doch noch für ein herzhaftes Lachen sorgen, jedoch nicht von einem baldigen Wiedersehen überzeugen."

Maisentalstüble

➤ Vorderes Maisental 5, 72574 Bad Urach , Baden-Württemberg, Germany

Speisekarte • Pizza • Deutsch • Asiatisch • Vegetarisch

---

"Ich muss sagen, dass wir nur den Biergarten vor dem Maisentalstüble kennen und nutzen. Über das Innenleben kann ich nicht viel sagen. Bei gutem Wetter fahren wir zurück zum Maisentalstüble in der Schwäbischen Alb. Gewöhnlich auf dem Weg dorthin. Der Biergarten ist klassisch und einfach eingerichtet. Es ist Selbstbedienung, das heißt, die Getränke werden am Ausschank abgeholt, die Speisen müssen dort bestellt werden und man wird gebeten, sie später abzuholen. Wenn das Wetter gut ist und viel los ist, sind die Wartezeiten und die Schlange am Ausschank leider oft sehr lang. Die Preise sind ortsüblich. Das Essen ist in Ordnung, aber nicht viel mehr. Es werden immer wieder spezielle Angebote auf extra Schildern angezeigt. Kein kulinarisches Highlight, aber ein gemütlicher Abschluss nach einem Sonntagsausflug."

Grüner Baum

➤ Albstraße 4, 72813 St. Johann, Pfullingen, Germany

Speisekarte • Deutsch • Fleisch • Burgers • Desserts

---

"Besuch am Mittwoch, 17.08.22, um 18:00 Uhr. Das Restaurant erlebte einen hohen Zufluss durch die Gäste des nahe gelegenen Hotels, aber auch viele Einheimische. schöne Einrichtung des Restaurants, große Veranda mit Sonnenschutz, sichtbare Küche, alles sehr sauber. ausreichender Parkplatz in unmittelbarer Nähe. Leider musste mit einem erheblichen persönlichen Mangel in der Mitte der Schulferien kämpfen. der Dienst wahrscheinlich die chefin selbst) tat ihr so viel wie möglich, um alle wünschen, die Gäste zu treffen. in den Getränken, es funktionierte. aber die Küche war überwältigt mit den zahlreichen Nahrungswünschen. Ergebnis: Frisches Essen mit hoher Nutzung der Küche länger zu warten ist kein Problem. aber die Maistaschen in Brühe fielen auseinander, dann gekocht. die schwarzen Medaillen waren absolut durch, die späte Zle eine Art geschmackloser Pamp. Wir haben unsere Erzähler nicht leer gegessen. der Service hat den Teller freigelassen, ohne zu fragen. positiw Ich möchte das köstliche Salat Buffet erwähnen, wo Sie sich zusammen einen Ergänzungssalat zusammensetzen können. Vielleicht sollten Sie diese massiven persönlichen Mangel das umfangreiche Menü in einer stark reduzierten Form anbieten, um die Arbeit zu vereinfachen. Ich wünsche dem grünen Baum für die Zukunft ausreichend qualifiziertes Personal für Küche und Service."

Failenschmid Hirsch Gächingen

➤ Parkstraße 2, 72813, Sankt Johann, Germany

Speisekarte • Suppe • Fleisch • Deutsch • Slow Food Küche

---

"Mittwochs Ruhetag Wochentage: warmes Essen von 11:30 14:00 Uhr und 17:00 21:00 Uhr Sonntag und Feiertage: warmes Essen von 11:30 Uhr und 17:00 Uhr von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr kleines Menü mit warm orientiertem Vesper bis 5. Dezember 2012 unser Besuch in Tubingen war dann an einem Punkt, den wir verpasst haben. Hier zu diesem gastfreundlichen, wollte ich. Ich muss einen Geschmack von der mitreisenden Frau machen und sie mit Kultur oder schönen Landschaften bereichern. Sie hatte überhaupt keinen Jack, vor allem, da es zwischen 11:30 und 14 Uhr sein musste. Ich hatte bereits im Detail in berlin web seite so fixiert studiert, dass ich am Donnerstag nach dem Resttag aufgrund von frischen Maisbeuteln gewählt hatte. ca. zwei Hälften haben wir einen Parkplatz vor dem Haus, der Gasthof schien gut besucht zu werden. einen kurzen Blick im Shop und im Restaurant. das ganze Krankenhaus war wahrscheinlich bis zum letzten Platz besetzt und ich kam in Panik. nur eine halbe Stunde in der Mittagszeit und kein Platz für die Berliner. eine nette kleine Kellnerin im hübschen Dirndl hatte ein gutes Herz und fand im Zimmer zwei freie Plätze, an einem kleinen 4er Tisch. das Zimmer war mit profitablen Menschen besetzt, die fast mit ihrem Essen fertig waren und laut kommunizierten, mit einer Affenhitze, keine Luft im Raum. der Gattin wäre nie da gewesen, wenn sie meinen Panik-Look nicht bemerkt hätte. Ich wollte dort essen und alles andere verstecken. danke, meine Liebe für das Verständnis. es wäre fast zusammengebrochen und erst nach einer Apfelschorle etwas in Kraft getreten. es war eng, es war hellisch laut, ich schwitzte nass, aber wir hatten das Menü in den Händen. was für ein Glück. Ich hatte dann die Gehirnsuppe und die sauren Nieren, beide waren ausgezeichnet, und der Gattin war begeistert von einem Terrine mit Maistaschen, von denen ich natürlich Kosten konnte. Sie waren großartig, unsere Tischnachbarn ließen uns fragen, dass sie jeden Donnerstag, von ganz weit bis zu den Maistaschen, in diesen Hoard essen würden. am Donnerstag wäre alles immer frisch. die Kombination aus Fleisch und Gastronomie ist seit der Antike das Optimum. Alle Teile der geschlachteten Tiere werden verwendet und ich habe es genossen. an einem Punkt zu Beginn, die Buslast fuhr fort und es wurde ziemlich angenehm ruhig und schön, mit der schwäbischen gebürt am Tisch. Erstaunlich, mit welcher Ruhe und Gelassenheit die Flotten das alles gehandhabt haben. profis wie die Küche, während freundlich und aufmerksam. Ich beneide das Beispiel der Schieder um diese kulinarische Kultur. Ich war wirklich glücklich und dann entspannt, obwohl ein wenig mehr Alkohol hätte das Ganze noch runder gemacht. Aber du kannst nicht alles haben, und im Berg fremden kann ich es nicht wagen zu trinken und zu fahren. Das Auto findet es nicht allein. immer. Ich weiß nicht mehr, was es kostet, aber ich denke, es war ziemlich billig, es war es wert und es war jeden Euro wert. Wer wird mich nie süß machen."