"Wir waren zum Abendessen im Berggasthof Queste. Schöne Lage und das Essen war top, eben regionale Küche mit einem Hauch haut cuisine. Dieser Mix mag irritieren, aber es kommt halt darauf an, was man isst, ob Steak au four oder Schnitzel, oder eben Lachs mit schwarzen Bandnudeln und Mango-Chili-Sauce. Alles hat geschmeckt und war mit frischen Zutaten bereitet und dekoriert. Für das Essen also 5 Punkte. Auch der Service, wahrscheinlich durch die Chefin war erstklassig. Aber ein Punkt Abzug: Der erste Eindruck zählt meist doppelt. Ich kam herein, grüßte und sagte, ich hätte bestellt. Die jüngere Kellnerin zuckte nur mit den Schultern und meinte wohl etwas genervt, suchen sie sich einen Platz am Fenster aus. Keine Erwiderung meines Grußes und sehr widerwillig. Vielleicht hätte ich mich entschuldigen müssen, dass ich sie überhaupt angesprochen habe. Allerdings weiß ich auch, wie schwierig es ist, gutes Personal zu bekommen und ich weiß auch, wieviel von den vielen Bemühungen schlechtes Personal wieder einreißen kann. Zum Glück wurden wir von der Chefin bedient. Insgesamt rund wäre es gewesen, wenn zum Lachs auch das entsprechende Fischbesteck gereicht worden wäre. Eine Kleinigkeit und sicherlich nicht entscheidend, aber es gehört dazu und sollte eher als Tipp wahrgenommenen werden. Fazit: Essen hervorragend zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis und darauf kommt es schließlich in erster Linie an. Ich kann den Berggasthof Queste auf dem Hausberg von Schmalkalden mit gutem Gewissen empfehlen und komme gerne wieder."