The Hamburger Foundation

Saj Eat

➤ Rue Des Alpes 18, Genève, Genève 1201, Geneva, Switzerland

Arabisch • Europäisch • Libanesisch • Orientalisch

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"DELICIOUS!!! Günstig für einen schnellen Biss. Vor allem authentische libanesische Aromen. Ich wollte schon seit einiger Zeit vorbeikommen. Meine Erwartungen waren sehr hoch. Ich war begeistert von dem Essen und dem Service. Kann nicht warten zurück zu sein!"

Le Flacon

➤ Rue Vautier 45, 1227 Carouge, Switzerland, Swiss Confederation, Genève

Europäisch • Vegetarier • Restaurants • Französisch

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"Wir haben das Restaurant aufgrund der Empfehlungen und der Sternebewertung ausgewählt. Ich schätze, dass die Geschmäcker unterschiedlich sind, aber das war nichts für uns und wir hatten nicht das Gefühl, dass das Essen hier einen Wert hat. Ich habe in vielen Sternerestaurants auf der ganzen Welt gegessen und wie erwartet sind das Essen und das Erlebnis fantastisch. Sie können die Aromen schmecken und das technische Können schätzen, das bei der Zubereitung jedes Gerichts zum Einsatz kommt. Im Flacon hatten wir das 7-Gänge-Degustationsmenü. 3 Vorspeisen, 2 Hauptgerichte und 2 Desserts. Jedes Gericht sah optisch gut aus. Leider war es nur ein gut aussehender Teller mit Essen ohne wirklich funktionierende Aromen. Es war schade und ich hoffe, wir hatten mit unserem Abend einfach Pech. Der Veranstaltungsort ist schön und das Personal arbeitet hart"

Yakumanka

➤ Quai Turrettini 1, 1201, Genève, Switzerland

Huhn • Essen • Peruanisch • Südamerikanisch

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"Wow, dies ist definitiv das beste gastronomische Erlebnis, das wir dieses Jahr hatten. Ich bezweifle sehr, dass es möglich ist, mit etwas auf der Speisekarte falsch zu liegen, aber ihr Lomito Saltado ist unglaublich. Ich bin Pescetarier und habe seit Jahren kein Fleisch gegessen, bis zu dieser verhängnisvollen Nacht, und es war eine erstaunliche Erfahrung. Eigentlich haben wir es medium rare bestellt, aber es kam medium an. Trotzdem behielt das Fleisch einen perfekt geräucherten und saftigen Geschmack bei. Wir werden definitiv dieses Gericht beim nächsten Mal wieder bestellen. Auch der Tintenfisch wurde perfekt zubereitet, leicht süß und würzig und mit einer seidigen Textur. Ihr Service ist sehr persönlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Unser Kellner und die anderen Damen erklärten geduldig jedes Gericht meinem neugierigen Schlingel. Yakumanka verdient 10 Sterne für den cleveren und liebevollen Tony, danke! Ich hoffe, bald zurückzukehren, um mehr von Ihrem guten Geschmack zu entdecken."

Da Renato

➤ rue Jacques-Dalphin 14, 1227 Carouge GE, Switzerland

Pizza • Europäisch • Mittelmeer • Restaurants

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"Ich selbst und ein Kollege sind aus London geflogen, um einige Kunden in Genf zu besuchen und ihnen die Buchung zu überlassen. Da sie wussten, wie viele unserer einzigen Kriterien erfüllt waren, handelte es sich um ein informelles Mittagessen, bei dem die Leute kommen und gehen konnten. Da Renato für uns gebucht war, kamen wir vor den Gästen an einen langen hohen Tisch, der mit seinen frischesten Antipasti und Weißwein im Kühler gedeckt war. Wir alle konnten unsere freie Zeit während des kleinen Gesprächs, das sie alle führten, beruhigen. Anschließend empfahl Renato einige fantastische Kraftgerichte mit Schwerpunkt auf rotem Fleisch, aber auch vegetarischer und fischiger Pasta. Ich empfehle generell nicht einfach. Geh einfach! Prost."

Indian Curry House

➤ rue de la Servette 76, 1202 Genève, Switzerland

Huhn • Indisch • Fleisch • Vegetarier

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"Das Restaurant befindet sich in der Nähe des Servette-Viertels in der Nähe des Genfer Hauptbahnhofs und ist mit den Straßenbahnlinien 14 und 18 leicht zu erreichen. Auf der Speisekarte stehen sowohl vegetarische als auch nicht-vegetarische Gerichte, die ganz nach Ihrem Geschmack zubereitet werden. Erhältlich sowohl à la carte als auch als kombiniertes Menü. Die kombinierten Menüs sind gut und einen Versuch wert. Die Preise sind im Vergleich zu anderen Restaurants in Genf angemessen. Die Qualität des Essens ist gut und die Quantität ist auf jeden Fall viel höher als in anderen Restaurants."