Telefon: +493054599160
Adresse: Pestalozzistr. 8, 10625 Berlin, Germany
Stadt: Berlin
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 2136
Webseite: https://vaust.berlin
"Das Vaust ist ein besonderes Restaurant. Besonders in Bezug auf die Qualität, den Service und die doch deutlich kleinere, aber regional und saisonal angepasste Auswahl. Leider auch in Bezug auf die Öffnungszeiten: daran, dass es u.a. sonntags geschlossen hat, mussten wir uns erst einmal gewöhnen. Im Vaust ist es nie leer, deswegen ist eine Reservierung notwendig, es reicht allerdings manchmal, sie am selben Tag noch telefonisch (nicht vor 16 Uhr) vorzunehmen. Das Vaust hebt sich von allen anderen veganen/vegetarischen Restaurants, die wir in Berlin schon besucht haben deutlich ab. Es ist stärker auf Hausmannskost und Tierprodukte-Ersatz ausgerichtet , d.h. es sind eigentlich zu jeder Jahreszeit mindestens zwei der angebotenen Hauptgerichte fleischersatzlastig. Ich bin eigentlich kein Fan von Fleischersatz und finde ihn oft eklig, aber wenn wir im Vaust sind probiere ich doch gerne mal ein Stück von meinem Freund. Es gibt aber auch immer andere Möglichkeiten, meist eine Quiche und eine Suppe. Auch die eine der zwei Süßspeisen wechselt. Außerdem gibt es eine kurze Tageskarte, die leider nicht online einzusehen ist. Alles in allem ist das Vaust ein tolles Restaurant für festliche Angelegenheiten in kleinem Kreis."
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Tee (Beutel)
Salate
Rucolasalat
Rucolasalat mit frischem Rucola, Kirschtomaten, Parmesankäse und einem leichten Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Gurkensalat
Frischer Gurkensalat mit einem Hauch von Zitronensaft, Dill und rotem Pfeffer, ideal für eine leichte Vorspeise.
Rucola-Salat
Frischer Rucolasalat mit Parmesan, Kirschtomaten und Zitronen-Dressing.
Kleine Dinge
Neumarkter Lammsbräu - Alkoholfrei
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer cremigen Tomatensauce.
Pasta Bolognese
Hausgemachte Pasta in reichhaltiger Bolognese-Sauce, verfeinert mit aromatischen Kräutern und Parmesan-Käse.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratenes Kalb- oder Schweinefleisch, serviert mit Zitrone und Petersilie.
Schnitzel Wiener Art
Wiener Schnitzel: Zartes Kalbsschnitzel, goldbraun paniert und gebraten, serviert mit einer Zitronenscheibe und Preiselbeeren.
Fruchtsäfte (Bio)
Vorspeisen
Unsere Hausgemachten Getränkespezialitäten
Hauptgerichte
Weitere Gerichte
Indisch
Hühnercurry
Hähnchencurry mit saftigem Hähnchen in würziger Currysauce, serviert mit Reis und frischen Kräutern.
Offene Weine
Unsere Beliebten Mühlenhappen
Desserts
Schokoladenkuchen
Köstlicher Schokoladenkuchen, saftig und reichhaltig, ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber.
Weiss | Rosé | Rot
Röstkaffeespezialitäten Aus Dresden
Nachspeisen
Dessert
Weitere Biere
Eric
Das Essen war absolut lecker. Gerne jederzeit wieder.
Adresse
Bewertungen
hitchi
das schlechteste Essen in Jahren. never again mir faellt nicht meh ein als das Obige.
Diana
Gemütlich, ruhig,sehr freundlich, und vor allem:sehr lecker! Gutes Preis /Leistungsverhältnis. Auf jeden Fall wieder....
Vegetarier
Schöne Räumlichkeiten, angenehmes, ruhiges Ambiente, nix Hypster, unaufdringliche, freundliche Kellner, gute veg. Kost, kurz: wir haben uns sehr wohl gefühlt und den Abend genossen. Speisekarte ansehen
Bunzlau111
Nach einem ersten sehr überraschend positivem Besuch vor einigen Monaten waren wir dieses mal sehr enttäuscht über das Essen. Alle Gerichte die wir bestellt hatten waren eher mangelhaft.
Lisa
Ein sehr schönes Lokal und insgesamt mehr als stimmig! Schade, dass man relativ lange auf sein essen wartet. Hier ist man richtig, wenn man keinen Zeitdruck hat! Ich komme gerne wieder um einen gemütlichen Abend mit Freunden und Familie zu verbringen ;
Elvira59
Start unserer kleinen Weihnachtsfeier war der erstklassige Glühwein, der wohlig wärmte und sehr bekömmlich war. Auch alle weiteren Speisen schmeckten prima und waren darüber hinaus sehr nett angerichtet. Der entspannte, freundliche Service und das gemütliche Ambiente trugen sehr zu diesem schönen Abend bei. Speisekarte ansehen
GEORGE66
Sehr creative vegane und vegetarische Küche und köstliches selbstgebrautes Bier. Für besondere Anlässe sehr zu empfehlen. Der Service könnte besser sein, aber das ist ja in Berlin eh ein Problem… Leider muss man oft sehr lange warten. Also Zeit und Gesprächsstoff mitbringen – Dann kann es ein gemütlicher und kulinarischer Abend werden.
Aminita
Wir haben in diesem sympathischen Restaurant einen höchst angenehmen und genussreichen Abend verbracht. Das Essen war schmackhaft und der Einfall, Hausmannskost vegan zu interpretieren, gelungen umgesetzt. Das Bier kommt aus der hauseigenen Brauerei und schmeckte gut (das erste Glas war ein wenig matt, dies besserte sich jedoch) und auch die kleine Weinkarte bot Überraschendes. Sehr freundlich: Ein Wein wurde als Entscheidungshilfe zur Verkostung angeboten. Entspanntes und motiviertes Team in geschmackvoller Umgebung.
Laiji
Das Vaust ist ein besonderes Restaurant. Besonders in Bezug auf die Qualität, den Service und die doch deutlich kleinere, aber regional und saisonal angepasste Auswahl. Leider auch in Bezug auf die Öffnungszeiten: daran, dass es u.a. sonntags geschlossen hat, mussten wir uns erst einmal gewöhnen. Im Vaust ist es nie leer, deswegen ist eine Reservierung notwendig, es reicht allerdings manchmal, sie am selben Tag noch telefonisch (nicht vor 16 Uhr) vorzunehmen. Das Vaust hebt sich von allen anderen veganen/vegetarischen Restaurants, die wir in Berlin schon besucht haben deutlich ab. Es ist stärker auf Hausmannskost und Tierprodukte-Ersatz ausgerichtet , d.h. es sind eigentlich zu jeder Jahresz... Speisekarte ansehen
Berlin
Berlin, Deutschlands Hauptstadt, verbindet Geschichte und Moderne; genießen Sie Currywurst und Döner Kebab, ikonische Streetfoods, die seine vielfältige kulinarische Szene widerspiegeln.
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Gäste Klassische Diners servieren eine Vielzahl herzhaft-wohliger Speisen, von ganztägigen Frühstücken und saftigen Burgern bis hin zu hausgemachtem Hackbraten, cremigen Milchshakes und klassischen amerikanischen Pies in einer gemütlichen, nostalgischen Atmosphäre.
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Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen. Speisekarte ansehen
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Kneipen Entdecken Sie eine gemütliche Atmosphäre mit herzhaften Mahlzeiten, Craft-Bieren und klassischem Pub-Essen. Genießen Sie Komfort-Food-Favoriten wie Fish and Chips, Burger und Wings, gepaart mit einem erfrischenden Pint oder einem kreativen Cocktail.
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Vegetarier Freuen Sie sich auf unsere lebhafte Sammlung vegetarischer Gerichte, die mit den frischesten Grünen, reichen Aromen und herzhaften Gewürzen zubereitet werden. Genießen Sie einen gesunden, köstlichen Teller, der die besten Zutaten der Natur feiert.
Ausstattung
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W-lan
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Kellner
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Ec-karte
- Menü
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Sitzplätze
