Walserhuus - Speisekarte

Tolles, gemütliches Gasthaus mit einem großen Gastgarten in einer wunderschönen Lage mitten in den Bergen. Ich hatte hier ein köstliches Käsefondue.

wir hatten einen tollen abend im häuschen mit der feuerstelle. Fondu-chinoise war top mit vielen saucen und beilage. das rauschen des flussea und sie wärme des feuers rundeten das tolle erlebnis ab! komme gerne wieder :)

eine spektakuläre Aussicht und eine große Sitzgelegenheit im Freien. Schöne Anfahrt, leider gibt es keine kostenlosen Parkplätze. Nur Meter. Wir hatten eine gemischte Platte mit trockenem Fleisch und Käse und es war köstlich

Meine Freundin lud mich zu einem romantischen Wochenende zu zweit ins Walserhuus ein. Es war schlicht phantastisch: Grossartiges, gemütliches Zimmer mit grossem, aussichtsreichem Balkon inkl. Sprudelbad! Das Essen war ebenfalls hervorragend - einmal sogar im Raclette-Pavillon -, und die Weinauswahl überzeugte voll und ganz! Wir waren sicher nicht das letzte Mal hier!

Zuerst hat uns der Arvenduft dieses Hauses empfangen. Wir fühlten uns sofort wohl und gut aufgehoben. Die freundliche Gastgeberfamilie und ihr Personal haben auch noch sehr dazu beigetragen, dass diese Ferien einmalig wurden. Das ganze Haus ist mit viel Liebe gestaltet. Das feine Abendessen war der Hit. Tipp Fondue-chinoise - super, super. Das Frühstück war super fein.

Wir waren innert kurzer Zeit zwei mal im Walserhuus und haben sehr gut gegessen. Ein mal von der Karte, das andere Mal den Tellerservice des Sonntagsmenus. Das etwas "aus" ist in der Küche, und dass die Küche dann zaubern muss ist allen klar. Wichtig ist jedoch dass die Küche den Service informiert und der Service den Gast. Das verhindert vergebene Punkte und diesen Kommentar hier. Nichtsdestotrotz: Sertig ist eine einzigartige Ausflugsdestination. Und wir kommen auch gerne wieder.

Der Salatteller, bereits schön garniert, wurde serviert mit 7 zusätzlichen, kleinen Gläschen mit Schnittlauch, Zwiebeln, Öl, Kürbiskernen und Gewürzen.Die Kalbsleber mit Rösti ist nach Wunsch zubereitet worden; an der Leber keine braune, sondern ein einfache Buttersauce mit viel Zwiebeln. Die Rösti eher hell :-).Aufmerksame Bedienung im Garten bei schönstem Wetter.Lobenswert ist die unauffällige Zweiteilung des Aussenbereichs in einen bedienten und in einen Grillteil mit teilweisem Selfservice.

Am Ende des Tals liegt dieses schöne Restaurant. Der Blick in die umliegenden Berge umwerfend. In einer schönen holzgetäfelten Stube fanden wir Platz an einem der sehr schön eingedeckten Tische. Das Trio vom Lamm großartig, die hausgemachten Capuns leider etwas enttäuschend, zu undifferenziert im Geschmack und die Käsesoße zu prägnant. Gute Auswahl offener Weine. Die Schokomousse mit Orangenlikör sehr lecker. Eine Portion reicht für zwei. Der Service aufgrund einer Betriebsfeier mit ca. 50 Personen etwas in Not. Auf jeden Fall einen Besuch wert.

Das Walserhuus ist fast zu unserem Familienrestaurant geworden: Wir haben dort alles gefeiert, von Hochzeiten über Geburtstage bis hin zu Silvester. Familie Biäsch sind sehr freundliche und nette Menschen. Die Küche ist immer großartig, besonders Fleischfondue mit Hirsch. Die Atmosphäre ist genau das, was man sich vorstellt, wenn man an die traditionelle Schweiz denkt. Sie können das Abendessen im Walserhuus auch mit einer Pferdekutschenfahrt ins Sertigtal kombinieren. Im Jahr 2017 wurde das Hotel renoviert und es steht ein toller neuer Weinkeller mit Bar zur Verfügung. Besuchen Sie es unbedingt, es ist einen Blick und ein Glas Wein wert. Vielen Dank an die Familie Biäsch für diesen tollen O...