Telefon: +4971825396442
Adresse: Obermühle 4, Welzheim I-73642, Deutschland, Germany
Stadt: Welzheim
Menü Gerichte: 6
Bewertungen: 2566
Webseite: https://zur-obermuehle.de/
"Endlich habe ich es geschafft, in der Obermühle einzukehren. Viele schöne Fotos und positive Erzählungen haben mich neugierig gemacht und meine Erwartungen wurden sogar übertroffen. Nachdem ich freundlich empfangen und zum Platz geführt wurde, bot mir die aufmerksame Service-Dame die Empfehlungen des Tages an. Ich entschied mich für die asiatische Fischsuppe als Vorspeise, den Gänsebraten zum Hauptgang und für den Apple Crumble als Dessert. Als Gruß aus der Küche bekam ich von der Seniorchefin ein leckeres hausgemachtes Gänseschmalz mit Peperoni, die Geschmacksknospen wurden eingestimmt. Bei der Suppe bewies die Küche, dass sie nicht nur schwäbische Spezialitäten, sondern auch internationale Gerichte äußerst delikat auf den Teller zaubern kann. In der von authentischen asiatischen Aromen geprägte Suppe waren Garnelen, Venusmuscheln, Lachs und Zander, Pilze und Glasnudeln sowie Oktopuscarpaccio zu finden. Sesam und Koriander waren unterstützend präsent, aber nicht aufdringlich. Ein sehr leckere Suppe, die ich so wahrscheinlich tatsächlich auch in Asien hätte antreffen können! Der Gänsebraten wurde auf einem erfreulich großen Teller präsentiert, sodaß sich die einzelnen Komponenten nicht aneinander quetschen mussten und ihre eigene Bühne hatten. Die zarte, perfekt gebratene Gans lag auf einem fruchtigen Apfel-Blaukraut und hatte eine durchweg knusprige Haut. Dazu gab es je einen Semmel- und Kartoffelknödel mit köstlicher Bröselschmelze, Maronen und Preiselbeeren. Die Soße wurde extra gereicht und am Tisch von der aufmerksamen Bedienung angegossen. Sehr schön! Beim Dessert entschied ich mich trotz der Empfehlung Ofenschlupfer (was ich eigentlich immer nehme, wenn es ihn denn gibt) für den Apple Crumble und ich bin sehr froh darüber, denn dieser Apple Crumble mag vielleicht einfach sein, aber so lecker hab ich ihn noch nie genießen dürfen! Die Präsentation hätte nicht besser sein können. Die Apfelwürfel in einem Emailtöpfchen auf den Punkt gegart, noch mit feinem Biss, in einem hervorragenden Apfel-Zimt-Sud, Streusel und Puderzucker drüber, genial. Daneben eine große Kugel Vanilleeis auf dunklem Fruchtspiegel, dazu frische Schlagsahne mit Krokant und diverse Früchte. Das war einfach herrlich! Während diesem zweistündigen Festmahl wurde ich perfekt umsorgt, die Brestels kamen abwechselnd an den Tisch und fragten nach, der Service war sehr aufmerksam. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mehr als gerechtfertigt! Die Kommentare, dass es zu teuer wäre, kann ich beim besten Willen nicht nachvollziehen. Portionsgröße, Handwerk und Qualität sind außergewöhnlich gut! Die Obermühle kann ich nach diesem Besuch nur wärmstens empfehlen! Ich freue mich schon auf weitere Besuche, denn ich habe eine Menge Gerichte auf der Karte gesehen, die ich mir auch gerne bestellt hätte. Vielen Dank an die Familie Brestel mit Team!"
Ganze Speisekarte - 6 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Salate
Salat
Frischer Salat mit knackigem Gemüse, saftigem Hähnchen, Nüssen und einem leichten Dressing.
Suppen
Bissara
Bissara: Eine cremige Erbsensuppe, gewürzt mit Olivenöl, Knoblauch und Kreuzkümmel.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Parmesankäse.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratenes, dünn paniertes Fleisch, oft serviert mit Zitronenspalten und einer Beilage.
Schwäbische Speisen
Käsespätzle Speisekarte
Hausgemachte Spätzle mit geschmolzenem Käse überzogen und knusprigen Röstzwiebeln bestreut.
Nachspeise
Carmen
Service: Dine in Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Zwiebelrostbraten Mit Spätzle
Adresse
Bewertungen
User
Der beste Salat je und die Maultiere ein Gedicht: würde sofort zurückkommen, Personal sehr freundlich. haben wirklich 5 Sterne verdient.
M
Ein sehr empfehlenswertes Restaurant mit sehr guten Gerichten, immer wieder gerne. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40
Christoph
Hervorragendes, sehr leckeres Essen, in einer angenehmen Atmosphäre. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Speisekarte ansehen
Benni
Ich kann dieses Restaurant nur sehr empfehlen! Noch nie habe ich einen so vorzüglichen Wildschweinbraten gegessen. Vom Koch habe ich erfahren, dass die Sau in nur 10km Entfernung geschossen wurde. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40
Jürgen
Gemütliche Atmosphäre und sehr freundliche Bedienung. Wie immer sehr lecker, die Pastinakensuppe mit Rote Beete, danach noch ein Kalbsrahmbraten mit Bratkartoffeln. Service: Dine in Mahlzeit: Mittagessen Preis pro Person: 30–40 € Essen: 5 Service: 4 Atmosphäre: 4
Sergej
Das Restaurant Obermühle in Welzheim ist sehr schön. Ich war schon einige Male hier und komme gerne wieder, um ein leckeres Abendessen oder ein sonntägliches Mittagessen zu genießen. Die Eigentümer kümmern sich wirklich um diesen Ort, sie sind freundlich zu den Gästen und bieten schmackhaftes Essen und Getränke an. Vielen Dank, Obermühle! Speisekarte ansehen
Sven
Wir waren heute mit 18 Personen zum Mittagessen in der Obermühle und waren alle rundum zufrieden. Obwohl es sehr voll war, mussten wir nicht lange warten. Die Bedienungen waren sehr freundlich. Das Essen kam nahezu zeitgleich und die Qualität war hervorragend, bei allem, was auf unserem Tisch stand. Zwiebelrostbraten, Wildschweinbraten, Kalbsrahmbraten sowie das vegetarische Gericht mit den Ricotta-Ravioli waren wirklich klasse. Die Anrichtung auf den Tellern ist modern und ansprechend. Das Restaurant kann man bedenkenlos weiterempfehlen. Macht weiter so!
Walter
Wir waren zum ersten Mal in der Obermühle und hatten im Voraus einen Tisch für 6 Personen reserviert. Bei unserer Ankunft waren wir von der Architektur des schönen Gebäudes sehr beeindruckt. Die Ernüchterung kam jedoch im voll besetzten Restaurant, als wir zu unserem reservierten Tisch geführt wurden, der zwischen zwei anderen Tischen eingequetscht war. Dadurch hatten wir kaum Bewegungsfreiheit, und ein gemütliches und entspanntes Essen war unmöglich. Wenn jemand die Toilette aufsuchen musste, mussten sich auch die Gäste an den angrenzenden Tischen erheben, was zu einem regelrechten Gedränge führte. Außerdem war unser Tisch viel zu klein für die übergroßen Teller. Als ich die Kellnerin auf d...
Herbert
Endlich habe ich es geschafft, in der Obermühle einzukehren. Viele schöne Fotos und positive Erzählungen haben mich neugierig gemacht und meine Erwartungen wurden sogar übertroffen. Nachdem ich freundlich empfangen und zum Platz geführt wurde, bot mir die aufmerksame Service-Dame die Empfehlungen des Tages an. Ich entschied mich für die asiatische Fischsuppe als Vorspeise, den Gänsebraten zum Hauptgang und für den Apple Crumble als Dessert. Als Gruß aus der Küche bekam ich von der Seniorchefin ein leckeres hausgemachtes Gänseschmalz mit Peperoni, die Geschmacksknospen wurden eingestimmt. Bei der Suppe bewies die Küche, dass sie nicht nur schwäbische Spezialitäten, sondern auch internationale... Speisekarte ansehen
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Ausstattung
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Wegbringen
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Sitzplätze Im Freien
- Speisekarte
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Für Rollstuhlfahrer Zugänglich
- Menü
