BORDIGHERA
Bistro 96

Bistro 96

Via Vittorio Emanuele II, 144, 18012, BORDIGHERA, Italy

Europeo • Fast Food • Mediterraneo • Frutti Di Mare


"Prima volta a Bordighera e prima volta al Bistrot 96. Per festeggiare il compleanno, mia moglie propone di cenare in questo ristorante viste le più che positive recensioni. Accoglienza cordiale, locale pulito, cura e attenzione per i dettagli. Si inizia con un aperitivo minimal di benvenuto molto gradito: simpatica la novità della capsula di Aperol affogata nel prosecco. Io gusto dei ravioli ripieni di melanzana affumicata, burrata, basilico e polvere di pomodori sui quali viene versata una passata di pomodoro fresco e crudo: le papille gustative ringraziano per la scelta, come pure i recettori nasali (profumo delizioso della passata e gli occhi per l'impiattamento. Mia moglie esprime identico giudizio per le sue tagliatelle allo scorfano, polvere di grissino e menta. Bene. Buona la prima... O, meglio, i primi. Per secondo sono indeciso tra un petto di anatra marinato al gin, ciliegie e baby carote (l'ultima volta che ho mangiato l'anatra è stato a Parigi e non era stata un'esperienza da ricordare rispetto ad un altro paio di volte e una pescatrice ai semi di papavero, trombette e umami di peperoni (pesce che amo più di tutti e con minor rischio di delusione . Alla fine scelgo il rischio e ordino il petto d'anatra. Entusiasmante! Cottura perfetta, accostamento delizioso (tra i grandi classici come i mirtilli con una crema di ciliegie. Cancellato permanentemente il brutto ricordo parigino! Mia moglie sceglie l'agnello con salsa allo yogurt, ravanelli e cicoria spadellata, esprimendo giudizio analogo al mio per il petto d'anatra. Carineria finale la candelina sulla mousse di cioccolata fondente con la scritta auguri. Grazie allo chef Marco (appena 26enne! Ha stoffa questo ragazzo, ne sentiremo parlare...! alla sua dolce metà e alla mamma per una bella cena all'insegna del gusto e della buona cucina. Ci tornerò per degustare i tagliolini al nero di seppia, gamberi di Sanremo e stracciatella che, pare, siano il piatto forte della casa. Prezzi allineati alla qualità del cibo offerto. Se passate per Bordighera e vi piace premiare palato, olfatto e vista Bistrot 96 è un must."

Pizzeria Napoletana

Pizzeria Napoletana

Via Vittorio Emanuele II, 250, BORDIGHERA, Italy

Cibo • Pizza • Caffè • Pasta


"Trovare un posto in Bordighera dove mangiare pesce senza venire spennati con piatti striminziti e meno gustosi di quanto possa essere il famosissimo pescato a km0 offerto dalla Brianza sembrava un'impresa, al pari del salvare l'antico vaso della nota pubblicità. Sconsolati ci siamo quindi imbattuti in questo locale, dove le recensioni non sembravano così promettenti, ma i prezzi onesti e la visione dei piatti che passavano, soprattutto dopo la trambata presa il giorno prima a Bassana Vecchia, ci hanno fatto fare il salto della fede: volevamo mangiare un primo di pesce e delle stramaledette cozze che ci si aspetterebbe di trovare ovunque in una località di mare.Che dire? Personale squisito, bianco della casa davvero niente male, 1 spaghetti allo scoglio in versione maxi (ci abbiamo mangiato in 2, e non poco, considerando che erano almeno 150g di pasta, confermato anche dai proprietari), 1 cozze alla marinara (ne abbiamo mangiate oltre 30 a testa) e 1 frittura di calamari (che contiene anche i polipetti) anch'essa divisa in 2 per un totale di 2 belle porzioni effettive. Insomma, vero che ieri eravamo già un po' pieni dal pranzo, ma se ci fossimo fermati al primo diviso in 2 probabilmente sarebbe già stato sufficiente. Ma visto che avevamo già ordinato e il primo era così buono, abbiamo ritenuto opportuno sfondarci per gustare anche gli altri piatti e rimandare la dieta ad un altro giorno.Totale per 1lt di vino della casa, acqua, 1 spaghetti allo scoglio, 1 cozze alla marinara, 1 fritto di calamari e 2 caffè: 2 kg a testa che perderemo nel duemilamai, super soddisfazione visto che tutto era non solo abbondante ma veramente buono, e alleggerimento di 58 euro nel portafogli, una stupidata per quanto abbiamo mangiato!Per noi una piccola perla in Bordighera! E, un consiglio, non fermarsi alle apparenze: ne vale assolutamente la pena!Super consigliato!"