"Fazit für den schnellen Leser: Seit nunmehr 36 Jahren befindet sich dieses familiengeführte, altessende italienische Restaurant im Herzen der lokalen Vororte Hombruch. viele italienische Restaurants und Pizzerien kamen und gingen, aber die konstante Qualität und warme familiäre Atmosphäre dieses Restaurants hat die ganze Zeit genommen. Sie können hier über einen Kultstatus sprechen. die üblichen italienischen Gerichte wie Pizza, Pasta, Fleisch- und Fischgerichte, Gerichte auch aus dem Haus, ordentliche Küche Dienstleistungen zu erschwinglichen Preisen. genau das Richtige für die Mittagspause, aber auch für den Abendrestaurantbesuch. das Restaurant auch eine Pizzeria für den Hausverkauf, direkt neben dem Restauranteingang. hat der nun einen solchen Status wie “La Notebookia” der Familie coccia oder der “Sorbillo” oder die “Salvo” oder die “50 Kaló” der alten Pizzadynastien in neapel, wie ich es dort vor Jahren erlebt. Manchmal gibt es eine lange Schlange vor dem großen Pizzaofen, so gut die Pizza gefragt wird. Ich schrieb die letzte Rezension 2013. Zeit, um ein Update abzuschließen. Lage: dortmund hombruch, in einer nächsten Straße zur Fußgängerzone harkortstraße. Sie müssen einige Schritte ins Restaurant gehen. Umgebung: Sie können den Charme der Achtziger sehen: beige Bodenfliesen, rosa lackierte Wände, viel rotstichige Holzbänke und Stühle mit blau rosa gemusterten Kissen – hier werde ich nicht weiter beschreiben, sondern um die borgfields für sie auf dem Tisch legen rosa Stoff Tischdecken und als einen starken Kontrast zu ihm hauchdünne, weiße Papier Servietten mit einem italienischen Hintergrund-Kurs als gedruckt, die sogar nach. verschiedene Glas-Windlichter und Designer-wertvolle Plastikblumen sowie verschiedene so genannte Italo Kitsch dekorierte Tische, Wände und Fensterbänke, und so begeistern nostalgia Freunde. mehrere Rotweinflaschen dienten als offen stehendes Deco. geschätzt 60 70 Plätze verteilt auf drei aufeinander folgende Räume. Die Raucher sind hier aufgrund der gesetzlichen Bestimmungen in nrw “begrenzt” und jetzt französisch ihre letzten vor dem Restauranteingang. Service: eine junge italienische Frau hinter dem Tress und im Gastraum von langer Zeit, alle seit vielen Jahren bekannten Keellners namens Jenspathe diente uns immer in der Institution. Sie haben das gute Gefühl, warm und gut gelöst zu sein. seine gute Erinnerung an die Präferenzen seiner Kunden ist einfach zu phänomenal, der Kunde zögert in seiner Bestellung, er kennt bereits Ratschläge und empfiehlt zu essen und zu trinken. Dieser Mann ist nur eine Perle für jede Gastronomie. allein wegen seiner höflichen Präsenz und seiner Bemühungen, die der Kunde warmherzig erhaben fühlt, gebe ich ihm 4 Sterne für den Dienst. Es ist zu betonen, dass der Service in diesem Restaurant seit vielen Jahren konstant ist, d.h. eine persönliche Fluktuation ist fast auf Null, die allein für die gute Atmosphäre in diesem Haus spricht. zu Beginn gab es frische Pizzarollen 5 Stück und eine kleine Schüssel gecrimpt Butter. Ich wählte von der Karte einen kleinen Teil der Manschette 2,50 € sowie eine Pizza “diavolo” klein 6,00 €. mein Führer wählte Spaghetti del sud mit Gambas und Gambberetti 9,30 € . die Pizza rollt wie immer frisch gebacken, schön geröstet, die in einem kleinen Gericht gefüllt ist schmackhaft, aber ich finde sie ein wenig langweilig. Andererseits servierte die Kricket auf einem weißen Porzellangeschirr, drei Scheiben geröstetes Pizzabrot mit Knoblauch, oben frische Tomaten, die vom Schrott befreit und in kleine Stücke geschnitten wurden, einige Taumelstücke und Ruccola, alle mit einem einfachen, aber geschmackvoll guten Olivenöl vermischt. das war ein guter Anfang, der Appetit macht. meine Pizza ordentlich in einem neapolitanischen Stil gebacken: auf der Außenseite eine schöne Kante, innen flach, ben cotta gebacken, wenn der Kunde will es anders, so ist sein Wunsch hier gefolgt, bedeckt mit frischen Champignons, frischen roten, grünen und gelben Paprika Stücke, mit einigen eingelegten und kleinen geschnittenen Peperoni, geformten Fleisch vor Waschbecken und einige Chiliöl. der Käse läuft schmelzen. der Geschmack wirklich gut. das „Special Mehl und Hefe“ wie es will oder kann jeden Kritiker in der Pizza schmecken ist nicht auszuprobieren. und auch. jedes normale einfache und bodenständige italienische Restaurant verwendet dazu normales Mehl. ist nur wichtig, dass dem Teig eine sehr lange Ruhezeit gegeben wird, was den guten Pizzateig macht. der Spaghetti del sud, der meine Begleitung gewählt hat, kam auf einem weißen kleinen Porzellanteller, weil sie einen kleinen Teil bestellt hatte. gefüllt mit Gambas und Gambberetti, die alle schön verglast und nicht trocken waren. Ich durfte ein wenig davon trinken, ganz klar kam der Meeresgeschmack in die Gärtchen und die Spaghetti waren al dente gekocht, wie es sein muss. Es ist auffällig, dass die Spee-Karte nicht die Gasse ins Unrecht führt und die Krebstiere ordentlich: Es gibt nur Gambas, Gambberoni und Gambberetti keine Sogen. „Scampi“ ist auch sehr ausgeprägt in Fleisch zwischen Filetto der maiale schweinefilet , bistecca the manzo rinderhüftsteak , filetto the manzo rinderfilet , filetto d’Agnello lammfilet oder einfach cotolette schnitzel und scaloppine. d.h., das ist wirklich das hier angebotene Fleisch und nicht wie bei einigen anderen italienischen Restaurants nur Schweinefleisch, weil es nicht an die Gäste sowieso erinnert. hier ist die echte und ehrliche italienische Küche zu Hause! so: ordentliche italienische Küche. Getränke: Wir haben uns für eine große Flasche San pellegrino 0,75 l bis 4,70 € entschieden, gut gekühlt und am Tisch offen! sowie ein Glas 0,2 l offener Rotwein 3,70 €, einfacher und ehrlicher Trockenlandwein mit 12,5 Alkohol, sowie ein Glas 0,2 l offener Pinotgrigio 3,70 € . Wir haben beide nicht unbedingt eine offenbarende, aber gute Trinkbarkeit und auf keinen Fall spröde erlebt, was wir mit einfachem Wee erleben mussten. das Essen rundete einen Espresso sowie einen verglasten Sambucca Neat mit 3 Kaffeebohnen! und flambots ab. beide Getränke gingen zum Haus, vielen Dank. Sauberkeit: das Restaurant machte einen sauberen Eindruck, die Toilette in den hinteren Räumen auch sauber, aber hat eine etwas staubige Wirkung und würde sicherlich eine Renovierung benötigen. Fazit: Pizza und Pasta-Gerichte würde ich hier jederzeit wieder essen. die Küchenleistung ist ordentlich, aber man kann nicht erwarten, ein großes kulinarisches Abenteuer, das die Gäste sicherlich nicht erwarten, denn hier setzen Sie auf solide und leckere italienische Gerichte. Dieses Restaurant braucht nicht einen werbefuzzi, der „hoch cheer“ will mit lohnt sich dieses Restaurant, aber hier wird der Widerstand von den Gästen verhört und dies wird deutlich, dass dieses Restaurant seit 36 Jahren dort existiert. Darüber hinaus schätzen die Gäste dieses einfache italienische Restaurant mit einem Wohlfühl-Charakter, das für die Gäste viele Jahre existiert hat. das Preis-Leistungsverhältnis ist vor allem meine Bewertung: 4 – wieder glücklich 1 – sicherlich nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich wieder ergibt, 4 – wieder glücklich, 5 – absolut wieder – nach „Kuechenreise“"
Dortmund
