Dortmund Dortmund

Dortmund, gelegen in Deutschlands Ruhrgebiet, ist bekannt für seine Industriegeschichte, seine lebendige Kulturszene und traditionelle Speisen wie Pfefferpotthast und Dortmunder Bier.

Gaststätte Schilling

Gaststätte Schilling

Schillingstr. 32, 44139 Dortmund, North Rhine-Westphalia, Germany

Tee • Bier • Fisch • Fast Food


"Seit nunmehr knapp fünf Jahren gibt es das Schilling nun im Kreuzviertel. Seitdem hat es sich zu einer der meist frequentierten Anlaufstellen im Kreuzviertel gemausert, in der viele Gäste anzutreffen sind, die man aus anderen Lokalitäten kannte. Und das nicht ohne Grund:Das Schilling ist eine Gaststätte, die dem klassischen Zweck einer solchen, dem geselligen Beisammensein, auf vielfache Art und Weise entspricht, was man bereits der gut gepflegten und terminlich immer aktuellen Webseite entnehmen kann. Es gibt einen Restaurantbereich, einen liebevoll gestalteten Tresenbereich, und die gemütliche Außenterrasse, die im Winter zu einer Art Wintergarten umfunktioniert wird. Hier sowie an den zahlreichen Bildschirmen im Innenbereich sowie einer Leinwand kann man auch die Spiele des BVB hervorragend verfolgen.Die Küche ist griechisch. Sie bietet von kalten/warmen Vorspeisen über Fisch-, Grillspezialitäten, Filets und Rumpsteaks alles, was das Herz beim Griechen begehrt. Auch Lammhaxen oder Muscheln stehen mal auf der wechselnden Tageskarte. Die Zutaten kommen von örtlichen Metzgern und werden stets frisch eingekauft. Soweit ich das bislang beurteilen kann, wird auf TK-/Convenienceware verzichtet, was den Gaumengenuß natürlich steigert. Selbstverständlich kann man am Tresen auch den guten, alten Salzkuchen, eine Mettwurst oder eine Frikadelle bekommen.Die Bedienungen sind unheimlich zuvorkommend und tragen schöne Polos/Hemden im Schillingstil. Beim Bedienen, insbesondere, wenn Besteck gereicht wird, tragen sie sogar Handschuhe, was ich bislang nur aus Restaurants einer ganz anderen Preisklasse kenne.Alles in Allem eine Gaststätte mit Wohlfühlcharakter. Weiter so!"

Zur Waldesruh

Zur Waldesruh

Kleine Berghofer Str. 3, 44287 Dortmund, Germany, Germany

Bier • Fisch • Suppe • Fleisch


"Im Restaurant zur Waldesruh verschmelzen Ambiente, Service und Essen zu einem wahrhaft erlesenen Erlebnis. Fünf von fünf Sternen sind eine unumstrittene Wertung für dieses außergewöhnliche Etablissement. Die Einrichtung vereint auf meisterhafte Weise klassische Eleganz und moderne Finesse. Warme Farbtöne und dezente Beleuchtung schaffen eine Atmosphäre, die gleichermaßen einladend wie exquisit ist. Der Service ist gekennzeichnet von aufmerksamer Gastfreundschaft und unaufdringlicher Präzision. Das Team erfüllt Wünsche, bevor sie ausgesprochen werden, und berät mit schärfster Präzision bezogen auf Fachkenntnise. Nun zum Höhepunkt das Essen. Jeder Gang ist meisterhaft komponiert und präsentiert eine kreative Fusion von Aromen und Texturen, die die Grenzen der kulinarischen Kunst sprengen. Die Zutaten sind frisch, von höchster Qualität und kunstvoll zubereitet. Die Köche verstehen es zweifellos, den Gästen eine Reise für die Sinne zu bieten, die lange in Erinnerung bleibt. Insgesamt ist dieser Ort eine Oase für Genuss und Raffinesse. Mit einem Ambiente, das Eleganz ausstrahlt, einem Service, der keine Wünsche offen lässt, und einer Speisekarte, die die Höhepunkte der Kulinarik zelebriert, hat dieses Restaurant zweifellos seine fünf Sterne verdient. Ein Besuch ist eine wahrhaftig unvergessliche Erfahrung, die ich jedem Feinschmecker wärmstens empfehlen kann."

Schweizer Bootschaft

Schweizer Bootschaft

Schweizer Allee 127, 44287, Dortmund, Germany

Wein • Käse • Schweizer • Europäisch


"Wir waren zu zweit an einem Donnerstagabend dort. Außer uns waren noch 11 Gäste im Lokal. Es tut uns leid, lieber Betreiber, aber Sie und Ihre Frau wirkten bereits mit den wenigen Gästen völlig überfordert. Der Service durch die Dame des Hauses war schleppend und wenig motiviert. Die Vorspeisen, eine Suppe und ein Wurstsalat, ließen eine Dreiviertelstunde auf sich warten. Beide Gerichte waren schmackhaft, aber es war nicht die Suppe, die ich bestellt hatte! Die Hauptgerichte, Rösti mit Rinderfilet und Spätzle mit Schweinefilet, benötigten dann erneut 45 Minuten. Leider war das Filet auf beiden Tellern übergart (vielleicht ist das in der Schweiz so??) und die Spätzle präsentierten sich als undefinierbare angebratene Klumpen. Inzwischen hatte ich ein Glas trockenen, leichten Weißwein bestellt und dem Service die Auswahl überlassen. Das war ein Fehler! Serviert wurde mir eine Weißweinschorle, mit den Worten, dass sie extra einen kräftigen, schweren Wein gewählt habe, weil dieser gut zum Essen passen würde. In einem normal geführten Lokal hätten wir reklamiert. Hier waren wir froh, nach langer Wartezeit überhaupt mit Speisen und Getränken versorgt worden zu sein. Eine absolute Unverschämtheit war die Rechnung, bei deren Präsentation uns mitgeteilt wurde, dass ab sofort eine Energiepauschale von 10% auf alle Preise erhoben werde. Leider stand davon nichts auf oder in der Speisekarte oder sonst irgendwo im Gastraum. Die Teuerung wurde mit den gestiegenen Kosten begründet (was klar und nachvollziehbar ist) und dem Unwillen, neue Karten zu drucken. Liebe Gastgeber, das geht gar nicht und ist rechtlich nicht haltbar. Fazit: Wer mit mittelmäßig zubereiteter und präsentierter Hausmannskost in fragwürdigem Ambiente, bei unaufmerksamen Service zu durchaus durchschnittlichen Preisen zufrieden ist, der ist hier gut aufgehoben. Allen anderen können wir den Besuch leider nicht empfehlen."