"Weiße blaue Feiertagshinweise auf der Vorderseite (zu der eigentlichen Kritik, wie immer nur ein wenig nach unten scrollen.... Der Tag der Ankunft war so lange, müde, müde und glücklich, wir fielen mehr nach dem gemeinsamen Besuch des Bräustüberl (Madame oder weniger) (also früh in unserem komfortablen Hotelbett mit dem Postkarten-Look, der in meiner letzten Kritik vom Balkon veröffentlicht wurde – acht Tage Kaiserwetter lag vor uns. Es gab zwei “Rituale” in diesem Jahr, zu denen ich glückliche Monate gewesen war, der erste wurde in meinem Haxen Ode gelobt, der zweite konnte nicht mehr wetterabhängig gewesen sein: der Spaziergang auf meinem geliebten Kramer Plateauweg. Dieser gut gepflegte Wander- und Waldweg am Fuße des Kramers, der vom Dorf zur Gedenkkapelle des Krieges bis zum Nursingsee führt, verläuft so weit wie möglich und bietet einen herrlichen Blick auf Garmisch mit entsprechendem Wetter. Entspannen Sie sich an der Almhütte, nehmen Sie ein paar Schritte auf den Berg, bis Sie an einer Kreuzung vor einem Schildposten stehen, was den geneigten Wandervogel deutlich macht, dass er in Oberbayern angekommen ist. Obwohl ich in einer schönen Gegend lebe, sind die Aussichten Balsam für die Stadtseele. Wenn nicht einer der seltenen Bergbiker die Idylle stört, ist das einzige, was Sie hören, das Knirschen der Kieselsteine während des Gehens, ein ruhiges Rosten der Bäume mit leichtem Wind... auf dem Kramer Plateauweg Kriegerkapelle, dahinter Garmisch mit den berühmten Sprunghügeln... und zu Zeiten sehr zufrieden "Mähs" durch friedlich grasende kleine Ziegen (Zeit für den Standard! Herr S.: Hmm, lecker, schön vom Grill mit, Knoblauch, Zitrone und Rosmarin!. Der Weg ist wirklich sehr bequem zu gehen, aber nach ein wenig weniger als zwei Stunden mussten wir zum stillenden See und zurück zur Almhütte gehen, die untrainierten Fußfüße des Schriftstellers waren glücklich über einige Kühlung, nachdem ich meine Sherpas und die Sauerstoff-Ausrüstung gespeichert hatte ich Gebrauch von der penile gepflegt Kneipp-Anlage nicht weit von der erwähnten Schildpost über der Alm. Kneipp-Becken in der Nähe der Alm Eine Runde des anmutig sportlichen Storch Schritt später ließ ich die Sonne tun ihre Trocknungsarbeit, genossen den Moment und blickte nach vorne auf die Windtasche Alm, wo Sie nicht über langweilige Service-Personal an einem solchen Tag beschweren konnte. Aber ich war nicht nur zum Spaß hier, es war ein eklatanter offener Punkt auf meiner Garmischer Culinary Bucketlist: die legendären Windsäcke auf der Almhütte. Obwohl wir hier zweimal gewesen sind, blieb es zum ersten Mal mit herzhaften kleinen Dingen (Pancake Suppe vier minus... und zum zweiten Mal mit Getränken, denn in der Mittagszeit sah man nicht, wie man einige der vasper-Karte und die Mittagskarte, trotz hoher Sommertemperaturen, nur Optionen für verhungerte Holzkirschen. Dieses Mal waren wir beide in Kaffee- und Kuchenstimmung, wunderbar erfrischt nach dem Kneipps Intermezzo, die wenigen Schritte gingen hinunter den Berg und wir fanden sofort einen schönen Platz auf einem Tisch auf dem Rasen am Rande der herrlichen Terrasse... Kritik Der Besuch der Almhütte, die auch als „Windbag Alm“ bekannt ist, gehört zu dem lokalen Standardprogramm für viele Urlauber, dem benannten Brandy. Proper steht dort, das Ferienhaus in alpiner Postkartenlandschaft, das gut gepflegte Haus macht einen einladenden Eindruck, die Terrasse war gut besucht an diesem sonnigen Tag, entspannte Urlaub Stimmung in den Gesichtern der anwesenden Gäste reflektiert. Ein Zeichen am Eingang bat um die Einhaltung der Corona-Regeln, bis Sie am Tisch ankommen, keine Rede von der Tischbelegung und so kontrollierten wir eine freie, auf der noch zwei Gläser von den Vorgängern standen, noch bevor wir uns niederlassen konnten, wurde bereits entfernt und sorgfältig desinfiziert – Gastro-Routine 2020. Der Blick von der Terrasse ist nicht ein spektakulärer Panoramablick auf das Tal aufgrund des angrenzenden Tals, aber Eindrücke wie diese sind sicherlich nicht unbedingt ein Grund zu behaupten: Blick auf die Terrasse Nach einem üppigen Spätfrühstück und mit Blick auf ein schönes Abendessen mit unseren Garmischer-Freunden hatten wir heute Mittag und wollten endlich eine dieser legendären Windsäcke probieren, die hier in sieben Varianten erhältlich sind, sogar eine herzhafte war auf dem Saisonticket. In der Standard, jedoch zu Preisen zwischen 3,80€ und 7,70€, finden Sie die Versionen von Windtasche mit Sahne, Kirschtasche, Joghurttasche, schwarzer Waldtasche, Eistasche, Walnussbeutel sowie eine bewegte Cappuccino Eistasche. Platzhalter für ein pseudo lustiges Wortspiel mit “Beutel”, das nicht in mich zu fallen... Unsere flinke, resolute freundliche Service-Dame in der Dirndl nahm routint unsere Ordnung, kann man sicher halten, wer auf dieser Terrasse so einen Tag hier so effizient seinen Dienst, wird sicherlich nicht scheitern am Oktoberfest; reife Leistung und ich könnte denken, dass nach einer solchen Verschiebung eine Runde in der nahen Kneipp-Becken sicherlich nicht die schlechteste Idee sein würde. Nach ca. 10 Minuten sollte unser kleiner Alpen-Maron dann den Weg zum Tisch zusammen mit den Getränken finden, zum Kirsch-Windsack bei 6,70€ ein Cappuccino für Madame bei 3,80€ und für mich ein eiskaltes 0,5l Glas frischer Alpenmilch bei 3,50€ Ich liebe kalte Milch zu solchen Dingen oder Waffeln, Pfannkuchen etc. sehr viel. Cherry Windtasche Cappuccino kalt Alm Milch Die Windtasche wirkt auf das Foto kleiner als er tatsächlich war, wir waren sehr glücklich, gefolgt von dem Rat, eine Kopie zu teilen und uns vorwärts in die serene sündhafte Freude. (In Bezug auf die Größe scheint es ein echter Overmarketing-Wettbewerb zu sein, der später in der Woche auf einem Nebentisch auf der Gröbl Alm wieder schien 30 40% größer zu sein, die bereits das Format eines veritable Kegelball, unvorstellbar... Es sollte so gut schmecken, wie es auf seine Sicht gehofft hatte, der gebrannte Teig war ideal gebacken, draußen mit leichter Kruste, die leicht mit der Kuchengabel geteilt werden konnte, innerhalb dieser feuchten Schmelze, das gebrannte Teig ist so eigenartig, Sie schmeckten die jahrzehntelange Routine und gute Zutaten. Windtasche Beauty Shot : Die Creme hatte eine angenehme Stärke, ohne in das “Pallet” zu treiben, wenn es zu luftig ist, mag ich es nicht, die Crememaschine der Küche schien gut angepasst. Die leicht verdickten sauren Kirschen machten ihren Namen alle Ehre, schöne, aromatische Früchte und eine klassische, gute Wahl als Windtasche Variante als solche. Sehr angenehm: Weder Teig, noch Sahne oder Kirschen waren übersüß, im Gegenteil, mit Zucker wurde sehr zurückgehalten, so dass Madame sie gerne einen Hauch süßer hätte. Ich kann sogar damit einverstanden sein, aber wir waren beide sehr glücklich mit unserer windigen Tasche, die cremige kalte Milch schmeckte mich sowie das heiße Getränk meiner ständigen Begleitung, das mir auch gefallen war. Ich bezahlte den überschaubaren Rechnungsbetrag in bar, wir plaudern ein wenig mit unserer erstaunlichen stress-resistenten Dirndl Dame aus dem Dienst und getröstet zurück zu unserem Fahrzeug; alles, was ich vom ersten Tag des Urlaubs gehofft hatte, war aufgetreten, so konnte es weiter – und das tat. Übrigens sollte die Kalorienaufnahme während dieses Aufenthalts nicht seine Wirkung verpassen, bis zum Abendessen sollten wir keinen Hunger fühlen. Fazit Schön gelegene Operation mit einer langen Tradition, die legendären Windsäcke des Hauses sind üppig dimensionierte süße Delikatessen, die mit guten Zutaten und perfekte Handwerkskunst überzeugen. Als Reiseziel für die ganze Familie zu empfehlen, gibt es für Kinder einen genussvollen Spielplatz, der (große Eltern genießen den sonnigen Blick und der Spaziergang auf dem Kramerplateauweg wird auch nicht überwältigen diejenigen, die nicht mehr ganz topfit sein können. Sicherlich kein Haus zum inspirierenden Mittagessen, aber für Kaffee und Kuchen flüstert gute Ausflugs-Gastronomie auf Oberbayern mit zivilen Preisen, zu diesem Zweck empfohlen!"
Garmisch-Partenkirchen
