Hanau Hanau

Hanau ist eine historische Stadt, bekannt für ihr reiches kulturelles Erbe und als Geburtsort der Gebrüder Grimm. Typische Speisen sind "Handkäse mit Musik," ein Sauermilchkäsegericht mit Zwiebeln.

Restaurant Birkenhof Hotel

Restaurant Birkenhof Hotel

Von-Eiff-Str. 37, 63456 Hanau, Hesse, Germany

Fisch • Suppe • Steak • Getränke


"...soll diese sonst nur unter dem registrierten >Hotel Birkenhof getrennte Bewertung des Hausrestaurants sein. Etwa für Genießer, die creativ gutes Essen in ihrer regionalen Umgebung schätzen und sich die dabei miterlebte Hotelatmosphäre (hier 4****S) für spätere Nutzungsgelegenheiten merken: Im Birkenhof werden z.B. gern Jubiläen und runde Geburtstage gefeiert; sie dürften gelingen, weil das familiär geführte Haus nur mit spürbar gut ausgebildetem und sogar hübsch anzusehendem Servicepersonal arbeitet. Das Restaurant ist solide-gepflegt mit frischen Blumen und Kerzenlicht eingerichtet und mit großen Fenstern ins umliegende Grün. Bei gutem Wetter ist die windgeschützte Terrasse besonders reizvoll, oft wird dann auch gegrillt. Die Speisekarte von Miguel Wagner orientiert sich (den meisten Gästen entsprechend) an Klassikern, Regionalem und Saisonalem, ergänzt oder variiert mit eigenen Kreationen. Man kann z.B. mit roh marinierter Jakobsmuschel als Vorspeise (8,50) beginnen, angerichtet mit Jungspinat und Artischocke an Wallnussbrot. Unsere Brunnenkressecrème kam geschmackstypisch mit einem wunderbar geräuchertem Stück Heilbuttfilet und einer Löffelspitze feinem Kaviar (6,- €). Klar, für unverbesserliche 'Deutsche' gibt's obenan beide Arten Schnitzel mit Bratkartoffeln, die sollte man aber weiterhin in seiner Stammkneipe bestellen. Denn da gibt's keinen Lammrücken wie hier mit Zimtblüten, Uridbohnen (aus Indien) und Korianderplätzchen à la Nigella Lawson (24,-). Wir probierten von den Fischen ein gebratenes, spürbar frisches Saint-Pierre-Filet mit leider zu hart gebliebenen Topinambur-Ecken (ihnen fehlte das speziell Nussige), und auch die versprochenen Sanddornbeeren waren wohl an der Ostseeküste geblieben... - aber nun die schwarz eingekochte (konzentrierte) Knoblauchcrème daneben: Gewöhnungsbedürftig, für uns ein kulinarisches Novum, kreativ - für 18 Euro. Zum Schluß noch der eigentliche Geheimtipp: Das wöchentliche "Mittagsspecial" online aufrufen und sich an ausgesuchten werktäglichen Highlights für nur 7,50 € pro Person diesem Küchenangebot nähern. Gestern war's Schwertfischsteak mit Oliven-Artischocken-Kombination und Kumquats. Delicious!"

Frau Trude Steak Wine

Frau Trude Steak Wine

Große Dechaneistraße 24, Hanau, Germany

Wein • Käse • Fisch • Kuchen


"Sehr aufmerksames und freundliches Personal berät sachlich, aber auch durchaus subjektiv, bei der Auswahl der Getränke aus einer reichhaltigen Karte mit vielen teilweise regionalen Sorten. Die Qualität der Steaks ist sehr gut, deren Zubereitung entsprechend. Die Beilagen sind reichhaltig und schmackhaft. Insgesamt sehr empfehlenswert. Als Besonderheit bei meinem/unseren Besuch ist zu erwähnen, dass es mit dem Stadtfest Sommer in Hanau zusammenfiel und ein DJ für sehr angenehme Musik gesorgt hat, die zum Bleiben und Genießen einlud. Der Abend war, durch den Verzehr bei recht langer Verweildauer, folglich nicht gerade billig, jedoch seinen Preis unbedingt wert. Ich freue mich auf den nächsten Besuch in Hanau mit Essen und Trinken bei Frau Trude.Nachtrag:Inzwischen ist Frau Trude zum Stammlokal geworden. Bei jedem Besuch von Hanau, also etwa jedes Quartal, ist das Essen bei Frau Trude das Highlight der Reise. So auch heute wieder, wo man uns wieder bestens mit gutem Essen, leckeren Getränken und angenehmer Atmosphäre versorgt hat.Ganz sicher: Auf Wiedersehen, bis zum nächsten Mal in Hanau! Nachtrag:Und da waren wir wieder. Super lecker gegessen und wie immer top Service. Das Einzige, was schade ist, ist dass es keine Caipirinha gibt und wir wegen Lust auf eine Caipirinha gehen mussten. Unsere Empfehlung für Weinfreunde: Rettet Esel mit einer Flasche 'Smiling Donkey '! Wie und warum? Keine Ahnung, aber der Wein ist klasse! Und probiert das Weizen IPA, wenn Ihr lieber Bier mögt. Kräftig, bitter fruchtig und sehr süffig.Ihr merkt schon: ich bin weiterhin voll überzeugt von meiner 5 Sterne Wertung."