"“Lass uns das ausprobieren!” Ich sage zu meiner Frau, die gerade das Restaurant Si(e gnum in Hennefer Euro Park Hotel vorgeschlagen hat, wenn wir darüber nachdenken, wo wir wieder hingehen könnten. Ausgesprochen, getan, gehen wir in den Süden des Hennefer Gewerbegebiets, ein eher trostloses Gebiet mit Möbelbox, Reifenservice, Baumaschinenhersteller, Tiefkühlservice, Diskothek Palast und Tennisplatz. Ambiente Hier in diesem konkreten Quad-Bereich liegt das Euro Park Hotel, sogar eine Betonbox, wie sie überall in den siebziger und achtziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts erhoben wurden. Euro Park Hotel Wir sind seit Tausenden von Zeiten hier, mit dem Fahrrad oder dem Auto, und sind schon vor mehr als einem Jahr Gast eines Treffens in diesem Hotel. Aber für das Restaurant Si(e Zahnfleisch des Hotels, trotz der Nähe zu uns: tausendmal passiert – nie versucht! Restaurant Si(e gnum Das sollte jetzt anders sein. Aus dem komfortlosen Ambiente des kommerziellen Bereichs, von dem wir nicht mehr abschrecken wollen, streben wir durch die offene Glastür unter dem blauen weißen Schild mit der Beschriftung „Restaurant Si(e gnum“ in das sogenannte Restaurant. Wir betreten ein riesiges Zimmer, offensichtlich in ein Frühstückszimmer für die Hotelgäste und ein Gästezimmer für die A la carte Gäste aufgeteilt. Die Sauberkeit der äußeren Umgebung setzt sich im Restaurant fort. Braune Tische, beigefarbene überdachte Stühle, blauer Teppich, weiße Decke mit Ringlampen und LED-Strahlern und hier und dort verputzte rechteckige Betonsäulen erinnern athemisch an ein Geschäftshotel westdeutsch oder ein intouristisches Hotel Osteuropäische Prägung. Ein Gefühl der Gemütlichkeit gibt selbstverständlich solche "speise halls" nicht. Wir können einen Tisch abholen, wenn wir das Restaurant betreten und einen Vierertisch an der Fensterfront mit Blick auf die Möbelbox wählen. Das Ambiente ist kein Klang, aber in dieser Hinsicht ist es okay, d.h. drei Sterne. Service Nach dem Durchgang durch die offene Eingangstür stehen wir für eine Weile im Gästezimmer. Drei Service-Personal, eine junge und eine etwas ältere Dame und ein junger Gentleman, tragen beschäftigte Tabletts durch den Saal, und es dauert ein paar Minuten, bis die junge Dame zu uns dreht, begrüßt uns und lässt uns freien Tisch Wahl. Unsere Wahl ist auf einem Tisch im Fenster mit Möbel-Shop-Ansicht. Die junge Dame wird uns am Abend begrüßen. Es ist sehr freundlich und strebt uns professionell zu dienen. Dies ist nur teilweise möglich. Der offene Wein, den ich befehle, gibt mir das Wasser in der Flasche, das mein liebster bestellt, aber nicht. Die Kerze auf unserem Tisch entzündet es nicht, die Gerichte aus dem Gruß aus der Küche bleiben teilweise auf unserem Tisch, bis wir das Restaurant verlassen. Andererseits bittet sie um unsere Zufriedenheit mit den Lebensmitteln und gibt ausreichende Informationen über Lebensmittelanfragen. Meine Frau vermutete, dass es eine junge Dame im Training war und ein späterer Blick auf die "Über uns" Seite des Hotels im Internet bestätigt diese Annahme. Die junge Dame ist nicht verantwortlich, sie lernt immer noch. Wir geben dem Dienst einen „okay“, d.h. drei Sterne. Lebensmittel und Getränke Das Menü, das die junge Dame uns gibt, ist international geprägt. Deutsche wie „Strammer Max“, „Vesperteller“ und „Rheinischer Sauerbraten“ stehen neben Elsass Flammenkuchen, mediterranes Pastage Dressing und argentinische Steaks zu recht akzeptablen und lokalen Preisen im Menü. Die junge Dame gibt uns Zeit, die Gerichte auszuwählen, stellt unsere ersten Getränke fest: • eine Flasche Gerolsteiner (0,75 l bis 5,90 € für meine Frau, die dankbar fahrbereit ist, und eine • Wachtenburger Grauburgunder, trocken, 0,2 l bis 4,60 € von Wachenheim im Pfalz für mich. Die Getränke, die uns die junge Dame bringt, sind gut verlockt. Wir haben jetzt gewählt: • Barbecue pan “Euro Park Hotel” mit Rumpsteak, Maispoularde, Schweinesteak Bacon, serviert mit Gemüse und hausgemachte Keile 19,90 € für meine Frau und • Duroc Schweinesteak 200 g bei 12,90 € mit • Rotwein Balsamico Onion Relish bei 3,50 € und • hause Keile “Knoblauch” bei 3,50 € für mich. Nach unserer Bestellung warten wir nicht lange auf den Gruß aus der Küche, der aber der Welt weicht. Ein Korb mit sechs frischen Baguette Scheiben und eine Schüssel mit Kräuter Gurke präsentiert uns die junge Dame. Das Brot ist frisch und knusprig, die Kräuter Gurke cremig, aber ohne Einzigartigkeit, halten null acht fünfzehn. Nach der erwarteten Vorbereitungszeit für unsere Hauptgerichte serviert die junge Dame meiner Frau die Grillpfanne. Barbecue Pan “Euro Park Hotel” mit Rumpsteak, Maispoularde, Schweinesteak Bacon, serviert mit Gemüse und hausgemachten Keilen Die rechteckige Platte ist in drei Stücke unterteilt, links das Rumpsteak, der Maiszellstoff und der Schweinesteak, in einem halben Teil, in der Mitte das Gemüse und rechts die Keile. Der Rumpsteak ist eher mittel selten, obwohl meine Frau Medium bestellt. Aber es ist immer noch akzeptabel für sie. Die Maiszellbrust ist saftig und würzig. Das Schweinesteak ist auch saftig. Das Gemüse besteht aus bistabilen Paprika, Auberginenstücken und Frühlingszwiebeln, alle sehr gut mit Rosmarinnoten gewürzt. Die Keile sind heiß, sehr knusprig und gut gewürzt. Später bemerkte meine Frau, dass der Bacon fehlte. Sie fand ihn nicht auf dem Teller, geschweige denn schmecken. Mein Teller ist in zwei Stücke unterteilt, links die Knoblauchkeile und rechts der Duroc Steak, gegossen mit dem warmen Rotwein Balsamico Onion Relish. Duroc Schweinesteak mit Rotwein Balsamico Zwiebel Relish and Wedges „Knoblauch“ Das Schweinesteak ist professionell vorbereitet. Es ist saftig und zart, hat Starome geröstet und außen wie mit dem Herrscher gezogen Feuer, d.h. geröstete Zeichen, in Form von Quadraten. Das weiße Fleisch schmeckt hervorragend. Der Rotwein Balsamico Onion Relish hat dank des Balsamico einen ausgewogenen sauren Geschmack. Die silbernen Zwiebeln sind gut gereinigt, aber sie lassen immer noch den Rotwein geschmackvoll Spielzimmer. Geschmackvoll verleiht der Relish dem Steak eine besondere Note, die ich gut mag. Die Hecken verdienen das Attribut „Knoblauch“. Sie sind schön gebräunt, knusprig und haben ordentlich Knobi Geschmack, wirklich lecker! Die Hauptgerichte haben uns schmeckt, die wir auch der jungen Dame für ihren Nachgeschmack aussagen, ob sie uns schmeckt. Ihre Frage nach weiteren Wünschen wird von meiner Frau mit dem Wunsch nach einer • mousse au chocolat, teils weiß, teils braun Schokolade (7. €) beantwortet. Ich entscheide für flüssiges Dessert, • Schlader Williams Christ (2 cl bis 3,50 €. So ist die Reihenfolge der doppelten weißen mousse au chocolat nicht erforderlich. In der Zwischenzeit diente mir die junge Dame dem schönen Williams Christ. Meine Liebe erwartet eine Platte mit zwei weißen Schokoladen-Mousse-Cops. Aber was die junge Dame ihr wenig später präsentiert, entspricht dieser Erwartung nicht. Die junge Dame bringt zwei Regale, gut gefüllt mit weißer Schokoladenmousse. Mousse au chocolat I Mousse au chocolat II Mit einer solchen Präsentation hat meine Frau nicht erwartet und spielt mit der Idee, nur einen Teil zu nehmen, wie unsere Dienstfrau dann schlägt. Ich springe rein und nehme einen Teil mit der Himbeere. Die Schokoladenmousse ist flauschig, etwas zu süß, aber lecker. Mit unseren Speisen und Getränken sind wir sehr zufrieden und geben ein „kleines Gut“, d.h. dreieinhalb Sterne. Wir haben nichts über Sauberkeit zu beklagen. Tisch, Geschirr und Gläser sind sauber. Meine Frau benutzte die Toilette der Damen im Übergangsbereich zwischen Hotel und Restaurant, keine Beschwerde, alles ist hell sauber. Das Essen ist den Preis wert. Im Service hat es ein wenig angehackt, aber dreieinhalb Sterne für die Preis-Leistungs-Verhältnis betrachten wir als gerechtfertigt. Schlussfolgerung Mit einer reservierungslosen Empfehlung des Restaurants sind wir schwer zu tun. Die nüchterne Geschäftswelt und das Geschäftsumfeld sind hier nicht beunruhigt. Aber wenn Sie in das Grün schauen wollen, eine gemütliche Atmosphäre, sollten Sie sich sonst selbst orientieren. Für Geschäftsreisende und Messebesucher in Köln ist das Restaurant und Hotel aufgrund der Nähe zum Autobahneingang Hennef West sicherlich eine Empfehlung für Natur- und Bauernzimmerliebhaber. Als Ergebnis geben wir dreieinhalb Sterne."
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