"Für die Lesegeschwindigkeit: Schönes Ambiente, aufmerksamer Service, ich habe schon besser gegessen, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt nicht. Wir hatten einen Tisch reserviert, kamen pünktlich um 18:30 Uhr an, wurden sehr freundlich begrüßt und konnten zwischen 2 Tischen im Anbau wählen. Zu diesem Zeitpunkt waren draußen im Eingangsbereich 2 Tische besetzt und drinnen ein Tisch. Bei schönem Wetter ist es sicherlich sehr gemütlich im Eingangsbereich, da dort durch viele Pflanzen und Dekorationen eine gute Atmosphäre geschaffen wurde. Aber auch im Innenbereich wurde mit liebevoll ausgewählter Einrichtung viel Mühe gegeben. Alles ist sehr gepflegt und sauber. Nachdem wir Platz genommen hatten, erhielten wir sofort die Speisekarte und wurden nach Getränken gefragt. Wir bestellten zunächst eine große stille Vittel (1 Liter, 5,80€, eine Cola (0,2 Liter, 2,20€ und eine Weinschorle (0,2 Liter, 3,50€. Gleichzeitig wurden wir auf die Tageskarte hinter uns aufmerksam gemacht. Die Auswahl an Speisen auf der regulären Karte ist begrenzt, was für frische Speisen spricht. Wenn man jedoch das Angebot auf der Tageskarte betrachtet, ist diese sehr spargellastig und ich hätte mir gerne 2-3 andere Tagesgerichte ohne Spargel gewünscht. Nachdem wir die Karten beiseite gelegt hatten, wurden wir sofort nach unseren Wünschen gefragt. Als Vorspeise wählten wir die Spargelcremesuppe (5,80€) und zweierlei Brot mit Oliven und Quark (4,80€. Inzwischen kamen auch die Getränke, das Wasser und die Cola waren gut gekühlt, die Weinschorle erfrischend. Auf unserem Tisch standen die von Wastel heiß geliebten Salz- und Pfefferstreuer, sowie ein großer Zuckerstreuer. Was dieser jedoch mit dem Abendessen zu tun hatte, konnte ich auch während des Abends nicht herausfinden. Dazu stand eine Vase mit einer Kerze und eine frische Rose in der Vase. Nach einer angenehmen Wartezeit kamen unsere Vorspeisen. Ein Korb mit einem in Scheiben geschnittenen Baguettebrötchen und Roggenbrot, dazu Butter, Oliven und Quark, der mit Dill und Kräutern gewürzt war. Geschmacklich keine Offenbarung, ich würde es als „einfach“ bezeichnen. Ich habe schon in vielen Restaurants etwas Ähnliches aufs Haus bekommen, hier mussten wir jedoch 4,80€ dafür bezahlen. Die Spargelcremesuppe wurde in einer sehr kleinen Suppentasse serviert. Der Geschmack war gut und intensiv nach Spargel, die Spargelstücke hatten Biss, aber die Crevetten waren leider hart und trocken. Den Preis von 5,80€ dafür zu verlangen, ist mutig. Nach der Vorspeise bestellte ich einen offenen roten Rioja (0,2 Liter, 4,80€. Auch dieser wurde korrekt temperiert serviert und hatte einen schön kräftigen Geschmack. Nach weiteren angenehmen 15 Minuten kamen unsere Hauptgerichte. Der Salat Provence (14,80€ für meine Begleitung war gut gewürzt, der dreierlei Fisch (Lachs, Seelachs und Victoriabarsch) war so gebraten, dass er innen noch schön saftig war. Leider waren meine Spaghetti nicht nach meinem Geschmack: Filetspitzen vom Rind und Schwein mit Crevetten in einer Curryschaumsauce. Die Nudeln waren al dente, das Fleisch unterschiedlich gebraten, einige Stücke zart, der Rest sehr trocken gebraten, die Crevetten wie auch in der Spargelcremesuppe hart und trocken und die Curryschaumsauce war zwar keine Schaumsauce, schmeckte schön nach Curry, wurde aber leider ungeschickt zubereitet. Ich war froh, dass ich noch die große Flasche Wasser hatte, die ich dann auch alleine restlos ausgetrunken habe. Wie auch zuvor wurden wir während des Abends immer sehr aufmerksam bedient. Meine Anmerkung zur Zubereitung des Gerichts wurde schnell aufgegriffen und uns wurde ein Espresso aufs Haus angeboten. Zur Bewertung: Service: sehr freundlich und aufmerksam, auch auf Beschwerden wurde freundlich reagiert. Hierfür volle 5 Sterne. Essen: Hier hatte ich mehr erwartet und zumindest ich wurde enttäuscht. Würde es halbe Sterne geben, würde ich 2,5 vergeben. Da das Essen meiner Begleitung jedoch besser war als meins, runde ich auf 3 Sterne auf. Ambiente: Viel Liebe zum Detail verdient 5 Sterne. Sauberkeit: Alles inklusive der Toiletten war sauber. Eine Vergabe von 5 Sternen würde das Gesamtergebnis verfälschen, daher gebe ich nur 4 Sterne. Preis-Leistungs-Verhältnis: Bei diesen Preisen könnte man eine bessere Küchenleistung erwarten, daher 3 Sterne."
Hilden
