"Siamo approdati in questo Bistrot poiché mia figlia è da sempre fan di Benjamin Mascolo. Le nostre perplessità sono state piacevolmente dissolte appena arrivati: ambiente curato, musica jazz non invadente, personale altamente preparato, gentile e disponibile. Ogni piatto, creato con ricercate materie prime di elevata qualità, sembra un'opera d'arte da gustare prima con gli occhi e poi col palato. Il rapporto qualità/prezzo è decisamente equilibrato. Abbiamo deciso di tornare a Roma con un ricordo di Amber: il pane ai semi e il pane al miele, deliziosi, che ci sono stati consegnati dalla chef, Cecilia Montano, la quale, con garbo e dolcezza,ci ha illustrato gli ingredienti e la lavorazione di questi pani home made! Sicuramente ci rivedremo presto. Complimenti ragazze e...Benji, sii fiero del tuo staff!!!"