"Locale che è una garanzia e riferimento da decenni, uno dei primissimi a Fontane Bianche. Quando si vuole mangiare qualcosa di buono, per tutti i gusti, senza dissanguarsi, sia gastronomia di vario tipo sia rosticceria e, oltre che tavola calda siciliana, anche tavola fredda e quant'altro, caffè e colazioni incluse, il Tortuga è un punto immancabile non soltanto per Fontane Bianche. Sì può consumare anche sul posto, purtroppo non ha mai avuto parcheggio ma è limite di quasi tutti i locali della zona, per una scellerata e sbagliata concezione, molti decenni fa, sul piano urbanistico (pressoché inesistente) e quindi sulle successive costruzioni e gestioni dello spazio pubblico e non solo, cui soltanto in parte si è posto rimedio. Personale valido e cortese, prezzi medi, qualità/prezzo interessante, cibo a volte ottimo, comunque mediamente buono. Senz'altro da provare e consigliare, anche da asporto, se si vuole, praticamente a qualunque ora, mangiare e bere bene senza pretese e senza dissanguarsi, con alcune pietanze prelibate (vedi anche commenti precedenti)."
