Staufen im Breisgau
Global Wok

Global Wok

Im Gaisgraben 8, 79219 Staufen, Baden-Wurttemberg, Germany, Staufen im Breisgau

Desserts • Vegetarier • Chinesisch • Thailändisch


"An einem heißen Sommerabend (33°C) zog es meine Frau und mich ins Global Wok. Wohl wegen der Hitze waren wir zunächst die einzigen Gäste. Wir wählten einen der vielen Tische im Freien. Die Speisen- und Getränkekarte (siehe Homepage!) ist - wie bei fast allen ostasiatischen Restaurants - sehr umfangreich. Meine Frau wählte 1/4 Liter Britzinger Weißherbst (3,70 €). Ich entschied mich für 1/4 Liter Müller-Thurgau (3,00 €). Zusätzlich bestellten wir eine Flasche (0,7 Liter) Lieler Mineralwasser (3,50 €). Die Getränke wurden von der Tochter des Hauses kalt und schnell reserviert.Als Vorspeise wählten wir die vietnamesischen Frühlingsrollen (2,50 €). Statt der zwei kamen flugs drei auf den Tisch ("orientiert sich an der Größe!"). Die Frühlingsrollen, die sich meine Frau und ich teilten, waren rösch frittiert, der dazu gereichte Dip süß-pikant. Die beiden Hauptgerichte (Chop-Suey Ente knusprig mit verschiedenen Gemüsen und Ente knusprig mit Thai-Curry und tropischen Früchten) wurden kurze Zeit später heiß serviert. Die Portionen sind groß genug um einen erwachsenen hungrigen Magen zu füllen. Meiner Frau und mir waren sie fast zu groß.Die Ente mit tropischen Früchten meiner Frau war pikant gewürzt und mundete ihr hervorragend. Meine Ente Shop-Suey war in Scheiben geschnitten, die Haut so knusprig - wie man das von chinesischen Restaurants gewohnt ist. Das Gemüse hatte noch Biss. Die Sauce war etwas zu dickflüssig, allerdings geschmacklich hervorragend.Die Preise im "Global Wok" sind extrem günstig. Kein einziges Gericht kostet über 10 € - ausgenommen Spezialgerichte oder Menüs für zwei Personen. In der umfangreichen Speisekarte finden sich Suppen, Vorspeisen, Salate, Reis-Gerichte, Nudel-Gerichte, Hühnerfleisch-Gerichte (gebraten oder paniert), Hähnchen-Gerichte (knusprig), Enten-Spezialitäten, Schweinefleisch-Gerichte, Rindfleisch-Gerichte, Meeresfrüchte-Gerichte, vegetarische Gerichte, Salate als Hauptgericht, Kindergerichte und Spezialmenüs für eine oder mehr Personen sowie Desserts.Die Getränkekarte enthält alkoholfreie Getränke, heiße Getränke, Spirituosen, Biere (Brauerei Fürstenberg), Longdrinks, Sekt, Getränke aus China sowie zehn verschiedene offene Weine, der Großteil aus Britzingen. Die Preise sind unschlagbar günstig.Fazit: Wer gut und günstig chinesisch essen möchte, wird im "Global Wok" bestens bedient und wird mit großer Wahrscheinlichkeit wiederkommen."

Fauststube im Loewen

Fauststube im Loewen

Rathausgasse 8, 79219 Staufen, Baden-Wurttemberg, Germany, Staufen im Breisgau

Pizza • Cafés • Europäisch • Vegetarier


"Wir waren am Wochenende zu Besuch im wunderschönen Staufen im Breisgau. Eine wirklich schönes, altes Städtchen dass es verstanden hat sein Stadtbild trotz schlimmer Kriegszerstörungen zu bewahren. Nach einem ausgedehnten Spaziergang waren wir hungrig. Wir entschieden uns nach dem Bauchgefühl für die Fausstube. Wir wurden nicht enttäuscht. Die uralte Gaststube hat ihren gewachsenen Charme bewahrt. Wirklich wunderschön. Die Servicekraft war freundlich und hat uns bald die Getränke gebracht. Zum Essen entschieden wir uns für eine leckere Rinderkraftbrühe mit Markklösschen, Dorade mit Pfifferlingen, Cordon-Bleu mit Gemüse und Brägele (Bratkartoffeln) sowie einen Tomaten-Brot-Salat. Und dass ist der eigentliche Clou der Fauststube, die sehr abwechslungsreiche Speisekarte. Es badische Leckereien, aber auch mediterran angehauchte Speisen. Wirklich toll. Einen kleinen Biergarten zur Hauptstraße gibt es auch, bei schönem Wetter ideal direkt am Marktplatz. Die Dorade war auf den Punkt gegart und lecker gewürzt, ebenso die Beilagen. Die Rinderkraftbrühe war mit den Markklösschen auch schön abgestimmt. Das Cordon Bleu sehr saftig innen und außen kross. Toll. Die Brägele waren mit etwas Speck abgeschmeckt. So liebe ich die Brägele einfach. Dass Gemüse war zum Teil ein wenig über dem optimalen Garpunkt. Aber dass ist nun auch nicht wirklich schlimm gewesen. Die Fauststube verfügt über eine sehr schöne Weinkarte lokaler Winzer. Der Weinkenner ist hier genau richtig aufgehoben. Für uns hat die Fauststube alles richtig gemacht. Freundlicher kompetenter Service, tolle Speise- und Weinkarte und die schöne Lage direkt am Marktplatz. Klare Empfehlung"

Kreuz-Post

Kreuz-Post

Hauptstr. 65, 79219 STAUFEN, Staufen im Breisgau, Germany

Vegetarier • Europäisch • Zeitgenössisch • Klassische Küche


"Die "Kreuz-Post" in Staufen wird als ausgezeichnetes Restaurant gepriesen. Die Fotos der Speisen sahen im Internet verlockend aus. Natürlich wollten wir daraufhin unseren japanischen Gast dort zum Essen einladen.Wir entschlossen uns, den Burgunderbraten mit Butternudeln zu versuchen, sowie einer Fischsuppe nach Art der Bouillabaisse. Als Vorspeise wählten wir einen Salat.Nun zu den Gerichten, die einfallslos auf den Tellern angerichtet waren:Der Salat als Vorspeise war frisch, die Salatsauce gut, aber nicht spektakulär.Die Fischsuppe sollte mit Crostini und einer Chilicreme serviert werden. Der Teller kam mit einem kleinen, hauchdünnen Crostini, der bereits leicht durchgeweicht auf der Brühe schwamm. Eine Crevette lag halbiert daneben; sie war kaum aus der Schale zu lösen. Der Fisch schmeckte zäh und muffig. Weitere Meeresfrüchte, wie z.B. Muscheln, waren nicht dabei. Die Brühe war zwar kräftig, hatte aber nicht das Zeug zur großen Küche.Der Burgunderbraten war in Ordnung, aber das beiliegende Gemüse (geraffelte Karotten und Erbsen) war weit unter Durchschnitt. Es sah aus wie industriell formatiert und direkt aus der Tiefkühltruhe. Die Butternudeln...nun ja, wir hatten gestern in einem kleinen Landgasthof im Schwarzwald weitaus schmackhaftere verspeist.Der Preis war gehoben, die Speisen entsprachen aber nicht der erwarteten Qualität.Im Eingangsbereich der Gaststube hängen zahlreiche Auszeichnungen von Feinschmecker Assoziationen. Ich nehme an, das solche Gerichte den Testern wohl nicht kredenzt wurden."