All'arrabbiata
Rosmarin

Rosmarin

Oranienburgerstr 66, 10117 Berlin., Germany

Pizza • Mittelmeer • Europäisch • Italienisch


"Für die erste Nacht meines Berlin-Aufenthalts beschloss ich, nicht weit von meinem Hotel in MITte zu gehen, um zu Abend zu essen, und stieß direkt vor meinem Hotel auf diesen Restaurantanrufer Rosmarin. Ich dachte, es sei ein italienisches Restaurant, schaute mir die Speisekarte an und ging hinein. Die Stimmung war gar nicht schlecht, ein paar Tische waren besetzt, leise Musik und Kerzen angezündet, um eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen. Das Design passte nicht ganz zu einem Restaurant im italienischen Stil, aber ich und mein Freund ließen das Essen wie immer sprechen. Wir bestellten eine Focaccia mit Rosmarin und diese war frisch und auch gut zubereitet, irgendwie knusprig und salzig an der richtigen Stelle. Wir bestellten auch das Lachscarpaccio, eine schreckliche Idee. Der Lachs war tief geölt und sie gaben eine riesige Menge Sauerkrautsauce. Seit wann gehören Lachs und Sauerkraut zusammen? Auch Sauerkraut gibt es in Italien nicht auf einem Lachscarpaccio. Es kostete viel für den Anfang und es war nicht gut. Danach kamen unsere Hauptgerichte, ich bekam die gefüllten Gnocchi, ich denke, sie waren gut, bis auf eine Sache, ich hasse Rote Beete und sie wurden mit einer Rote-Bete-Sauce zubereitet, die in der Speisekarte nicht erwähnt wurde. Mein Freund bekam das Risotto Pescatora, der Reis war verkocht, es gab nur 4 kleine Stücke Meeresfrüchte und eine riesige Menge Kirschtomaten (noch nie Kirschtomaten in einem Pescatora-Risotto gesehen). Als wir nach dem Scheck fragten, brauchten sie ein Leben lang, um ihn uns zu geben. Wir zahlten und nachdem der Kellner uns die Quittung gegeben hatte, behielt sie unser Wechselgeld für ein paar Sekunden auf, um zu sagen: "Was hinterlassen Sie kein Trinkgeld?" und es war so unhöflich, dass dies wahrscheinlich der schlimmste Teil unseres Abendessens war. Wir sind abgereist und hatten Hunger. . Absolut NICHT zu empfehlen, wenn Sie nach einem italienischen Restaurant suchen."

Vapiano

Vapiano

1 Fahnenbergplatz, Freiburg, Germany, 79098

Sushi • Pizza • Asiatisch • Mexikaner


"Wir sind immer gerne u.a. in Köln ins Vapiano gegangen, wenn wir eine kleine Pause mit Stärkung brauchten. Ein Vergleich mit McD drängt sich auf man weiß, was man bekommt. Entsprechend sollte aber auch die Erwartungshaltung sein. Hier wird nicht die italienische Küche neu erfunden, sondern Zeitgeist verzehrt. Das Grundkonzept ist bekannt, Problem ist das Anstehen an den verschiedenen Stationen für unterschiedliche Warengruppen. Das ist in kleineren Filialen zwangsläufig besser. Ein gemeinsames Gastronomieerlebnis wird so und über die Beeper effektiv verhindert. Letztere bedingen viel Unruhe im Lokal, weil der Gast die Kellnerrolle mit übernimmt und viel unterwegs ist. Die Auswahl erscheint ok, aber das Ergebnis ist stark vom individuellen Mitarbeiter hinter dem Tresen abhängig. Positiv ist grundsätzlich die frische Zubereitung vor den Augen des Gastes, die teilweise auch wirklich liebevoll erfolgt abhängig von der Auslastung. Der Gastraum selbst ist ungemütlich und nur geeignet, um zu sehen und gesehen zu werden. Die Hocker verkürzen die Verweildauer des Gastes gewollt und effektiv. Und ach ja das Kartensystem! Letztlich ist der Gast so nicht nur Kellner, sondern auch Kassierer. Gabs schon mal in den 80ern in den Landeierdiscos. Verhindert Kostenkontrolle, allerdings auch für den Gastronom. Die letzte Rechnung für vier Personen konnte nicht stimmen, aber Kollege Computer wird keine Solidarität geschuldet. Ist außerdem ein Trinkgeldverhinderer. Da ich selber Kellner und Kassierer bin, geht das aber auch in Ordnung. Fazit: Habe schon schlechter, aber selten ungemütlicher gegessen. Nur für den Lunch zu empfehlen."