"Wir sind mit Freunden zu einem Silvesterarrangement angereist, 3 Nächte, Frühstück, 6-Gänge-Menü und Kutschfahrt durch die Heide.Die Zimmer waren sehr gut, das Hotel ist ruhig gelegen, das Frühstück war reichhaltig, wenn auch das Rührei, wenn denn vorhanden, jeden Morgen kalt war. Die außen ausgehängte Speiskarte las sich verlockend, die uns im Restaurant vorgelegt dagegen war äußerst übersichtlich und die abendlichen Öffnungszeiten der Küche überraschend kurz (17.30 bis 20.00 Uhr). Am Freitag, 30.12. schien das Personal überlastet, Wartezeit auf ein Getränk ca. 30 Min., auf das Essen ca. 1 Std. 30 Min. Es gab es noch den Weihnachtslachs mit Meerrettichkruste von der Weihnachtskarte für 18,90 €. Das Ergebnis auf dem Teller war ernüchternd, der Lachs o.k., die Meerrettich- kruste geschmacksneutral, die Beilagen darunter eine Frechheit: 2 1/2 ungeschälte Drillinge, jeweils 3 Stückchen Karotte, Pastinake (?) und gelbe Rübe in einer geschmacklosen Brühe. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmte überhaupt nicht und ich habe mich im Nachhinein geärgert, dass ich nichts anderes genommen habe - Meine Frau hat mir mitleidvoll etwas von ihrem ausgezeichneten Schnitzel abgegeben.Die Kutschfahrt war langweilig und verzichtbar - allerdings ließen Kakao mit Schuß und Glühwein hoffen. Als unsere Becher bei einer Pause auf der Kutsche gefüllt waren, war die Pause zu Ende, die Kutsche rumpelte wieder los und die heißen Getränke landeten auf der Kleidung - wenigstens die Hände waren jetzt warm !!!Am 01.Jan., als die Küche um 20.00 Uhr bereits geschlossen hatte und Schneverdingen so tot war wie ein Zentralfriedhof, hatte nur noch der Adria-Grill geöffnet und das Abendessen war gerettet."
