"Am 31.05.14 reservierten wir das Restaurant für einen Geburtstag und blieben mit 6 Gästen. Der Service war sehr freundlich und erklärte alles auf Nachfrage. Eine Nachbestellung von Essen oder anderen Getränken war ebenfalls jederzeit möglich. Die Einrichtung ist diskret und stilvoll. Die Tische können zusammengeschoben werden. Wir saßen am großen Fenster, das auch durch die Schiebetüren komplett geöffnet werden kann, so dass man fast draußen sitzt. Zum Essen bestellte ich den 36: Nhy Star Mixteller mit 3 Sommerrollen: Lachs, Tofu, Garnelen. Die Sommerrollen waren ziemlich groß und sehr sättigend. Danach kann man nur noch ein Hauptgericht essen, wenn man (wie ich) hungrig ist. Die Sommerrollen wurden mit einer köstlichen dunklen Sauce serviert. Sie sollten mit Stäbchen gegessen werden, aber es wurde mit einem Lächeln hinzugefügt, dass es für uns mit den Fingern einfacher sei. Der Service war genau richtig! Als Hauptgericht bestellte ich 16: fruchtigen Mangosalat mit Karotten, Krautsalat, vietnamesischen Kräutern, Koriander, Erdnüssen und Chili und Garnelen und 45: Reisbandnudelsuppe aus einer Gewürzmischung (Gwer, Sternanis, Zimt, Kardamom) serviert mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und frischen Kräutern. Die Suppe wurde separat von den Einlagen serviert, die Mungobohnensprossen, Chilistücke und Minze konnten nach eigenem Geschmack hinzugefügt werden. Aufgrund der sehr langen Bandnudeln und der Sprossen war die Suppe etwas schwer zu essen, ich nahm die Gabel zur Hilfe. Das Tofu war nicht mariniert, sondern mit Ei gebacken. Die Portion war sehr groß und die Suppe kühlte recht schnell ab. Ich fand sie sehr lecker. Der Mangosalat war sehr besonders, sehr fruchtig und gleichzeitig etwas schlaff durch den Ingwer und Chili. Die Garnelen bildeten einen guten Kontrast. Wirklich eine sehr gelungene Kombination. Als Nachtisch bestellte ich den 104: Trà Chanh (Heißer Zitronen Tee) mit Zitronen, Ingwer, Minze und Rohrzucker. Dies war sehr erfrischend und ein köstlicher Abschluss. Alle Gerichte haben sehr gut geschmeckt und ich fand die Gewürzmischung deutlich anders als chinesisch, japanisch oder koreanisch. Durch den Koriander, Ingwer und Minze war das Essen frisch und gleichzeitig leicht scharf. Es hat allen Gästen gut geschmeckt. Einige bestellten die Banane mit Klebereis auf Bananenblatt als Nachtisch und lobten auch diese."
Gegrillte Garnelenpastete
