"im Allgemeinen die baltische Küche oder zu der Zeit noch jugoslawische Restaurants waren unsere ersten Erfahrungen mit Restaurants auf eigene Rechnung. zunächst in opladen und später in wermelskirchen. dazwischen war es auch in einem köln kalk zu einem griechischen Vertreter. die Gerichte kamen in der Regel vom Grill und es gab tatsächlich immer Kräutersalat und Reis. die Peperoni wurden sanft in der griechischen Version und scharf im Balkan-Haus. cevapcici, prošek, julischka, kruškovac, sliwowitz sind die Keywords dieser Zeit. aber dann kam auch Schnitzerei und Steaks auf der Karte. die breite Palette war für viele Gäste wichtig, aber in meinen Augen war die Qualität verloren. nach meiner Einschätzung wurden immer mehr sehr viele Annehmlichkeiten Lebensmittel verwendet; ich erinnere mich sofort an die Verwendung von Sauce Béarnaise – und die Gerichte wurden manchmal fast schneller als die Bestellung serviert. so wurden die Besuche seltener. aber wenn ich von einem „guten“ Restaurant höre, bin ich da. Deshalb gehen wir auch heute gelegentlich zu diesen Gashäusern. Unsere kroatischen Nachbarn haben uns nun die „Rustikana“ in bensberg bewusst gemacht. ein Durchgang zur Straße Umgebunge steht das Haus am Straßenrand einer gut geführten Straße (die Autos kommen daher ziemlich schnell; weil es eine freie Strecke ist). andere Häuser in der Nähe von uns haben wir nicht bemerkt. Ich glaube nicht, dass es hier läuft. aber es gibt eine Bushaltestelle vor der Tür. im Sommer wird auch ein großer Außenbereich verwaltet. Die Sicht auf den Außenbereich im Innenbereich kommt zunächst in einen Flur und den Zähler auf der rechten Seite. Hier finden Sie die typischen Elemente des Balkans: Ziegel mit runden Bögen. Die links sind die meisten Gästetische. Diese Elemente sind nicht zu finden. die Einrichtung entspricht einer deutschen Pension: nackte, braune Tische. bequeme Stühle und Bänke machen die Plätze komplett. Dekorationen sind verfügbar. auf dem Papier nap das Firmenlogo. Teilansicht Raum reinigend alles funktioniert gut gepflegt. die Toiletten sind leicht zu erreichen. Auch hier ist alles sauber. die jungen Damen und Männer waren höflich, aber nicht besonders gesprächig. Die Karten wurden übergeben und fast sofort nach der Bestellung gefragt. wir brauchten etwas Zeit für das dicke Buch. aber am dritten Start haben wir auch unsere Gerichte bestellt. später wurde gelegentlich nach mehr oder nach Zufriedenheit gefragt. Hauptzimmer die Karte(n neben dem Balkan Kleid sind viele Steaks, Salaten, Fisch, Fleisch von Lamm, Schweinefleisch, niedlich geteilt und geschnitzt auf der Karte. Es gab auch eine Seite der Seite. auch für Senioren und Kinder fanden wir Abteilungen. frühe Zöliakie und Bitburger sowie andere Biere sind aus dem Fass oder aus der Flasche erhältlich. weine, Snaps und alkoholfreie Getränke sind auch in einer breiten Palette aufgeführt. der geschmückte Speersalat “Filetto di Manzo” 14,90 € bunte gemischte Salat mit hausgemachten Vinaiigrette Dressing, mit Steak Fleisch Streifen, mediterranes Gemüse und parmesan Salatschale mit Fleisch neben Salatblättern gab es noch Gurke, Tomatenstücke, Paprika und Zuccini. die Stücke wurden teilweise recht groß geschnitten. das Fleisch war leider übergart und ziemlich trocken. die parmesische Taufe war ein wenig ungeliebt aufgeschüttelt worden. das Dressing war in Ordnung. kroatia plate 18,80 €/Person cevapcici, raznjici, hacksteaks, Rückensteaks, Speck und Debreciner Würste, plus süße, djuwet Schreie und pommes frites – sowie Salat aus der Salatbar. kroatia Platte cevapcici wurden gewürzt und gebraten; für mich jedoch ein wenig zu kompakt und ohne hellrote Sternung. raznijici Stücke waren leicht aromatisiert; aber für mich zu trocken und ein wenig zäh in meiner Erinnerung waren süß und swashy zwischen ihnen und das Fleisch hatte mehr Würfelform; ich denke, sie bleiben zart und saftiger. Sager mit cevapcici, wurst, speck der hacksteak war auch etwas kompakt in der Konsistenz. das Kotflügelbrustfleisch (wahrscheinlich Pute war saftig und zart. die Speck wurde salzig und nur ein wenig Schach gebraten. die Würste waren für mich die besten auf der Platte; sie wurden stark gewürzt und knackig. Schnitt hacken und die Rindenstücke wieder weniger saftig, aber ordentlich mariniert. pommes gab es viel, die Stücke waren dünn und knusprig draußen: so in Ordnung. pommes der Reis war noch etwas fest und daher ziemlich gut gemacht. Schlauch, Brokkoli und Blumenkohl waren weich, aber nicht übergart. die Soße erinnerte mich an Hollandaise und wurde diskret verwendet. Auf einem kleinen Buffet salzbar standen die Salate Schalen und Saucen in Metallschalen bereit. auf einem Brett oben waren maggi und tabasco mit anderen Flaschen zur Verfügung. das war ein bisschen kindisch: maggi Gewürze und Fondor. gurke, tomate und salate waren frisch. die Saucen wurden richtig geschmeckt. Salat als Ergänzung zu der Schlussfolgerung gab es dann einen süßen Schnaps auf dem Haus. Getränke auf der Weinkarte herrschten deutsches, italienisches und spanisches Weingut. nur zwei rote Beispiele kamen aus Croatia. carl pfaffmann, riesling herrenberg qba, pfalz (serious fruits und zart süßer Schmelze. feines Kräuter 5,20 € 0,2l 19,00 € Flaschengeflecht, Croatien (Fein trocken, hellwein 4,90 € 0,2l 17,00 € Flaschengeweb und Wasser die beiden ausgewählten Weine entsprach der Beschreibung – der Preis war fair; denn im Supermarkt kostet eine Flasche so viel wie das Glas mit 0,2 Liter. Platzkosten zum Beispiel für die Zeit bei Deckel 4.29 € im Sonderangebot (bisher 4.99 € . rolsteiner 0.75 l mittel 5,00 € Preis-Leistungs-Verhältnis die Preise waren nicht übertrieben. in der Woche gibt es sogar Tages-zu-Tage-Sonderangebote für 3 – wenn es Ergebnisse. Wir kamen (leider Nostalgie und daher sind die Gedanken eher nüchtern: es war nicht schlecht, sondern auch nicht besonders. für eine viel Fleischplatte müssen wir nicht so weit fahren. Diese Gerichte sind auch in den beiden türkischen Restaurants in der Stadt erhältlich; in meinen Augen auch etwas besser – und dann sogar billiger. Dies sind die persönlichen Eindrücke – und es gibt wahrscheinlich mehr Menschen, die andere Ansichten sind; denn es gab wahrscheinlich viele Menschen und das Haus war gut besucht. (1 – sicherlich nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich wieder herausstellt, 4 – wieder glücklich, 5 – absolut wieder – nach „Kuechenreise“ Datum des Besuchs: 28.11.2021 – am Mittag – 3 Menschen sind auch meine genussvollen Erfahrungen bei [hidden link]"
Cevapi
