Chai Chai

Würziger indischer Tee mit Milch und Gewürzen, warm serviert und perfekt für kühlere Tage.

Himalaya Laternchen

Himalaya Laternchen

Danziger Platz 2-4 | Nahe EZB / near ECB, 60314 Frankfurt, Hesse, Germany

Suppe • Vegan • Indisch • Hühnchen


"Im Frankfurter Ostend in der Nähe des Ostbahnhofs ist dieses kleine indische Restaurant zu finden. Auch im Außenbereich stehen bei guten Weter einfache Sitzmöglichkeiten zur Verfügung . Von außen insgesamt eher unscheinbar , so hat mich doch die angebotene ayurvedische Küche hineingelockt. Da ich schon mehrere ayurvedische Kuren gemacht habe, kannte ich die vorwiegend vegetarische Küche mit fein abgestimmten exotischen Gewürzen , welche auf den Typen Pitta, Vata, Kapha den sogenannten Doshas  beruhen. Innen angekommen bemerkte ich die recht nüchterne Ausstattung und die zusammengewürfelte Dekoration ,welche durch die freundliche zugewandte Begrüßung jedoch schnell kompensiert wurde. Außer der ayurvedisch indischen Küche werden viele Speisen  vegetarisch oder vegan angeboten, ebenso gibt es eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte zu vergünstigten Preisen , für die schnelle Mittagspause zwischendurch oder gar zum mitnehmen, an einigen Tagen findet Mittags und Abend ein Buffet statt. Vorbestellung erwünscht   Zuerst bestellte ich das von mir so geliebte Mango Lassi dickflüssiges  indische  Getränk  aus Joghurt , Waser und frischer  Mango. Danach Chicken Biryanai gebratener Reis mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse , Nüssen, Kurkuma, Kreuzkümmel, Kardamom, Sesam  und Ingwer gut dazu gab es Gurkenraita indischer Joghurt mit Gurke, Knoblauch , reichlich frischer Minze und diversen Gewürzen prima  Garlich Naan indisches Fladenbrot aus den Lehmofen mit reichlich Knoblauch sehr gut , fast ein Muss wenn man  indisch essen geht. Meine Begleitung konnte ich leider nur zu einem Chicken Naan überreden, da sie spät gefrühstückt hatte und sich noch kein großen Hunger eingestellt hatte    Naanfladenbrot  mit Hühnerfleisch und pikanten Gewürzen gefüllt kam ebenfalls gut an. Gut die Portionen hätten etwas größer sein können, wurden aber trotzdem fast satt."

Soul Kebab

Soul Kebab

Fuhlsbüttler Str. 97, 22305, Hamburg, Germany

Kebab • Fisch • Türkisch • Essen Für Die Seele


"SoulKebab sieht von außen so gut aus, dass wir unbedingt dort das Essen testen wollten. Am letzten Samstag war es dann soweit. Beim Reingehen lagen die Köfte und Kebabs schon verführerisch in der Auslage und lachten uns förmlich an.Wir nahmen auf der Terrasse Platz und warteten auf eine Bedienung.. Und warteten und warteten und warteten. Eine junge Dame brachte und holte für die anderen Tische, aber würdigte uns keines Blickes. Nach 10 Minuten fragte ich am Strassentresen dann nach, ob wir dort bestellen könnten. Daraufhin erklärte mir die junge Dame, sie dürfe keine Bestellungen heute aufnehmen, warum wisse sie auch nicht. Ein anderer Mitarbeiter wollte dann gleich den zuständigen Kollegen an den Tisch schicken, dieser wäre gerade auf dem Klo - für länger. Danke, so genau wollte ich es dann auch nicht wissen...Besagter Mann erschien dann und brachte uns die Karten. Wir bestellten beide einen Köfte Teller. Das Essen kam dann wirklich schnell. Vorab gab es einen knackfrischen Salat, mit Tsaziki Bad einem scharfen Dip, dazu Brot. Danach kam das Fleisch samt Grilltomate, Yufka, und Peperoni.Es war auf den Punkt und sehr schmackhaft abgeschmeckt. Köstlich! Die Portion war großzügig, so dass ich sie nicht komplett geschafft habe. Leider wurde das schöne Esserlebnis durch den Mitarbeiter getrübt. Vor den Augen und Ohren der Gäste putzte er die oben genannte junge Dame runter. Es endete damit, dass er sie laut anschrie, sie müsse heute länger bleiben, woraufhin man richtig sehen konnte, wie ihr die Tränen in die Augen schossen. Natürlich kennen wir den Hintergrund nicht, aber derartige Gespräche, wenn sie denn überhaupt in dieser Form geführt werden müssen, sollten doch im Büro oder Küche geführt werden. Wir empfanden das als sehr unschön, zumal der Mitarbeiter den Gästen förmlich in den Allerwertesten gekrochen ist. Das wirkte dann in diesem Zusammenhang nicht mehr authentisch.Zum Abschluss bekamen wir dann einen Chai aufs Haus und gingen mit gemischten Gefühlen."

DIE GUTE BOTSCHAFT

DIE GUTE BOTSCHAFT

Alsterufer 3 20354 Hamburg, Germany

Fisch • Izakaya • Japanisch • Europäisch


"Wir hatten das Glück, dieses Restaurant in der 5. Nacht der Eröffnung zu betreten. Das Personal war sehr aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, und der Koch kam heraus, um zu erklären, was wir gegessen haben. Da ich nur Englisch kann, musste unser vielseitiger Kellner mir die Erklärungen der Köche übersetzen, was er ausnahmsweise tat. Das Essen hat mich in meinem gastronomischen Himmel sprachlos gemacht. Nachdem ich in vielen japanischen Restaurants in Australien und Japan gegessen hatte, enthielt das Essen hier alle wichtigen Zutaten der gehobenen japanischen Küche zusammen mit den lokalen Aromen Norddeutschlands. Was für eine erstaunliche Kombination! Vom unglaublich zarten Oktopus über die in Heuasche gekochten Jakobsmuscheln bis hin zum lippenprickelnden Brennnessel-Dessert wurde ich in eine ganz neue Welt des Essens entführt. Mein deutscher Mitbewohner hatte zuvor noch kein japanisches Essen probiert und probierte tapfer alle von uns bestellten Gerichte (einschließlich Sashimi von Nordseefisch!!) und war angenehm überrascht von den verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Köchin hat sogar ein individuelles Dessert für sie entwickelt, da sie auf den Apfel in meinem Dessert allergisch war. Die Speisekarte beschränkt sich hauptsächlich auf Meeresfrüchte, aber die kleine Auswahl an Gerichten bietet für jeden etwas. Dies ist ein Restaurant, das Sie nicht enttäuschen wird bereit, für hochwertige Lebensmittel und einzigartige Aromen zu bezahlen. Wenn ich das nächste Mal in Hamburg bin, werde ich auf jeden Fall wieder hier essen gehen."