Käsebrot Käsebrot
Zum Pulverer

Zum Pulverer

Rothenburg ob der Tauber, Herrngasse 31, 91541, Germany

Wein • Deutsch • Fränkisch • Mittagessen


"Das Weingut „Zum Powderer“ steht auf der Innenseite des Burgtors. Wir suchten nach einem so rustikalen traditionellen Gasthof, um sich mit der fränkischen Küche und dem lokalen Wein vertraut zu machen. Ambience Sauberkeit Das Interieur entspricht dem, was man sich unter einer Weinbar vorstellt. Viele dunkle Holz, stabile Tische und Stühle sowie Holzbänke an den Wänden. Tonkrüge auf Regalen, alte Fotos an den Wänden und ein Fliesenofen in der Mitte, um im Winter warm zu haben. Alles etwas vergilbt und staubig, aber irgendwie spontan sympathisch. Vor dem Haus gibt es einige Tische auf dem Vorplatz, wo Sie schönes Wetter genießen und vorbeifahrende Touristen sehen können. Sauberkeit war gut. Operation nach der Umwelt, werden Sie behandelt, wie wenn Sie seit jeher. Die Tischkerzen wurden auch in der gleichen Weise beleuchtet, Sie fühlen sich heimlich. Die beiden Damen aus dem Dienst hatten etwas zu tun, aber es lief glatt. Lebensmittel Getränke Das Menü ist handhabbar und Sie müssen es über QR-Code für Koronarzeit herunterladen. So fällt eine Ansteckungsquelle, warum nicht. Es gibt hauptsächlich fränkische Gerichte und Brotteller. Da Sie gleich im Wein- und Bierland sind, reicht die Getränkekarte aus, um beides anzubieten. Wir beschlossen: · Käsesuppe · Rothenburger Krüschtchen (oder so ähnlich) · Furnace Kartoffel mit geräuchertem Lachs und Salat · Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis Dazu tranken wir zunächst ein natürliches Bier (von der Flasche kommend) und später feine Franconian Riesling und Silvaner. Die Käsesuppe als Vorspeise wurde sehr empfohlen. Cremig dick kommt sie in das bäuerliche Brot und ich machte den Brotdeckel Geschmack mit. Außerdem kann der Brotteig immer ein wenig beim Löffeln geschnitzt werden, wodurch die Suppe noch reicher wird. Eine originelle Sache. Mein Hauptgericht bestand aus zwei Schweinesteaks mit Bratkartoffeln, gerösteten Zwiebeln und gebratenen Eiern auf Bauernbrot. Eine gute Grundlage für die abendlichen Weintassen. Das Fleisch war zart und außergewöhnlich saftig, ich denke, es war ein glückliches Schwein. Die Bratkartoffeln sind leicht knusprig und nicht zu trocken, zu zart geröstete Zwiebeln. Eine sehr mächtige Sache, wie es in den Weinraum passt. Die Ofenkartoffel meiner Frau war auch köstlich, mit sauberer Kräuter Gurke, geräuchertem Lachs und Salatset. Obwohl nicht unbedingt fränkisch, aber was tut es. Es gibt drei scharfe, saure Apfelringe mit süßem Vanilleeis und ein wenig Sahne. Jetzt springen leicht, aber warum sind alle schicken Brötchen auf dem Klavier? Als Gepäck gibt es also noch einen milden Silvaner Brandy und einen fasstragenden Willi. Ein rustikales Abendessen als Grundlage für gutes Bier und köstlichen Wein. Hier geht es in einer schönen Familie und ohne Corona würden Sie sicherlich noch enger zusammen in den abgewinkelten Salon. Wie auch immer, es war ein schöner Abend."

Roamers

Roamers

Pannierstraße 64, 12043, Berlin, Germany

Kaffee • Getränke • Frühstück • Französisch


"Wenn Sie an der Brunch-Szene in Berlin interessiert sind, haben Sie wahrscheinlich Fotos von Roamers online gesehen. Dieses winzige Restaurant in Neukölln ist genau das, wovon Hipster träumen: Überquellende Sukkulenten und andere Pflanzen, rustikales Dekor, Essen, das auf Holzplatten anstelle von Tellern serviert wird, lange Wartezeiten und Instagram-würdiges Essen. Ich gebe zu, dass ich mir schnell ein oder zwei Bilder von meinem Essen mache, bevor ich es kaufe, aber zu meinem Entsetzen hat einer der Gäste tatsächlich seine DSLR herausgeholt und ein fünfminütiges Fotoshooting mit seinem Gericht gemacht, bevor er überhaupt aß. Also... ja. Sie sollten wissen, was Sie von Roamers erwarten können, bevor Sie hier sind. Das bedeutet, dass einige der äußerst hippen Gäste Roamers besser meiden sollten, denn das Essen ist durchaus gut, wenn Sie zu einer strategischen Zeit kommen (besuchen Sie es an einem Wochentagmorgen!). Sofort nach dem Betreten hatte ich den Eindruck, der Besitzer müsse aus Kalifornien stammen, denn hier wurde einem die Staatsflagge, ein Nummernschild und der Reichtum an Sukkulenten buchstäblich entgegengebracht. Aber draußen war ein südwestliches Flair, das mit dieser kalifornischen Ästhetik nicht ganz unbegründet war. Ich habe den Besitzer vor meiner Abreise danach gefragt, und er erklärte, dass er sich von Joshua Tree in Südkalifornien inspirieren ließ. Das Essen spiegelt diese kalifornische/Wildwest/Mexikanische Ästhetik wider mit Gerichten wie Grünkohl, Jalapeño-Käse-Sandwiches, French Toast, Avocado-Toast, Huevos Rancheros usw. Ich hatte den French Toast, der absolut makellos war. Roamers hebt sich wirklich hervor mit ihrer Interpretation dieses klassischen Frühstücksgerichts: karamellisierte Birne, Beeren, Marmelade und griechischer Joghurt! Für 8 € war es jeden Cent wert. Und das kostenlose Leitungswasser ist definitiv ein Plus, da es in Berlin so selten ist!"

Le Dézaley

Le Dézaley

Römergasse 7, 8001 Zürich, Switzerland

Schweizer • Europäisch • Restaurants • Vegetarisch


"Der Service war nicht gut und die Preise waren ekelhaft. Wir wollten uns ein Käsefondue teilen, weil ich nicht so hungrig war, aber sie sagten, es kostet 30 Franken pro Person, also konnten wir es nicht teilen, wir mussten sie separat kaufen, was sehr verschwenderisch ist, weil ich nur die Hälfte davon gegessen habe. Das Wasser war auch 6,5 Frank!! Das sind 10,88 AUD für eine winzige Flasche Wasser, das gerstenkalt war. Ich fragte, ob sie Leitungswasser hätten, das wir haben könnten, weil ich weiß, dass man Leitungswasser in der Schweiz trinken kann, und sie sagten ja, aber man muss dafür bezahlen. Ich weiß nicht, wie Sie können es rechtfertigen/durchkommen, ihren Kunden 6,5 Franken für etwas zu berechnen, das kostenlos aus dem Wasserhahn kommt?? Bringen Sie auf jeden Fall Ihre eigene Trinkflasche mit oder machen Sie sich nicht die Mühe, zumal der Käse richtig durstig macht. Ich kann durchaus verstehen, warum die Schweiz ein Land ist, das so viele Rucksacktouristen übersehen, weil es einfach viel zu teuer ist. Außerdem war es im Restaurant sehr heiß und stinkend und unsere Klamotten haben ein paar Tage lang wie Käse gestunken, das hat sich wirklich nicht gelohnt. Wir saßen etwa 10 bis 15 Minuten da, bevor überhaupt jemand kam, um sich als unser Kellner vorzustellen oder nach unseren Bestellungen zu fragen, was etwas zu spät war, da noch nicht einmal viel los war (und sie nur vorbeikamen, weil ich ihre holen musste). Aufmerksamkeit). Es dauerte nur etwa 5 Minuten, bis sie das Käsefondue herausbrachten, aber es dauerte doppelt so lange, bis sie uns überhaupt zur Kenntnis nahmen. Einer der Kellner sah, wie ich ihn ansah, weil ich versuchte, seine Aufmerksamkeit zu erregen, und er ging direkt an mir vorbei, um den Tisch hinter uns abzuräumen, bevor er unsere Bestellungen entgegennahm, was jeder im Gastgewerbe nicht tun sollte. Vielleicht bin ich voreingenommen, denn in Australien bekommt man zum Essen kostenloses Wasser und auf der Rechnung normalerweise auch etwas Minze oder so etwas, aber hier gab es nichts davon, also muss ich vielleicht anfangen, meine Standards niedriger anzusetzen oder gehen anderswo."