"zeche: 43,00 € im Allgemeinen: bremer likes bayerisch. Im wehrschloss am Osterdeich gibt es eine weitere Simulation eines bayerischen Hauses in bremen mit den Paulaner`s im wehrschloss seit Oktober 2013. es ist kein Pachtobjekt der paulaner Brauerei, aber das Brauhandbuch ist klar. Wer sich an das Schloss als jugendfreies Zuhause erinnert, muss anerkennen, dass die Betreiber viel Geld in die Hand genommen haben, um ihr Host-house-Konzept zusammen mit der Beratungsabteilung der Brauerei umzusetzen. die sehenswert ist, auch wenn für meinen Geschmack etwas abgedeckt wurde (siehe Umgebung, aber nur die Lage des Biergartens mit Blick auf den Weser und die Parkplätze direkt am Haus machen den Standort sehr attraktiv und sicher eine Schlachtalternative. allein in die Paulaner`s im Schloss für die Küche gehen? denn nach meiner Erfahrung gibt es keine wesentlich bessere Alternative bayerische Küche in der Crèche (Paulaner's bei der Schlachtung, Hofbräuhaus, Edelweiss, selma, Sie können auch zum Paulaner's in der Burg gehen, wenn es bayerisch sein soll und Sie keine zu hohen Erwartungen haben. wie üblich für ein Haus dieser Größe (und notwendig, fanden wir viele Gäste am späteren Dienstag Nachmittag um 17 Uhr. im großen Raum (als Schwur bezeichnet) und im parallel laufenden Wintergarten mehrere auch größere Gruppen und Paare. Ich möchte das Preis-Leistungs-Verhältnis bei nur vier (von fünf RK-Stars) begleichen. im Internet: [hier Link]. Service: Wenn man in einen eintritt, wird von einer mehr resolute, etwas mehr sturen Frau in Lederhose in der Rezeption, die einen Tisch bietet (wir hatten nicht reserviert aufgrund der frühen Zeit. später kam eine junge Dame an der Rezeption zu dem, unter dem kein Kostüm gezwungen war. im eigentlichen Service besteht aus Leder-Hosen/gespannten Hemden. Das ist richtig. Ich fragte mich jedoch, dass der Betrachtenzwang an den Schuhen endet. Ich meine, nur zwei passende Fersenschuhe gesehen zu haben, ansonsten leider auch Schuhe an den Dirndl, was nicht sein sollte (f die jüngeren Frauen, die wir erlebt haben, lieber ihren Dienst unauffällig. von einem war am Tisch eine irritierende Sie und Sie zu hören. Unsere Getränke kamen schnell zum Tisch und auch die Vor- und Hauptgerichte passen in die Bestellung. insgesamt ordentlich, aber ohne Akzent, der einen vierten Stern gerechtfertigt. die Bier-Auswahl bemerkenswert. die Vielfalt der Paulans und auch Schwestermarken aus der Gruppe (wie Hacker pschorr werden angeboten. der Preisbereich: 0,3 Kosten 2,50 €, 0,5 kommt zu 3,70 € und die Größe beträgt 7,20 €. Der Preis des Bieres liegt unter dem üblichen Niveau. dort erhalten Sie ein Maß von 7,20 € im Biergarten im Selbstbedienung (siehe meine Kritik an dem brennbaren Keller im Mund). das Flaschenwasser 0,75 l kostet moderate 4,90 € und der offene Weinanfang für 0,2 l € bei 3,90 € daher ein allgemeiner Preis der für Krämpfe üblichen Getränke. die anderen Getränke (und können aus der herunterladbaren Karte entnommen werden. Essen: Die Karte der Paulaner in der Burg ist gut strukturiert und bietet Broth-time-Spezialitäten aus der bayerischen kleinen Küche, Wurst und Pub-Klassiker in einer sehr erschwinglichen Preisband. Norddeutsch ergänzt dies. wir wählten die Leberknödelsuppe (4,90 € und obatzda (5,80 € als Starter). mein leberknödelsuppe bestand aus einer flachen Brühe, klar von einem klassischen consommé entfernt. der größere Zahnarzt sehr weich in der Konsistenz und mit wenig Geschmack. Ich hatte so viel mächtiger im Suppenterrine. die obatzda ist unter viel deko versteckt und ein wenig mild für meinen Geschmack (auf der Karte wird auch von nur verschiedenen frischen Käse gesprochen; die leistungsfähigere Zubereitung enthält auch reifen Camembert. beide gut in Portionen. den Vorspeisen wurde ein Korb mit Brot und schwarzem Brot serviert. dann der Leberkäse mit Karottenkartoffelsalat und einer reflektierenden (8,90 €) und das Poroship mit Kartoffelknödeln, Sauerwürze und dunkler Biersauce (11,90 €). der Kartoffelsalat süddeutsch mit Essig und Öl aufgemacht und leicht sauer und erfrischend. das Hebelmedium. die Größe des Teils (nicht durch das Foto täuschen lassen. mein Schwanshaxe war geschüttet worden und vor dem erneuten Servieren war kräftig gegrillt worden, so dass der Schwarm brüllte. das Fleisch löste sich gut aus dem Knochen und es war ein sehr fleischiger Haxe. Ich mochte die ungewöhnliche Kombination von Pickeln und Grills. der Sose-Legierung und sehr geeignet für haxenfleisch. den Herz-Kreislauf und die saure Würze. die heißen Sagen. resümee: gut verwaltet den Kartoffelsalat und die Haxe mit ihrer Sose. das verbleibende Medium. da gebe ich das Ergebnis gute drei Sterne. ambiente: auf der Website gibt es eine Fotogalerie, die einen Eindruck von der Innenarchitektur vermittelt. der Schwur ist dominant. hier das große Glasdach in Sattelform in mehrfacher Hinsicht hervorhebt. es gibt die Raumgröße und Helligkeit. Leider wurde ein Sonnen- oder Blendschutz vergessen, so dass Sie das ankommende Blendlicht an den Sonnenbelichteten Stellen erzeugen können. ein Hinggucker auch der sehr großzügige Theke mit einem beeindruckend ausgestatteten offenen Glasregal dahinter. sonst bestimmen Holztöne (unten, Tische, Halbhohenverkleidung und die weißen Wände den erfolgreichen Farbblattdruck. in klassischen schwedischen bayerischen oder rheinischen Brauerei Restaurants sind die Tische im Zimmer geöffnet. Diese Einfachheit wurde im Schloss Paulaner durch eine Strukturierung mit Podest mit Ländern, hohen Tischen und halbkreisförmigen Sitzplätzen ersetzt. Ich bevorzuge das einfache Design, aber Sie können sich im Schwarzen wohl fühlen. die Tische für zwei Personen, das Kissen auf den (gepolsterten Sitzen sehr einfach. die Routen sind gut. die Toiletten sind im Keller und sind wie erwartet großzügig, modern und frisch. Sauberkeit: alles im grünen Bereich."
