Chirashi Chirashi
Haru Sushi

Haru Sushi

Friedberger Landstraße 63, 60316 Frankfurt Am Main, Germany, Frankfurt am Main

Tee • Sushi • Suppe • Nur Bier


"Endlich ein authentisches Sushi-Restaurant auf diesem Niveau im Nordend! Ich gehöre von nun an definitiv zur Stammkundschaft! Wir haben uns einmal quer Beet durch die Vorspeisen (u.a. Misosuppe, Edamame und Frühlingsröllchen) durchprobiert. Alle Zutaten sind frisch und sehr lecker zubereitet, es hat königlich gemundet - hier werden die Gerichte noch ganz nach alter Tradition hausgemacht! Zum ersten Mal im Leben hätte ich in der göttlichen Sauce für die knusprigen Frühlingsröllchen baden können, die mir bisher in anderen Läden meistens als glutamat-lastige Fertigsauce begegnet ist!Spätestens beim Sushi befanden wir uns dann sprachlos begeistert im siebten Himmel: der Fisch schmilzt zwischen Zunge und Gaumen, die Algen sind knackig-knusprig und tiefdunkel, das Wasabi scheint hier auch mit einem hohen Wasabianteil angereichert und nicht nur (wie so oft) mit Senfpaste gestreckt worden zu sein, der Reis unterstreicht das Sushi perfekt (und wie bei guten Sushi-Lokalen üblich hat man ihn unter dem Nigiri fast gar nicht mehr gesehen, hier steht eindeutig der Fisch im Vordergrund), der Ingwer kommt zart und frisch daher und auch die Sojasauce schmeckt sehr fein und versalzt einem das Sushi nicht.Hier gibt es sogar drei Sorten Thunfisch, also neben dem klassischen Maguro auch noch den fetten Toro und Negitoro aus dem Bauch, was für Sushi-Lokale ein Indikator für frische und beste Ware ist, da dieser Thunfisch auch im Einkauf sehr teuer ist. Das Sushi wird nach der Bestellung individuell für den Gast gefertigt. So war es sogar möglich, dass ein kleiner Änderungswunsch bzgl einer persönlichen Vorliebe berücksichtigt werden konnte - hier liegt keine Sushi-roll bereits fertig gewickelt in der Auslage! Der Service war super! Sehr bemüht, freundlich und herzlich! Wir fühlten uns sehr gut umsorgt - geradezu fürstlich verwöhnt! Wir bekamen sogar ein paar kleine Überraschungen auf's Haus vom Meister persönlich kredenzt. Ein zart schmeckender grüner Tee ist zur Begrüßung obligatorisch inklusive. Die Preise sind für die gebotene hohe Qualität absolut angemessen!Wir kommen wieder - keine Frage!Danke für diese Bereicherung!!! Ich bin restlos begeistert!!!!"

Nagomi

Nagomi

Bismarckstr. 53, 40210 Dusseldorf, North Rhine-Westphalia, Germany, Nordrhein-Westfalen

Grill • Fisch • Eiscreme • Koreanisch


"So einen schlechten Service habe ich noch nie erlebt! Es begann damit, dass wir direkt unter der Klimaanlage platziert wurden. Als ich den Kellner freundlich fragte, ob wir an einen der anderen leeren Tische setzen könnten, weil es uns zu kalt war, wurden wir unfreundlich abgewiesen – alle Tische seien bereits reserviert. Die anderen Tische blieben jedoch leer. Das war erst der Anfang. Wir warteten 1,5 Stunden auf unser Essen. Die Vorspeisen kamen einzeln und die Portionen waren winzig. Der Geschmack war in Ordnung. Ich wollte um Servietten bitten, die uns nicht einmal auf den Tisch gelegt wurden, und wurde erneut von dem unhöflichen Kellner abgewiesen. Unglaublich! Jedes Mal, wenn wir um etwas bitten wollten, ignorierte er uns. Als wir dann auch noch um Sojasauce bitten mussten, wurde uns ein halb leeres Gefäß auf den Tisch gestellt. Auf die Bitte um Nachschub erhielten wir ein kleines Schälchen Sojasauce. Wir baten um ein volles Gefäß und trotz der Tische, an denen sie standen, musste ich in diesem Moment wirklich wütend werden, diskutieren und unseren Unmut äußern. Dann endlich wurde das Sushi serviert – fast zwei Stunden, nachdem ich das Restaurant betreten hatte. Was soll ich sagen? Das Sushi war in Ordnung, aber ich hatte bessere Qualität in Restaurants wie Sumi, Nagaya oder Fujiyama. Alles in allem war das Erlebnis katastrophal, und ich werde das Restaurant weder weiterempfehlen noch jemals wieder betreten. Eine große Enttäuschung für einen Abend, der ein gemütliches Familienessen werden sollte."

T-style

T-style

Adalbertstr. 37-39, 60486 Frankfurt, Hesse, Germany, Frankfurt am Main

Sushi • Japanisch • Asiatisch • Vegetarisch


"Wir erhielten eine Empfehlung von einem japanischen Bekannten und kamen für ein Mittagessen an Wochentagen. Der Ort ist relativ klein, fühlt sich aber nicht beengt an, es gibt gut aussehende und praktische Stühle und Tische, und im Allgemeinen fühlt sich der Ort schön und gemütlich an. Die Kellnerin war sehr aufmerksam und gastfreundlich. Es gibt ein anständiges Mittagsmenü, darunter Sushi-Mittagessen in 3 verschiedenen Größen von 9 bis 17 Euro, Mittagessen mit gegrilltem/gebratenem Fleisch oder Fisch und ein T-Stil-Mittagessen mit gebratenem Sushi Fleisch und Fisch sowie gekochtes Gemüse und sogar ein leckeres Vanilleeis zum Nachtisch. Alle Mittagsmenüs (außer Salate) beinhalten Reis und eine Miso-Suppe. Der Reis war genau richtig gekocht und die Miso-Suppe war auch gut, obwohl sie etwas mehr Tofu und Algen gebrauchen könnte. Wir hatten das Mittagessen im T-Stil und die mittelgroße Sushi-Platte für jeweils 13 Euro. Das Sushi-Gericht war ziemlich großzügig, darunter hauptsächlich Nigiri (roher Fisch auf Reis). Der Fisch war abwechslungsreich, sehr frisch und sehr lecker. Es gab nicht genug Ingwer auf der Seite für meinen Geschmack (obwohl wir wahrscheinlich mehr hätten verlangen können), aber das Wasabi war möglicherweise das beste, das ich je hatte - sehr weich und mit einem milden Biss. Es kam mit einem netten kleinen Salat an der Seite. Das Mittagessen im T-Stil hatte auch einige Stücke des gleichen exzellenten Sushi; ein paar gebratene und gegrillte Fisch- und Hühnchenstücke, alles sehr zart und köstlich, wenn auch nur ein bisschen ölig; und mehrere winzige, aber aufregende Gerichte mit perfekt zubereitetem Gemüse - große Auberginenstücke, ein paar Okraschoten und einige grüne Bohnen mit dünnen Tintenfischscheiben. Es war ein abwechslungsreiches, qualitativ hochwertiges und unterhaltsames Essen. Unser einziger Kritikpunkt war, dass es etwas zu lange gedauert hat, bis die Hauptgerichte ankamen. Unsere beiden Mittagsmenüs waren ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir würden gerne wiederkommen."

Maki Haus

Maki Haus

Stampfenbachstrasse 12, Zurich 8001, Switzerland, Zürich

Tee • Sushi • Fisch • Suppe


"Das Restaurant wurde erst vor wenigen Monaten neben meinem Arbeitsplatz eröffnet und entwickelte sich schon bald zu meinem Lieblingslokal zum Mittagessen. Das Mittagsangebot ist unglaublich! Zu einem sehr akzeptablen Preis können Sie zwischen einer Bento-Box mit Sushi/Sashimi und einem warmen Gericht mit Miso-Suppe wählen. Sie können auch nur einen Sushi-Teller, tolle Nudelsuppen und warme Gerichte bestellen. Hier muss ich auch sagen, dass das Restaurant bei Sushi/Sashimi definitiv nicht schummelt! Wie Sie wissen, versuchen viele Restaurants, entweder Gurken- oder Eier-Sushi in die Hälfte der Speisekarte aufzunehmen, was ich persönlich als Betrug betrachte und denke, dass es nicht auf einen Teller gehört, der nicht vegetarisch ist. Die Qualität des Essens hat 10* Qualität! Ich weiß nicht, woher der Besitzer seinen Fisch bezieht...aber ich habe in ganz Zürich noch keinen frischeren Fisch gegessen! Das letzte Mal, als ich zum Abendessen dort war, war der Service hervorragend und der Sushi-/Sashimi-Teller fabelhaft. Das Lokal bietet auch eine Auswahl an sehr gutem kalten Sake an, der einen japanischen Abend perfekt macht. Ich selbst war schon mehrere Male in Japan. Ich kann das Maki Haus jedem wärmstens empfehlen, der authentische Küche und hervorragende Qualität liebt. Ich habe dieses Restaurant mehreren Kollegen und Freunden empfohlen, die jetzt ständig dorthin gehen. Es gibt kein japanisches Restaurant, das hinsichtlich der Essensqualität mit dem Maki Haus vergleichbar wäre."