Ichioshi Sushi Vevey

Tao Yuan

➤ rue de la Clergère 2, 1800 Vevey, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Europäisch • Chinesisch • Restaurants

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"Ich gebe einen Stern, weil null Sterne nicht verfügbar sind. Wir haben darum gebeten, Hähnchen statt Rindfleisch zu nehmen, woraufhin man uns sagte, das sei kein Problem. Die Gerichte sind nicht gut und der Manager sagt uns, es sei unmöglich, etwas zu ändern, während er seufzt. Ich bekam schließlich einen vollen Teller und war überrascht, dass der Manager weder eine Geste noch eine Entschuldigung machte! Ich bin selbst Geschäftsmann und finde das inakzeptabel. Ich werde meine Füße hier nicht mehr reinsetzen und andere werden folgen."

Kymem

➤ Rue Des Communaux 20, 1204, Vevey, Switzerland

Speisekarte • Pasta • Eiscreme • Mexikaner • Frühstück

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"Der Brunch war unglaublich, alles, was man essen kann für große Esser, es ist perfekt! Perfekte Qualität des Essens, italienischer Stil, schmackhaft wie wir es mögen. Der Kellner Filip ist im Laufe der Zeit ein Freund geworden, er sorgt für unglaubliche Servicequalität mit perfekter Nähe zum Kunden. Immer mit einem Lächeln und Atmosphäre, ließ er uns mit Tiramisu wohlfühlen, das nicht im Brunch enthalten war. Los geht's, Filip!"

Kju

➤ Quai Perdonnet 22, 1800 Vevey, Switzerland, Swiss Confederation

Speisekarte • Fleisch • Europäisch • Vegetarier • Restaurants

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"Heute haben wir im KJU zu Mittag gegessen und wieder einmal waren wir begeistert von der Erfahrung. Der Service war außergewöhnlich, aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Die Präsentation der Gerichte war würdig eines Kunstwerks und jeder Biss war eine Freude für die Geschmacksnerven. Es besteht kein Zweifel, die Qualität des Essens und die Konstanz in der Exzellenz sind die Markenzeichen dieses Restaurants. Obwohl es im Restaurant recht laut werden kann, wenn der Raum voll ist, mindert das nicht den Genuss unserer Besuche. Es ist immer ein Vergnügen zurückzukommen und wir freuen uns auf unser nächstes Essen hier. Ein weiteres Positives war, dass es eine Option für Kinder gab, was sehr geschätzt wurde."

Auberge Communale de St-Legier

➤ route des Deux-Villages 78, Saint-Legier-La Chiesaz 1806, Switzerland, St-Legier-La Chiesaz

Speisekarte • Cafés • Schweizer • Europäisch • Französisch

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"Das Restaurant war sehr schön, mit ausreichend Platz zwischen den Tischen und einer freundlichen Begrüßung. Wir haben ein 6-Gänge-Menü genossen, alle Gerichte waren hervorragend. Es gab Gänseleberpastete mit grünen Äpfeln, Forelle mit Artischocken und Rinderfilet. Besonders gut gefallen hat meiner Frau die Hummer-Ravioli. Der Service war gut, die Preise fair und das Restaurant insgesamt sehr schön. Was will man mehr?"

Ze Fork

➤ Rue Du Leman 2, 1800, Lac Leman, Switzerland

Speisekarte • Fisch • Französisch • Meeresfrüchte • Internationales Essen

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"Lieblingsessen, das ich in ganz Europa hatte. Ihr 3-Teller-Menü ist zu einem erstaunlichen Preis in der Schweiz erhältlich, und das Menü ist extrem kreativ, wenn es um Zutaten- und Geschmackswahl geht. Ich entschied mich für den Foie Gras Teller und war von jedem Gericht begeistert. Es fühlte sich sehr japanisch beeinflusst an. Das schwarze Sesam hausgemachte Brioche, hausgemachte und geröstet, passte hervorragend zum Nori- und Sake-Terrine. Der Foie Gras und Shisho Summerroll war extrem erfrischend und leicht, ein perfekter Kontrast zu den anderen Gerichten. Das Ramen ist eigentlich Soba (aber ich habe es geliebt!) und der pochierte Foie Gras war definitiv eine interessante Zubereitungsmethode. Jeder Bissen war köstlich und ich werde dieses Restaurant auf jeden Fall jedem empfehlen, der nach Vevey kommt."