"Dieses Restaurant wurde uns von unserem deutschen Gastgeber empfohlen. Es war nur ein paar Minuten zu Fuß (10-15 Minuten) vom Hotel zur Linde, wo wir waren. Beachten Sie, dass das Restaurant montags geschlossen ist. Das Restaurant befindet sich in einem historischen alten Gebäude mit prächtigen Holzbalken und Säulen. Es behauptet, seit 1558 ein Familienunternehmen zu sein. Man betritt das Restaurant durch einen wunderschönen alten Hof, der an einem heißen Sommertag eine kühle dunkle Oase wäre. Bei unserer Ankunft trafen wir auf eine Reisegruppe, die das Restaurant verließ, also machten wir wirklich unseren Eingang. Wir bemerkten, dass mehrere Tische reserviert waren, also ist es offensichtlich ein beliebtes Restaurant. Wir fanden einen Tisch und unsere Bestellung wurde aufgenommen. Am Abend sahen wir kein Anzeichen von männlichen Mitarbeitern - das Kochen und Servieren schien alles von drei Damen erledigt zu werden, die eine Familie sein könnten, da wir dachten, wir könnten Ähnlichkeiten im Gesicht sehen. Wir wurden von einer mittleren Frau bedient, die zuerst recht brüsk mit wenig Englischkenntnissen erschien. Deshalb griff ich schnell zu meinem vertrauensvollen Wörterbuch und übersetzte das Menü und was zu sagen war. Uns wurde gesagt, dass das Rump-Steak ausgezeichnet sei, also wählten wir beide das und bestellten unsere Steaks so, wie es uns am besten gefiel, in unserem schlecht ausgesprochenen Deutsch. Wir sorgten jedoch dafür, dass unsere Bestellung verstanden wurde, indem wir uns auf die relevanten Wörter bezogen! Zuerst hatten wir einen Salat mit einer ausgezeichneten Vinaigrette. Das Rumpsteak wurde mit gebratenen Zwiebeln und Kartoffeln serviert. Es war köstlich und perfekt gekocht. Sehr zart. Es wurde sehr gut mit einem lokalen Rotwein begleitet, der voller Frucht und mit genau genug Körper war. Wir hatten ein Dessert und wählten etwas, das wir für den Schwarzwälder Torr hielten. Es kam nahe dran, aber nicht ganz. Als wir später in Großbritannien von unserer Erfahrung erzählten, gab es einen besseren deutschen Sprecher, der eine bessere Übersetzung als Schwarzwälder Tassen oder Kelch vorschlug. Was es auch war. Sahne bedeckte viele dunkle Kirschen und Eiscreme mit reichlich Likör - ernsthaft alkoholisch! Wir waren einige der letzten, die das Restaurant verließen, und wir nehmen an, dass wir durch unsere Bemühungen, auf Deutsch zu sprechen, von allen Mitarbeitern herzlich willkommen geheißen wurden. Das Personal hatte uns auf jeden Fall am Abend aufgewärmt. Wir fuhren zurück zu unserem Hotel und genossen eine wundervolle letzte Nacht auf unserer Geschäftsreise. Wir empfehlen dieses Restaurant beiden weiter, das auch über ein separates Gästehaus mit etwa 8 Zimmern verfügt. Wir werden definitiv zurückkehren. Das Restaurant ist eine gute Alternative zu denen in Karlsruhe selbst. Mit der Straßenbahn (Linie S5) ist dieses Restaurant von Karlsruhe aus leicht zu erreichen."
