"Seit langem schwärmte mein Dresdner Feuerwehrkamerad Frieder in meinen Ohren davon, dass wir bald mal zusammen mit seiner Frau die nahegelegene "Leubnitzer Höhe" besuchen sollten. An einem der ersten Weihnachtsfeiertage, als unsere Töchter mit ihren Freunden unterwegs waren und auch Frieder mit seiner Frau alleine zuhause saß, beschlossen wir, an diesem Abend nach Leubnitz zu gehen. Frieder lud uns zu einem traditionellen Gänseessen ein. Das Restaurant "Leubnitzer Höhe" kann auf eine über 100-jährige Geschichte in der Gastronomie zurückblicken und wird seit mehr als 50 Jahren von der Familie Blode geführt. Das Gasthaus ist rustikal eingerichtet, man sitzt gemütlich auf weich gepolsterten Stühlen. Die Tische sind mit Holz bedeckt. Das Restaurant ist dank seiner rustikalen Ausstattung sehr gemütlich. Von der Straße aus kann man drinnen speisen und trinken. Die Karte enthält allerlei gutbürgerliche, sächsische Gerichte zu moderaten Preisen. Der Abend begann mit einem eingespielten Team, das die Gäste immer im Blick hatte und keine Wünsche offen ließ. Da wir von Frieder zum Gänseessen eingeladen wurden, wussten wir natürlich, was es geben würde, und so bestellten wir 4x die knusprige Gänsebrust mit frischem Apfelrotkraut und hausgemachten Kartoffelklößen und Semmelbutter für je 25,50 €. Trotz des vollen Hauses war die Wartezeit auf unsere Gänsebrust angenehm, und so hatten wir nach nur 30 Minuten unseren Weihnachtsbraten auf dem Tisch. Ein großes Stück knusprig gebratene, buttrig weiche Gänsebrust in der Mitte des Tellers, umgeben von zwei hausgemachten, ordentlich großen Kartoffelklößen mit knuspriger Semmelbutter. Dazu gab es noch ein hausgemachtes rotes Kräuter, wie es meine Oma nicht besser hätte machen können. Der Hit war der Bratenfond oder dieser Traum von einer Gänsesoße. Nicht zu dick, nicht zu dünn und herrlich herzhaft im Geschmack. Für mich, den Soßenliebhaber, genau die richtige Menge mit einem fantastischen Geschmack. Knusprige Gänsebrust mit frischem Apfelrotkraut und hausgemachten Kartoffelklößen und Semmelbutter für je 25,50 €. Unser Fazit: Frieder ließ fast 130 Euro für Getränke und Hauptgerichte auf der Leubnitzer Höhe. Angesichts der gelieferten Leistung völlig in Ordnung, da die normale Karte dann wieder gute-bürgerliche Preise verspricht. Leider kommen die Fotos heute zu kurz, da wir uns mehr zu erzählen hatten und die Fotos auf der Strecke blieben. Aber es wird sicherlich ein nächstes Mal geben."
