"Als Vorspeise bestellten wir auf Empfehlung des Gastgebers Carpaccio mit Parmesan und Rucola für meine Frau sowie Büffel-Mozzarella (Burrata) auf Tomaten und Basilikum für mich. Kurze Zeit später wurden beide Gerichte serviert. Für mich war es das erste Mal, dass ich Burrata probierte – ein absoluter Hochgenuss mit dem dazu gereichten Olivenöl und dem außergewöhnlichen Balsamico. Das Carpaccio war ebenfalls ein Genuss, wie mir meine Frau bestätigte. Der Einstieg war mehr als gelungen.
Nach einer kleinen Pause fragte Omer, ob es weitergehen solle, was wir bejahten. Meine Frau bestellte Lammfilet "PROVENCIAL" (rosa gegrillt) mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat. Für mich gab es einen etwas abgeänderten "Schiwago Teller": Rumpsteak, Schweinemedaillon, Schweinesteak und Hähnchenbrustfilet, ebenfalls mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat. Liebe Marina (Omer’s Frau und Küchenchefin), wir haben selten so gut und ausgezeichnet gegessen wie bei dir (euch). Das Fleisch war absolut auf den Punkt gegart. Das Gemüse war lecker gewürzt und hatte Biss. Die Rosmarinkartoffeln waren ebenfalls super, und der Salat war knackig mit einem leichten und köstlichen Dressing. Das Lammfilet war ein Gedicht.
Zu guter Letzt gab es vom Haus noch eine Nachspeise: Palatschinken mit Eis. Genauso lecker wie alles andere. Liebe Marina, lieber Omer, mehr geht nicht, grinste ich. Ein super schöner Abend mit hervorragendem Essen und einem phantastischen Service. Wir kommen wieder..."
