Getrüffeltes Kartoffelpüree
BeefGrill Club by Hasir am Gendarmenmarkt

BeefGrill Club by Hasir am Gendarmenmarkt

Französische Str. 30 10117 Berlin, Germany

Tee • Bier • Steak • Fleisch


"Guten Tag, wenn ich, wie gewöhnlich einmal im Jahr Berlin besuche, steige ich gerne im Hotel TITANIC Gendarmenmarkt ab. Nach einem langen Tag mit Besichtigungen und Ausflügen gehe ich dann abends gerne mal in Ihr Steakhouse essen. Ich war also schön öfter bei Ihnen. Leider erinnere ich mich für Samstagabend an kein gelungenes Essen. Als ich ankam, hatte ich die Reservierung angegeben, das hat aber niemanden interessiert. Nachdem ich Platz genommen hatte, wurde ich gefragt, ob ich etwas trinken möchte und ich habe zunächst eine Flasche Wasser bestellt, die auch zügig bereitgestellt wurde. Danach habe ich ca. Minuten darauf gewartet, dass mich jemand nach weiteren Wünschen fragt. Ich habe einen Cremant, als Vorspeise einen Salat und als Hauptgericht ein Steak bestellt. Auf den Aperitiv habe ca. Minuten gewartet und danach kam sofort der Salat. Als ich darum bat, den Salat noch etwas kühl zu stellen, bekam ich zur Antwort "Wo soll ich ihn denn hintun Danach habe ich um die Weinkarte gebeten. Offensichtlich haben Sie nur ein Exemplar, denn ich bekam sie erst, nachdem sie an einem anderen Tisch nicht mehr benötigt wurde. Ich hatte mich für den Rioja entschieden, der auch sehr gut war. Nach einer angenehmen Pause kam dann das Steak mit Süßkartoffelchips und einer Steaksauce. Das Fleisch war sehr gut, allerdings fast kalt, während die Pommes glühend heiß waren. So etwas würde mir bei Maredo oder Block-House nicht passieren und da stimmt etwas in Ihrem Preis-Leistungsverhältnis nicht. Kann ich, wenn ich als Einzelgast rd. € für ein Essen ausgeben, nicht erwarten, dass es formgerecht und richtig temperiert serviert wird? So sehr ich das Ambiente Ihres Lokals schätze, glaube ich nicht dort noch einmal einzukehren. Dafür kennt ich in unmittelbarer Nachbarschaft zu viele Alternativen, in denen einem gutes Essen und freundliche Bedienung erwarten. Freundliche Grüße Manfred Dinges"

Delta Bistro

Delta Bistro

Lagerstraße 11, 20357 Hamburg, Germany

Steak • Bistro • Deutsch • Europäisch


"Ich hatte beschlossen, vor meinem Aufenthalt in Hamburg im Internet nach einem guten Steak-Restaurant zu suchen. Irgendwie ließ ich mich nicht stressen. Aber wo kann man hier in Hamburg wirklich gut Steak essen? Also, am Hauptbahnhof ist das Block House... Och nö, keine Kette; dafür kann ich auch zur Hütte in Düsseldorf gehen. Ich habe hier eine Weltstadt, aber es muss doch ein ganz normales Steak-Restaurant geben, ganz sicher kein McSteak. Moment mal. Das Delta im Schlachthof. Ich nehme die Visitenkarte morgen mit. Ich tat es und schwor, den Laden zu meiden. Wir entschieden uns, darauf zu verzichten, das ohne Bewertungen im Internet zu überprüfen. Aber der Name Bistro ließ mich nachdenken. Bistro wird im Allgemeinen als ein gemütlicher Ort definiert, meistens rustikal, an dem man etwas trinkt und kleine, manchmal feine Gerichte bestellt. Klingt gut. Ist auch französisch. Allerdings unterscheidet sich die Düsseldorfer Definition etwas. Hier kann man sagen, Bistro fängt mit B an und hört mit o auf. Die Ausnahmen bestätigen die Regel. So sieht es aus: Einfache Einrichtung, rustikal bis gammelig; die Speisekarte ist französisch, doch hinter dem pompösen Namen verbirgt sich oft eine einfache Wurst mit Bratensoße oder ein Zeug wie "cue d'écrivissage en sauce poupoulcourouse" oder ähnliches; oder eine dürftige Tomatensuppe à la Marie Antoinette. Dies wird in der Regel von unfreundlichem, leise schüchternem Service abgerundet. Diese genannten Bistros kann ich mir sparen. Warum auch? Keiner wird mein unterschriebenes Nutella-Messer klauen, und ein Bier wird am nächsten Tag nicht für 20.000 Euro bei Ebay versteigert. Die Düsseldorfer Schickeria muss und kann ohne mich leben. Ich vermeide die Bistros. Aber in Hamburg ist zum Glück vieles anders. Dennoch betraten wir das Delta Bistro mit einer gewissen Skepsis. Jedenfalls hatten wir vorher einen Tantuni gegessen und machten keinen großen Fehler, auf die Bewertung zu verzichten. Am Eingang ein scharfes Messingschild mit der Empfehlung eines französischen Gourmetverbands und ein Knopf mit "Bitte klingeln". Klingeln? Wir schauten uns an. Ich weiß nicht. Lass uns zur Pizza gehen. Ich nicht. Das ist nix. Wir sind schon lange hier. Wir werden. Aber diese Spinne. Vielleicht ist die Tür offen. Die Tür war offen. Nach einer Weile fanden wir den Eingang zum Restaurant. Ein weiteres Schild. Bitte wenden Sie sich an die Theke, wir zeigen Ihnen einen Platz. Hilfe! Aber liebe Pizza? Kein Problem. Wir durften uns einfach irgendwohin setzen. Die Einrichtung ist rustikal-gemütlich. Licht an der Decke. Wir bekamen die Menüs. Hier gibt es gute Sachen. Von Austern über Muscheln, von irischem bis Pommerschem Rindfleisch, Trüffel bis Pernod-Sahne. Wenn Sie jetzt suchen, bleiben die Preise im Rahmen. Wir bestellten 250 g Rib-Eye vom Freilandsrind für 18,90 € mit Folienkartoffel und Pariser Pfeffersteak für 26,90 €, 300 g Rinderfilet in Cognac-Sahnesoße mit leckeren Bratkartoffeln. Ein Salat zu den Steaks ist im Preis enthalten, der regelt sich mit jedem 3,50 € Aufschlag. Eine große Flasche Wasser für 5,10 € haute uns auch nicht vom Hocker. Die umfangreiche Weinkarte bot für jeden Geschmack und jede Brieftasche etwas; fein. Auch Bier gibt es, leider kein heiliges Edelbier... Es gab frisches Baguette mit Sauerrahm und sehr leckerem Olivenbad. Ich hätte vorher keinen Tantuni gegessen. Der Salat kam ziemlich schnell. Ich bin kein Salatfreund, und ich fand ihn mittelmäßig. Frisch und wahrscheinlich vitaminreich, mehr kann ich dazu nicht sagen. Das französische Dressing war nicht ganz mein Fall, meinem Begleiter schmeckte es gut. Die Steaks wurden sogar mit richtigen Steakmessern serviert, was ich immer sehr schätze. Ich hasse es, mit einem stumpfen Brotmesse oder einem kleinen Zipper das schöne Fleisch zu bearbeiten. Obwohl es mit einem Brotmesser funktioniert hätte, so zart war das Fleisch. Sie brauchten keine Zähne. Exzellent. Das Filet meines Begleiters war jeden Zweifel wert. Und diese Soße! Meine Wahl für den nächsten Besuch steht schon fest. Das Rib-Eye war ebenfalls sehr gut. Es war jedoch mariniert. Das sollte auf der Speisekarte erwähnt werden. Ich bevorzuge ein Steak, ganz pur, einfach mit Pfeffer und Salz. Und viele Fleischesser auch. Aber insgesamt: Es war sehr lecker, wir waren pappsatt, nicht pleite, hatten einen schönen Abend in einem sehr gemütlichen Ort, und mein geschmacklich empfindlicher Begleiter musste nicht einmal schneiden. Der Service war sehr nett; für manchen Geschmack vielleicht etwas rustikal. Mich stört das nicht, ich bin Düsseldorfer Brauhaus Köbesse gewohnt."

Ristorante Pascarella

Ristorante Pascarella

Schlüterstraße 69, 10625, Berlin, Germany

Grill • Mittelmeer • Europäisch • Italienisch


"jetzt schauen wir mal: das restaurant und sein elegantes interieur, der service und das freundliche personal und die qualität der speisen waren da. Ich spreche über das Angezogene, weil die Vorspeisen einfach waren, es war in Ordnung, aber es war auch nicht überragend. auf alle Fälle. wir haben alles gegessen. auf der anderen seite ... hier ist, was wir gekauft haben (ich sag es gut, gekauft mit meinem freund als gauner: filetto di manzo etwas weniger als dreißig euro entrecote als tagliatta etwas mehr als dreißig euro ziemlich offen für ein großes Fleischfresser, das sind die Preise. Auf der anderen Seite, um mit einem Lächeln abzureißen, ist es ekelhaft. Mein Freund, der das Entrecote in Tagliatta gewählt hat, wurde serviert oder dünne Fleischstücke auf einem Rucola-Nest, sie haben ein Nest gelesen. Ich Ich habe noch nie so viel Rucola in einem Gericht serviert, selbst in Itals, wo ich jedes Jahr hingehe und wo es voll ist, ich habe es noch nie so gesehen.Sie mögen denken, dass sie großzügig sind, aber dies ist der Baum, der den Wald verbirgt .. das ist einfach. da wir touristen sind, füllen den teller so viel wie möglich mit rucola, sie fühlten, dass wir geld auf dem rücken dieser leute haben, die wahrscheinlich nie wieder kommen werden, wir werden ihnen rucola mit ein paar miserablen stücken fleisch servieren ihnen den vollen Preis zu geben, was mein Filet betrifft, es sah schlecht aus wie ein echtes Filet, das meine ich, in der regel, wenn ich so ein fleischstück bekomme, werde ich kein bißchen dick, aber ok, lass uns das diesmal so machen, ich bezweifle nur, weil meine freundin mit ihrem derecote ziemlich beklaut wurde. Die grüne Pfeffersauce war wirklich gut. Ich sage ihnen, das Fleisch war sehr gut und es ist absolut nicht die Qualität, die ich bemängele, sondern die Menge. Beim Servieren eines Derecote ist es am wenigsten, das Fleisch dem Kunden vor dem Kochen zu präsentieren. Um das Ganze abzurunden, änderte sich der Kellner nicht, und dies ist wiederum eine außergewöhnliche Demonstration unseres schlechten Touristenstatus. Warum habe ich mich nicht beschwert, sagten Sie, und es ist legitim. der grund liegt auf der hand, wir sind in deutschland und wir sprechen kein wort deutsch, ich bin zwar fast zweisprachig englisch und habe einige einlagen italienisch, aber anfangen in einem restaurant in einem land, das nicht meins ist, ist kompliziert, und trotzdem sollte ich nicht muss darüber reklamieren, es ist nicht wie ein falsch gekochtes Gericht. Abschließend möchte ich nicht sagen, dass dieses Restaurant schlecht ist, weil es für mich heuchlerisch wäre, auf der anderen Seite mehr Aufmerksamkeit für Touristen, die Kunden wie die anderen sind, dies ist Teil der Normalität und Professionalität, die allen innewohnt handeln! denn die Qualität war gut ich, aber für diesen Job würden sie verdienen, dass wir als Stammkunde respektiert werden, sonst nichts. Ich hoffe, Sie werden aus diesem Feedback lernen, ich mache es definitiv nicht gerne und ich hoffe wirklich, dass einige Touristen in Zukunft bessere Erfahrungen machen als wir. Ich denke, lokale/normale/deutsche Kunden werden nicht experimentieren. Zum Abschluss wünsche ich ihnen ein ganzes Jahr, Frieden auf allen!"

Butcherei Grill & Bar

Butcherei Grill & Bar

C.-P.-Hansen-Allee 2, 25980 Keitum, Sylt, Schleswig-Holstein, Germany

Huhn • Steak • Fisch • Kaffee


"Wir versuchten heute Abend das erste mal die Butcherei auf Keitum, schliesslich komme ich bereits seit rd. 35 Jahren auf die Insel und war noch nie da. Das Menu versprach hausgemachte Burger und entsprechend bestellten wir zwei.Das Ergebnis sah leider nicht danach aus. Die ersten beiden Burger waren innen noch roh, weswegen wir diese nachbraten liessen. Freundlicherweise und ohne dies zu erwarten erhielten wir zwei neue Burger. Allerdings liess die sehr feste Konsistenz nicht auf "hausgemacht", sondern eher "tiefgefroren" schliessen, weshalb ich auch meinen nur zu 2/3 ass. Auf Nachfrage der Bedienung aeusserte ich dann meine Kritik freundlich aber mit voller Überzeugung, dass diese Burger eben nicht frisch gemacht, sondern gefroren sind. Als Metzgersohn kenne ich mich in diesem Metier allzu gut aus und habe schon viele gute als auch schlechte Beispiele gesehen. Die Bedienung wollte das in der Küche adressieren. Uns wurde als Entschädigung ein Espresso oder Digestif angeboten, allerdings wurde die Frage "hausgemacht oder tiefgefroren" tot geschwiegen, fuer uns Aussage genug, dass wir dann doch Recht mit unserem Urteil hatten. Wenn also bei den Burger nicht serviert wird, was auf dem Menu steht, wie steht es dann um US Beef oder Australian Beef....? Wir jedenfalls sind von der Butcherei schwer enttäuscht und werden definitiv nicht mehr hingehen."

Theo's

Theo's

Rothenbaumchaussee 10, 20148 Hamburg, Germany

Steak • Fisch • Pasta • Fleisch


"Als Steakkenner habe ich fast alle gehobenen Steakhäuser in Hamburg probiert. Theo's im Zentrum von Hamburg ist amerikanisch inspiriert mit einer modernen, eleganten und dennoch ungezwungenen Umgebung. Zunächst einmal ist die Bar ein großartiger Ort für einen Aperitif , bevor Sie sich in den angrenzenden Essbereich begeben . Bestellte ein US-Rindfleisch (sie haben nicht genau angegeben, welche US-Art es war) Rib Eye ... Medium. Das Steak wurde so serviert, wie es sein sollte, auf einer heißen Platte, das Fleisch wurde bei hoher Temperatur gegrillt, wodurch die obere Schicht eine Kruste mit weichem Fleisch darunter erhielt. Die Seiten waren gut (obwohl sie ihm einen Fusion-Touch geben); Ich mag Klassik und musste sie daher bitten, es ohne Wendungen zu machen. Der Service war gut , aufmerksame Kellnerin ohne aufdringlich zu sein . Als Nachtisch sah die gemischte Variante, die mein Gast probierte, gut aus, kann aber nichts über den Geschmack sagen. Sie haben eine gute Auswahl an Weinen sogar im Glas. . . würde dies für Steakliebhaber empfehlen; Der Preis ist nach den Standards des gehobenen Steakhauses akzeptabel, würde jedoch nach den durchschnittlichen Hamburger Preisen als teuer angesehen. Vorherige Buchung sehr zu empfehlen. Parken könnte ein Problem sein (es sei denn, Sie nutzen den Parkplatz des Elysee-Hotels), aber nicht unmöglich; Es ist nur einen kurzen Spaziergang vom Bahnhof Damtor entfernt."