Schinken Und Käse Schinken Und Käse
Backstubb

Backstubb

Raschigstraße 62, 67067, Ludwigshafen, Germany

Deutsch • Europäisch • Vegetarier • Meeresfrüchte


"Ich besuchte eine Freundin in Bad Durkheim zum jährlichen Wurstmarkt, als wir dieses Restaurant auf ihre Empfehlung hin besuchten. Das Restaurant sieht von außen wie ein Haus aus, aber am Eingang gibt es einen Parkplatz für ein paar Autos. Wir aßen im Freien, ... in einem hübschen Garten mit Weinreben, die von den Gittern oben herabwirbelten und die untergehende Sonne beobachteten. Es war eine idyllische Erfahrung, die man in der Stadt einfach nicht bekommt. Das Innere des Restaurants war urig, ruhig und komfortabel. Es gab eine Auswahl an Sitzkabinen sowie Tischen und Stühlen. Was wirklich hilfreich war, waren die Menüs auf Englisch, da ich nicht viel Deutsch spreche. Ich bestellte dem Rumpsteak mit Pfifferlinge ein Rumpsteak mit Pfifferlingen in einer braunen Soße. Die Portionen waren großzügig, das Steak war gut gemacht und die Pilze waren frisch und reichlich. Das natürliche fruchtige Aroma und der pfefferige Geschmack der Pilze ergänzten das Rindfleisch perfekt. Das Steak kam mit einem Beilagensalat, den ich hinzufügen könnte, war auch großzügig im Servieren. Es war fast gleich groß wie ein Salat à la carte. Der Teller war voller frischer Grüns und mit einem köstlichen, leichten, würzigen Dressing bekleidet. Der Service war schnell, effizient und freundlich. Ich habe mein Essen hier sehr genossen und ich betrachte mein Essen im Backstubb als eines der besten, das ich in Deutschland hatte. Ich würde immer wieder kommen und Backstubb sehr empfehlen. Sehr lecker"

Le Tire Bouchon

Le Tire Bouchon

Muenchner Str. 30, 83607 Holzhausen, Bavaria, Germany, Holzkirchen

Cafés • Vegetarier • Europäisch • Französisch


"In der Beziehung halbe Sachen machen. Es lag an mir, einen geeigneten Ort dafür zu finden. Und wenn ich eine französische Vinothek treffe, suche ich nicht weiter. Le Tire Bouchon in Holzkirchen, lt. HP ist der französische Chef. Das reicht mir als Referenz und ich werde einen Tisch für unsere Truppen reservieren. Neben dem Häuserblock, in dem sich die Weinbar befindet, gibt es einen Durchgang zu einem öffentlichen Parkplatz. Sehr praktisch. Gleichzeitig treffen wir die anderen vor dem Eingang - Timing nenne ich das! Der Gastraum ist ziemlich klein, modern eingerichtet, freundliche Atmosphäre. Die Speisekarte ist auf der Klemmplatte verfügbar. Weinliste separat. Und ich werde sie schnell durchgehen, bis ich auf Champagner lande und einen sehr günstigen Ruinart Rosé für 65 Euro entdecke. Perfekt für den Anfang, denke ich - bis mich der Service enttäuscht. Hier gibt es das nicht! Was ist mit den Franzosen los?! In einer Vinothek?! Dann ein Crémant Rosé für angemessene 31 € und eine große Flasche Mineralwasser Romanquelle 0,75 l für 5,50 €. Neben authentischen französischen Gerichten bietet die Speisekarte auch "Normales". Als Vorspeise nehme ich Ziegenkäse vom Grill mit Basilikumpumpesto (9,90 €) und dann Risotto mit Garnelen und Rucola (11,90 €). Der Crémant ist perfekt gekühlt und landet in einem Weinkühler. Es gibt frische Baguettes und neben dem Ziegenkäse dunkles Baguette mit einer kleinen Schüssel hochwertigem Olivenöl. Ich fürchte die Portionsgröße des Ziegenkäses. Nachdem der Service gefragt hatte, ob ich dies als Vorspeise haben möchte, hatte ich angenommen, dass die Größe angepasst wurde. Es gab viel Salat, aber trotzdem... Der Ziegenkäse war schön cremig und lauwarm, ich war begeistert von dem knusprigen Deckel. Der Koch schob den Honig unter den Grill. Es war köstlich zusammen mit dem Basilikumpumpesto. Dazu gab es Parmesanspäne und ein fein abgestimmtes Joghurtdressing. Gut, aber viel! Nach einer angenehmen Pause kam das Risotto. Unscheinbar auf dem Teller: der Rucola war draußen, aber etwas zu viel Buddel hätte die Küche einfangen können. Die Garnelen waren fein und geschmackvoll. Vollgegessen, ein Dessert muss sein. Denn während eine Crème brûlée mittlerweile als Standard auf fast jedem bayerischen Landgasthof angeboten wird, bietet Le Tire Bouchon auch andere Klassiker der französischen Küche: Ile Flottante (4,90 €), mein Bruder-in-law entdeckt es wieder auf der Karte, und mein Schwager schwimmt ein Café Gourmand (7,90 €) hinauf), Schatzl gönnt sich seinen Kappons. Die anderen passen. Interessanterweise stört mein Schwager meine "glättenden Inseln" und holt sie mit seinem Löffel ein. Ein vielversprechendes "aha" geht über seine Lippen. Geschmäcker sind einfach anders, denn ich genieße alle Löffel mit luftigen Eischnee-Inseln, die in der dickflüssigen Vanillesauce wandern. Sehr willkommen sind die kleinen Macaron-Stücke, die auch den Weg zum Dessert gefunden haben. Die Toiletten sind sauber und modern, was Männer erfreut, für die Frauenwelt eine Etage höher. Fazit: In einer Vinothek habe ich andere Anforderungen an den Service als in einem Restaurant, für vier Sterne zählt hier das Essen: meine Vorspeise war toll, der Hauptgang ok, wenn ich die Gerichte der anderen mit einfließen lasse, sind es 3,5 Sterne (Schatzl-Salat war total versalzen), die Weinkarte vielfältig und interessant, aber das Fehlen von Champagner nehme ich etwas übel, Atmosphäre 4 Sterne und für das Preis-Leistungs-Verhältnis ebenfalls - ich würde wiederkommen."

Sax

Sax

Schloßplatz 6, 91054, Erlangen, Germany

Wein • Cafés • Barren • Europäisch


"Meine deutsche Freundin und ich waren hier, um zu frühstücken. Es ist das erste Mal seit ein paar Jahren, dass wir hier sind. Wir bestellten ein paar Artikel aus dem regulären Frühstücksmenü, die zubereitet wurden und in angemessener Zeit ankamen. Das ... Essen war in Ordnung, obwohl die Gewürze in ihrer Einzelverpackung Plastikbeutel mit Senf, Butter und Marmelade enthalten sind, wäre es schöner, wenn sie besser in kleinen Gerichten oder ähnlichem präsentiert würden, was den Ort einfach billig erscheinen lässt. ... ebenso wie die unfreundliche Kellnerin, die uns bedient hat. Wie schwierig ist es wirklich, zu versuchen, zumindest ein wenig einladend und angenehm zu wirken, wenn man auf Gäste wartet? Unsere Kellnerin war kalt und unfreundlich und schien nicht in der Lage zu sein, die Kartenzahlungsmöglichkeiten korrekt zu bedienen, während wir versuchten zu bezahlen. Sie konnte meine Mastercard nicht zum Laufen bringen und lehnte es dann ab, meine andere Kreditkarte zu testen, die ich ebenfalls mit einem MC trug Ich habe vier Versuche unternommen, um die deutsche Bankkarte meiner Freundin zum Laufen zu bringen. Keine Entschuldigung für das Warten oder den Ärger. Der Besuch wäre in Ordnung gewesen, abgesehen von dem glanzlosen Service, von dem einige lokale Freunde ähnlich schlechte Erfahrungen hier berichtet haben, so dass wir 'Sax' nicht wieder mit unserem Geschäft belasten werden"

Zeltinger Hof

Zeltinger Hof

Kurfürstenstraße 76, 54492 Zeltingen-Rachtig, Germany

Cafés • Deutsch • Weinbars • Europäisch


"Moselwanderung September 2021, meine Frau und ich waren auf dem Weg von Bernkastel nach Ürzig, und vor der großen Moselbrücke im Kloster Machern suchten wir eine tolle Mittagspause. Wir hatten vorher das Kloster Machern besucht, aber wir sahen noch einmal in Zeltingen nach, um zu sehen, ob wir dort nicht etwas Lustiges finden könnten. Einige Farmen geschieden, Petra hielt uns mit ihrem Bericht von einem veganen Abenteuer mit unbewusstem Ergebnis. Aber weg vom Mücken gibt es noch mehr Bauernhöfe mitten in Tentingen und schließlich wählten wir den Tentinger Hof, weil er seine schöne Terrasse im Sonnenschein präsentierte. Ein Kellner nahm uns an der Rezeption und beantwortete unsere Frage über einen kostenlosen Tisch, um uns hier zu platzieren. Eine Flasche Wasser wurde bestellt und die Karten für Gewürz und Trank kamen auf den Tisch. Ich träumte von etwas, als meine Frau mich ansah und sagte, in die Weinkarte schauen! Was da war, war einfach überwältigend. Die Karte kann auf dem HP betrachtet werden, und ein Blick lohnt sich wirklich. Mr. Tischnotizen würden wahrscheinlich eine komplette Nacht für eine Vorauswahl studieren. Das sehr erfolgreiche Menü ist auch auf dem HP sichtbar. Das war wirklich verlockend, und wir bedauerten, dass wir abends essen wollten in der üblichen Zeit und nur ein wenig Mittagessen hier bestellen. Es gab noch ein paar Kilometer und Höhenmeter vor uns. Aber aus dem Angebot von offenen Weinen, sehr umfangreich, wurde bestellt, einschließlich Reorder. Die Karte bot wirklich einige sehr kreative Gerichte, mein Favorit war ein Bratwurst Thai trifft Mosel in Duroc Schwein, Koriander, Zitronengrass, Sesam gemacht....wie kreativ war das? habe Thais kommen hier rein? Wie auch immer, mit all den schmackhaften Versuchungen, gingen wir zur Nummer und bestellten alles... zweimal den Mosel Fasssdauben Mist für meine Frau und mich. Brot kam vor der Bestellung. Nicht viel später diente die Auswahl der Gerichte auf einem Fassbrett als wahrscheinliche Portionen. Dann fünf Wake-Blower mit verschiedenen Verbindungen von der Karte. Beginnen wir mit der oben bereits erwähnten Wurst. Und während des Verbrauchs bedauerte ich noch mehr, dass der Zeltinger Hof nicht unser Ziel wäre. Scheiße! Glas Zwei Angebote Käse. Gebackener Ziegenkäse aus dem Vulkanbetrieb in der Eifel mit Kürbischutney. Und wieder war dies eine tolle Kombination von Orient zu Mosel! So könnte es gehen. Die Kürbiscremesuppe war gut mit Ingwer gekostet und was fruchtig, darauf ein Kürbiskernöl von guter Qualität. Ms.'s Favorit, ich hielt zurück. Trauntalforelle mit Cremeruteling war jetzt völlig moss... und fiel aromatisch etwas hinter den Vorgängern. Am Ende war es etwas mächtiger. Mein Wunsch war erfüllt! Ein weiterer Chutney von roten Weinberg Pfirsichen, sehr geile Mosel-Far East Fusion! Fertig mit einem hausgemachten Wildschweinschinken, aus dem ich etwas anderes bekam, weil ich so aufgeregt war und der Koch kam mit. Er verriet das Geheimnis der außergewöhnlichen Fleischgerichte des Zeltinger Hofes, das Koch-Schlachter-Jäger in einer Küche war! Unser Service-Mann hatte gut mit der immer mehr füllenden Terrasse zu tun! Allerdings waren alle Gäste noch in Sicht, auch wenn es einige Zeit dauerte. Das war gut. Ich komme zum Abschluss einer kurzen Überprüfung. Dies war eine außergewöhnliche kulinarische Überraschung in Zeltingen. Sie können sicher sein, dass von unserem kurzen Mittagessen Besuch nicht zu viel Zeit wird ein Besuch über Nacht mit einem Abendessen. Das sagt es."

Auberge Du Raisin

Auberge Du Raisin

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 1096, Lausanne

Schweizer • Europäisch • Vegetarier • Restaurants


"Wir waren über Ostern 2022 mit unserem Hund hier. Das Hotel liegt perfekt in der Nähe der Weinberge und des Sees. Die Suite war sauber, geräumig und mit einer schönen Einrichtung. Bett und Stühle waren bequem. Zum Hotel gehört auch ein gehobenes Restaurant, das lokale Spezialitäten serviert. An einem Abend hatten wir Filets de Perche und am anderen Abend Wiener Schnitzel und Spareribs vom Drehspieß, gepaart mit herrlichem Wein aus der Region. Die Küche ist hervorragend. Das Essen ist köstlich und der Koch kommt sogar abends vorbei und begrüßt alle Gäste. Leider wird das Personal dem Erlebnis nicht gerecht. Das Personal ist nicht aufmerksam (d. h. wir mussten zweimal Wasser bestellen, bis es ankam) und sie sind nicht begeistert vom Essen und nicht bereit, Empfehlungen abzugeben. Irgendwie tat uns der Koch leid, der einen tollen Job macht, aber die Leute an der Rezeption mögen das Essen nicht. Die mangelnde Aufmerksamkeit zeigte sich auch beim Frühstücksbuffet. Sie zahlen einen Aufpreis von 20,- Euro pro Tag und Person, aber die Größe ist recht klein. Es gibt eine Brotauswahl, Croissants, Graved Lachs, Schinken und Käse, Obst, Sie können ein hartgekochtes Ei, Kaffee, Säfte, Müesli und Joghurt zubereiten. Manchmal gab es keine Teller und keine Tassen und wir mussten auf das Personal warten und danach fragen. An manchen Tagen fehlten einige Artikel (Joghurt, Brot). Für den Preis, den wir bezahlt haben, war es ziemlich enttäuschend. Anscheinend kann man Omeletts an den Tisch bestellen, aber niemand hat es uns gesagt. Uns wurde gerade gesagt, dass wir beim Personal Tee bestellen können. Der Mangel an Aufmerksamkeit und Freundlichkeit zeigt sich auch an der Rezeption. Bei der Ankunft wurden wir von der Rezeptionistin kaum begrüßt. Sie schien genervter zu sein, als wir fragten, wo die Parkplätze für Hotelgäste seien. Sie erwähnte einen ausgewiesenen Bereich in den Seitenstraßen, den wir nicht finden konnten, und als wir am nächsten Tag nachfragten, erfuhren wir, dass auf den Plätzen eines Festivals, das letztes Wochenende stattfand, ein Zelt stand, sodass diese nicht verfügbar waren und wir das Auto parken mussten woanders hingehen und bezahlen. Außerdem wurde uns bei unserer Abreise lediglich gesagt, dass wir einen ausstehenden Betrag begleichen sollten. Erst als ich nach der Rechnung fragte, bekamen wir tatsächlich eine Quittung zur Prüfung. Ich würde von den Mitarbeitern erwarten, dass sie zuerst die Rechnung vorlegen, die Gäste sie prüfen lassen und dann können wir die Zahlung vornehmen. Wir waren schon viele, viele Male hier und haben hier gegessen, und früher war es besser. Das Personal wird der Schönheit des Hotels und dem hervorragenden Restaurant leider nicht gerecht."