Kleines Schweinesteak
Restaurant Athos

Restaurant Athos

Brueckenstr. 7, 06632 Freyburg, Saxony-Anhalt, Germany, Freyburg/Unstrut

Tee • Pizza • Griechisch • Vegetarisch


"Unser Geheimnis(s Unsere Qualität , damit werden die Gäste des Athos in Freyburg über dem Eingang begrüßt. Andersherum formuliert wären sie besser auf das vorbereitet, was auf sie wartet, denn: die möglicherweise zahlreich vorhandenen Qualitäten dieses Restaurants werden größtenteils vor der Kundschaft geheim gehalten. Ein bestelltes vegetarisches Moussaka war leider nicht mehr verfügbar, mag passieren. Als Alternative wird ein Vorspeisenteller empfohlen, der allerdings gar nicht vegetarisch angerichtet ist, wie sich beim Servieren zeigt: Hackbällchen und Fischcreme zieren munter den Teller. Die Kommunikation zwischen Bedienpersonal und Küche lässt also scheinbar Qualität vermissen. Der Vorspeisensalat für das andere Hauptgericht wird gleich zweimal gebracht, hier hat also auch die Koordination untereinander gewisse Qualitätsmängel. Das allergrößte Problem dieses Lokals jedoch: der Chef. Herr Tassos prahlt auf der Webseite des Restaurants damit, mit über zwanzigjähriger Geschäftserfahrung ein Restaurant etabliert zu haben. Schauen wir uns doch einmal an, was das konkret meint: Penetrant irgendetwas lautstark, mit stolzgeschwellter Brust herumgockelnd rennt er um die Gäste herum, um hier und da Unkraut aus den Pflanzentöpfen zu zupfen oder Besteck wieder einzusammeln, das eine seiner Angestellten vorher mühselig auf den Tischen verteilen durfte. Seinem eigenen Bedienpersonal hilft er nur, wenn dieses böse stürzt und sich schonen muss. Ansonsten ist er ja Chef, das ist Arbeit genug. Zum Kassieren ist er natürlich da... Wenn er gerade nichts zu tun hat, bereitet es ihm eine Freude, über die Köpfe seiner Gäste hinweg zu pfeifen und zu grölen, wenn er irgendein ihm bekanntes Gesicht auf der Straße erkennt. Da es sich um die verkehrs und lärmstärkste Straße Freyburgs zu handeln scheint, kommt das recht häufig vor. Ein Gästepaar wird aus dem Innenraum bzw. vorhandenen Wintergarten nach draußen geschickt, im Sommer solle man schließlich nicht im Wintergarten sitzen (Anm. des Autors: Wespen sind natürlich kein Argument für Innenspeise . Die Bemerkung der Gästin, nun am liebsten gehen zu wollen, wird mit einem Lachen quittiert. Wenige Minuten darauf beginnt der Chef , weitere ankommende Gäste zu warnen, dass es bald regnen würde und er dann die Terrassen abdeckende Markise einfahren würde, zur Freude aller gerade essender oder wartender Gäste, das soeben nach draußen vertriebene Paar natürlich eingeschlossen. Beim Bezahlen auf den unglücklichen Verlauf bezüglich der vegetarischen Bestellung angesprochen bricht er geradezu eine Kaskade an Erklärungen und Rechtfertigungen los, die da wären: 1. Sonntags sind viele Gerichte nicht mehr verfügbar (Tipp des Autors: Wenn es nicht möglich ist, für ein Urlaubswochenende vorzuplanen, sollte vielleicht nicht durchgehend am Wochenende geöffnet werden... 2. Fisch ist vegetarisch 3. Das Bedienpersonal hat keine Befugnis, Alternativgerichte vorzuschlagen, denn: Die wissen ja nicht, was auf dem Teller ist . 4. Abwandlungen von bzw. Angaben zu Gerichten können in der Küche nicht berücksichtigt werden, da dort nur mit den Nummern der Karte gearbeitet werde. Hier zeigt sich: Gutes Essen und es ist dort wirklich sehr gut kann noch lange nicht genießbar sein, wenn darum herum alles andere nicht stimmt... ...vor allem natürlich, wenn der Fisch vom Kopf stinkt. Klare Nicht Empfehlung."

Haus Stiepelmann

Haus Stiepelmann

Wickeder Hellweg 43, 44319 Dortmund, Germany

Buffet • Deutsch • Fleisch • Kroatisch


"Gestern waren wir dort. Der Hunger war spürbar und mein Begleiter hatte Lust auf Fleisch, während ich am Tag davor nur ein ganz normales Essen genossen hatte, als ich mit meiner Familie, vor allem Kroaten und eher mit einem Italiener, unterwegs war. Naja, das Restaurant Stiepelmann in der Nähe (Grenzboje in Asseln, quasi auf der anderen Seite des Flughafens) hatte ich seit meinem letzten Besuch vor etwa fünf Jahren nicht mehr besucht. Der Ort ist recht unscheinbar am komplizierten Hellweg gelegen (hauptsächlich über die Straße parallel zur B1 von Wickede zur Stadt mit Anbindung an Tram & Bus). Wir wurden freundlich begrüßt und durften an einem der letzten Tische mit vier Stühlen Platz nehmen, wobei ein möglicher fünfter Stuhl vor dem Salatbuffet stand. In diesem Bereich sind die typischen Klinkersteine und Rundbögen zu sehen. Leider ist der Platz an diesen Tischen sehr minimalistisch, sodass zwei erwachsene Männer ein wenig Platzprobleme hatten. Bei meinem letzten Besuch hatte ich einmal draußen im Biergarten und einmal direkt an der Fensterfront gesessen, wo es auch eine Bank gibt, aber die benachbarten Stühle waren sehr leicht nach vorne zu ziehen. Leider saßen gestern dort vier andere erwachsene Männer; zwei von ihnen waren etwas ungeschickt, aber nicht dumm. Mein Begleiter, der größer ist als ich, setzte sich an die Wand und ich blieb direkt gegenüber. Danach wurde der Tisch ein wenig chaotisch, aber wir konnten beide bei vier Personen Platz finden, was zu einem kleinen Problem führte! Im Raum gab es nur Tische mit Stühlen, die für uns bequemer gewesen wären. Die Tische waren mit Stofftischdecken bedeckt, als nette und angemessene kleine Pfeffer- und Salzteller. Die örtlichen Tischdecken waren allerdings sauber gehalten und die Toilette besuchten wir nicht. Die Speisekarten wurden schnell verteilt, auf denen typische kroatische und internationale Gerichte und Getränke aufgelistet waren, wie in einem vergleichbaren Restaurant. Wir wurden auch direkt nach unserer Getränkewahl gefragt. Ein großes Bier (0,3 l) wurde bestellt (hier gibt es gezapftes DAB oder Hövels), das dann später mit 2,30 € berechnet wurde und gut gekühlt durch einen anderen Kellner serviert wurde. Hinter der Getränkebar arbeitete ein Mann, während drei Kellner für die Gäste im Lokal, in der Halle und an den besetzten Tischen zuständig waren. Mit allen dreien hatten wir im Laufe des Abends zu tun, sie waren alle recht flüchtig, freundlich und aufmerksam, besonders als die Gläser leer waren. Das Getränkespiegel funktionierte einwandfrei. Dann bestellte mein Begleiter einmal die spezielle Grillplatte für 12,90 € und ich einmal die klassischen Cevapcici für 9,90 €. (Die Preise für die Getränke sind nicht mehr ganz aktuell, wie ich gerade bemerkte.) Dann durften wir uns am Salatbuffet bedienen. Die Auswahl ist nicht so groß wie in anderen vergleichbaren Lokalen, aber sie ist ausreichend. Der Kräutersalat war ebenfalls ganz in Ordnung. Es gab zwei Sorten Dressing, einmal Joghurt und einmal Französisch, letzteres probierte ich einmal und es kam mir geschmacklich sehr bekannt vor – ähnlich wie die großen Glasflaschen, die man in großen Mengen und auch in der Subway kaufen kann. Nach einer angenehmen Wartezeit, die in dem voll besetzten Lokal recht schnell verging, wurden unsere Gerichte serviert, und wir wünschten uns einen guten Appetit. Vielleicht lag es daran, dass wir nur zu zweit waren und keine weiteren Vorspeisen wie die Nachbarn bestellt hatten. Auf der speziellen Grillplatte fanden sich ein Stück Schwein, ein Kotelett, ein Hacksteak, zwei Cevapcici, Djuwet (Paprika), Pommes Frites und Taumel. Auf meinem Cevapcici-Teller (bitte einmal auf das Foto klicken, dann sieht man den ganzen Cevapcici) gab es Cevapcici, Ajvar, Djuwet, Pommes Frites und Salat. Das Fleisch war gut gegrillt, aber wir vermissten etwas Knoblauch und Gewürze. Die Djuwet-Paprika war schön scharf, aber etwas geschmackneutral. Die Pommes Frites waren gut. Zusätzlich erhielten wir eine kleine Karaffe Ajvar (auf dem Foto neben den Cevapcici), die sehr mild war und aus dem großen Glas kam. Eine weitere Lieferung Ajvar erfolgte sehr schnell, ohne später berechnet zu werden. So ergeben sich ehrliche drei Sterne für das Essen. Die Qualität des Essens im Verhältnis zum Preis war in Ordnung (drei Sterne). Wir wurden freundlich gefragt, ob alles zu unserer Zufriedenheit sei, und bestellten die Rechnung, die dann schnell in Form einer ordentlichen Barzahlung, inklusive 2 warme Tüten, serviert wurde. Danach wurden wir noch freundlich verabschiedet. Fazit: Extra aus Bochum würden wir nicht hierher fahren, um zu essen, aber wenn man in der Nähe ist und kroatische Küche möchte, ist ein weiterer Besuch nicht ausgeschlossen."

Brauhaus Em Kolsche Boor

Brauhaus Em Kolsche Boor

Eigelstein 121, 50668 Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany, Köln

Bars • Deutsch • Europäisch • Vegetarisch


"Ambiente Es ist ein großer Ort drinnen. Die Wände sind mit großen gemalten Bildern geschmückt, die aus "alten" Zeiten stammen. Die Texte darunter preisen die Vorzüge des Biers und der Söldner. Also ziemlich stilvoll eingerichtet. Aufgrund der größeren Abstände der Tische in Corona-Zeiten verliert der große Raum etwas von seinem Brauhaus-Charme. Es gab eine Lichtinstallation mit wechselnden Farben, die mir für das Haus unpassend erschien. Sauberkeit Alles war gut gepflegt. Die Toiletten sind immer noch im Keller. Man muss schon ein paar Stufen hinabsteigen und an zwei Bowlingbahnen vorbeigehen, dann steht man vor der Anlage und hat die Eingangstüren links und rechts. Die Damen haben große Druckbuchstaben: BLABLABA... und die Herren: BLA. Offensichtlich orientiert an dem Sprichwort: Ein Mann ein Wort, eine Frau ein Wörterbuch. Ob dies heute "richtig" ist, möchte ich als alter weißer Mann nicht aussprechen. Aber das WC ist modern, die Kabinen mögen etwas eng sein. Service Die Kellner laufen im Köbes-Gewand herum und kümmern sich um die Gäste. Auf jeden Fall wird der Krümel in angenehmem Tempo serviert; so dass das Bier immer im Glas ist. Die Corona-Liste und die Speisekarte werden auch sofort nach dem Empfang des Sitzplatzes serviert. Alles ging sachlich und ruhig vonstatten, die Kellner machten keine besonderen Kommentare. Der klassische Korb macht jedoch manchmal "die" Sprüche wie: "Ein Radler bitte." - "Ich fühle mich wie in einer Cocktailbar!" Die Karte(n) Das Haus sieht sich auch als Restaurant neben dem Bierglas und bietet täglich Gerichte auf Wandtafeln und der Standardkarte mit den klassischen Brauhausgerichten. Wir waren auf Mühlen von Kölsch beschränkt, konnten aber gut gefüllte Teller mit zöliakiespezifischen Spezialitäten an den benachbarten Tischen erkennen. Kölsch Seit diesem Jahr gibt es auch Kölsch aus Mühlen. Es ist ein relativ mildes, aber aromatisches Bier. Ein leicht süßer Geschmack ist beim Antrunk zu finden, der sich im Mittelteil langsam von einem leicht bitteren Hopfenaroma löst. Im Abgang wird der Eindruck vollmundig und der Hopfen wird leicht wahrnehmbar. Ein Glas (0,2 l) kostet 1,80 €. Der Korb macht die Linien auf dem Bierdeckel und beendet. Preis-Leistungs-Verhältnis Der Preis ist völlig normal in der Innenstadt. Es gibt sogar Brauhäuser, die bereits 2,00 € pro Glas nehmen. Fazit 3 - wenn es sich ergibt. Das Kölsch von Mühlen gehört zu meinen Lieblingssorten. Heute kann man es in einigen Gasthäusern bekommen. Mir gefällt das Stammhaus am Heumarkt und das Brauhaus Pütz am Rudolfplatz sogar noch besser. Alle drei Häuser werden von der Besitzerfamilie betrieben. Besuchsdatum: 07.10.2020 - Nachmittag - 2 Personen Meine angenehmen Erfahrungen sind auch enthalten [hier Link] Gesamt - Service - Sauberkeit - Bier - Ambiente P L V 3.5 4 4 3.5 4"