Mortadella Mortadella

Mortadella, eine italienische Wurst aus zerkleinertem Schweinefleisch, fein gewürzt und oft in dünne Scheiben geschnitten.

Vapiano

Vapiano

Neue Fahrt 11, 34117, Kassel, Germany

Wein • Pasta • Pizza • Desserts


"Nun hat auch in Kassel am 29.11.2013 ein Vapiano eröffnet. Als ich ein paar Tage später am Mittag dort vorbeikam und mein Magen knurrte, zog es mich spontan hinein. Am Anfang übergab mir eine freundliche junge Frau eine Box über einen Tresen im Eingangsbereich und erklärte mir, wie das System funktioniert. Im Grunde genommen ist es einfach. Bei Pizzen, Pasta oder Salaten an der Theke warten, bis man seine Bestellung aufgibt, den Zubereitungsprozess beobachten, die fertigen Speisen auf den Wagen legen lassen, Essen nehmen, Platz finden, GENIESSEN, zur Kasse gehen und bezahlen. Wie man sieht, gibt es um die Mittagszeit einen großen Andrang und die Geräuschkulisse ist fast unerträglich, daher würde ich hier keinen romantischen Abend mit meinem Schatz verbringen wollen. Für ein relativ schnelles, leckeres Mittagessen ist das Restaurant jedoch ideal, vorausgesetzt, man hat etwas Wartezeit oder ist flexibel und passt sich an, wo am wenigsten Gäste an der Theke warten. Anfangs gab es manchmal Probleme mit den Bonbons für das Essen, aber an der Kasse glaubte man mir falscherweise nur, eine Portion des reichhaltigen Salats zerquetscht zu haben und nicht zwei Portionen. Dafür fehlte ein weiteres Element, nämlich die Rinderfiletstreifen, die übrigens sehr zart und genau medium gebraten waren. Da ich ehrlich bin, haben wir es dann sehr schnell geschafft, die korrekte Rechnung zu bekommen, wofür sich der Restaurantleiter lächelnd entschuldigte. Das Restaurant ist modern und stilvoll, wie alle anderen Vapianos auch. Bisher hatte ich Pasta und Salate, die ich absolut empfehlen würde. Das Preis-Leistungs-Verhältnis liegt zwischen ca. 5 und 10 €, je nach Zutaten, finde ich angemessen. Aber ich ziehe einen Stern ab für die Geräuschkulisse. Update 05.02.2014: Ich bin fast versucht, einen Stern abzuziehen. Dass nicht immer das richtige Gericht auf der Karte steht, sollte mich jedoch nicht stören, solange der Preis angemessen ist, aber dass das gesammelte Schmutzgeschirr auf dem Tisch, an dem man sitzt, platziert wird, geht gar nicht! Update vom 13.03.2014: Es ist also möglich, ohne unhygienische Schmutzgeschirr neben den Gästen zu essen!"

Hafenbar

Hafenbar

Ruhrpromenade 5, 45468 Muelheim an der Ruhr, North Rhine-Westphalia, Germany, Mülheim

Tee • Steak • Cocktail • Sandwich


"Nach einem Besuch im Sommer wollen wir die Hafenbar an einem Freitag Abend als Bar testen.Bei Eintritt fällt der Blick sofort auf eine durchaus eindrucksvolle und offensichtlich gut sortierte Bar. Das weitere Einrichtungskonzept erschien uns dagegen widersprüchlich. An der Bar selbst (zumindest an diesem Abend) befanden sich keine Barhocker, lediglich vor der Bar zwei Stehtisch mit Barhockern. Den größten Teil des Raumes nahmen weißen Holztische mit einfachen Holzstühlen ein, die sicherlich zu einem maritim geprägten Restaurant passen, aber - zumindest in unseren Augen - nicht zum Konzept einer Bar, in der man einen Longdrink oder Cocktail einnehmen möchte. In einem Teil der Bar gab es noch ein kleine Loungeecke und in einem anderen Teil der Bar ein paar Sessel, die auf uns allerdings auch nicht unbedingt einladend wirkten. Die Gesamtatmospäre der Hafenbar empfanden wir als eher ungemütlich und die Gespräche der Gäste schallten munter durch den Raum und dominierten sogar die Musik.Die Getränkekarte bestätigte dagegen den Eindruck der Bar und der dort aufgereiten Flaschen. Da hat jemand mit viel Verstand ein Sortiment zusammen gestellt, das auch gehobenen Ansprüchen genügen sollte. Hervorzuheben ist insbesondere die umfangreiche Auswahl an hochwertigen Gins sowie Tonics, für die wir uns dann auch entschieden. An den bestellten Gin Tonics gäb es dementsprechend auch nichts auszusetzen.Der Service war freundlich und bemüht, vermittelte allerdings in allen Phasen (Begrüssung, Bestellung, Service und Rechnung) einen eher unprofessionellen Eindruck, der jedenfalls nicht zu einer gehobenen Bar passen wollte. Man wurde nicht empfangen, man bekam die Karte einfach so, also ohne weitere Hinweise, gereicht (die Damen auch noch nach den Herren), die Getränkebestellungen mussten buchstabiert werden (damit sie die Bedienung umständlich in ein Tablet eingeben konnte) und, last but not least, bei der Bitte um die Rechnung wollte man zuerst das Geld haben und erst danach die Rechnung die Rechnung bringen. Das Fazit des Abend fällt daher eher zwiespältig aus. Die Bar und die Getränkeauswahl versprechen viel und bieten Potential. Das übrige Einrichtungskonzept passt leider nicht dazu, sondern vermittelt eher den Eindruck, dass man Bar und Speiserestaurant irgendwie unter einen Hut bringen wollte. Hier sollte man sich vielleicht einmal überlegen, ob man nicht die Bereiche Restaurant und Bar einrichtungsmäßig trennt und insbesondere für die Gäste, die die Hafenbar als Bar aufsuchen, mehr und vor allem zu einer Bar passende Aufenthaltsqualität schafft. Darüber hinaus besteht Schulungsbedarf im Service, denn am Ende des Tages entscheidet auch die Qualität des Service darüber, ob man wiederkommen möchte. In Summe haben unseren Eindruck sowohl im Konzept als auch im Service Mängel geprägt und deshalb für diesen Abend nur ein Mangelhaft."

Vapiano

Vapiano

City West & Charlottenburg, Augsburger Strasse 43, 10719, Berlin, Germany

Pizza • Pasta • Saisonal • Mittelmeer


"Grundsätzlich war ich immer ein Fan und Freund der Idee von Vapiano. In der Anfangszeit wirklich häufiger Besucher der Kette, hat meine Besuchszahl in den letzten Monaten und Jahren deutlich abgenommen. Vor allem an diesem Standort. Warum? Der Service in allen Filialen ist äußerst unterschiedlich. Und im Berlinweiten Vergleich ist er meiner Meinung nach hier am schlechtesten. Zu Stoßzeiten kommt es vor, dass man geschlagene 40 Minuten für eine Portion Pasta ansteht. Klar, die Wartezeit ist in einem Restaurant nicht immer die geringste, bei Vapiano, wo alles über Selbstbedienung geht und wo man sich für sein Essen anstellen muss, leider nicht zu vertreten! Zu oft ist es mir schon passiert, dass ich hineinstolziert bin, in der Erwartung, meinen Appetit mit etwas Pasta oder Pizza zu befriedigen, aber viel zu oft bin ich herein und sofort wieder herausgegangen. Zu Stoßzeiten ist es kaum möglich, einen guten Platz zu erhalten, geschweige denn überhaupt zwei Plätze nebeneinander oder gegenüber. Da muss man sagen, dass andere Vapiano Filialen das wesentlich besser organisieren. Dennoch darf man nicht nur meckern. Das Essen stimmt. Die Zutaten sind lecker, der Salat war genau richtig, es gab Brot dazu und zudem ein Lächeln vom Personal. Ob das immer ernstgemeint oder einfach nur aufgesetzt ist, bleibt zu bezweifeln. Ein Tipp für alle: Wer kein Brot bekommt, der soll es fordern! Denn das gibt es immer dazu! Manchmal ist es nervig, wenn das Besteck sich dem Ende neigt man und in den dafür vorgesehenen Behältnissen keine Gabeln oder Löffel mehr findet, aber diese werden zeitnah aufgefüllt. Also keine Sorge!"