Pilz-Bhaji Pilz-Bhaji
Ginti

Ginti

Händelstraße 33, 50674 Köln, Germany

Vegan • Indisch • Vegetarisch • Lieferdienste


"Während eines 5-tägigen Aufenthalts in Köln und als Liebhaber der indischen Küche hatten wir das Ginti geplant. Der Besuch fand am Montag zum Beginn des Mittags statt. Der Empfang war sehr freundlich und herzlich durch den Herrn des Hauses. Die Einrichtung im Ginti ist sehr modern, stilvoll, aber auch etwas steril und nur sehr dezent mit indischen Accessoires ergänzt. Junge Gäste werden wahrscheinlich Gefallen am Stil der Einrichtung finden. Der Platz war noch leer und so gab es die Möglichkeit, ein kurzes Gespräch mit der Hausherrin zu führen. Sie brachte uns die Speisekarten, und es gab Papadam mit drei aus kulinarischer Sicht ziemlich langweiligen fertigen Dips. Wir wählten beide eine Mangosoße als Getränk, die dünn war und höchstwahrscheinlich auf Basis von Mangopulver zubereitet wurde. Ekelhaft! Ich bestellte als Hauptgericht Malai Kofta, Gemüsebällchen in einer milden Currysoße mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Kokosnuss. Dies ist nicht nur eines meiner Lieblingsgerichte der indischen Küche, sondern auch ein Gericht, das höhere Anforderungen an eine Küche stellt und daher nicht in jedem indischen Restaurant auf der Speisekarte zu finden ist. Zusätzlich können Qualität und Frische bei dieser Schale gut bewertet werden. Ich bestellte dieses Gericht mit einer höheren Schärfe, aber nicht durch die Soße, sondern letztendlich durch die Gemüsebällchen selbst. Letztere wurden ausgezeichnet hergestellt und ihre lockere Innenzusammensetzung ließ die Frische der Zubereitung spüren. Dies war zweifellos ein 5-Sterne-Gericht. Mein Begleiter hatte sich für Tandoori King Prawn Masala entschieden, marinierte königliche Garnelen aus dem Tandoor in einer Soße mit Tomaten, Cashewnüssen und Rosinen. Auch dieses Gericht war sehr lecker, eher mild und sehr großzügig in der Anzahl der Garnelen. Der Reis wurde ungünstig in einer offenen Schale serviert und musste jeglichen Duft und Geschmack messen, der von Kardamomkapseln oder Gewürznelken stammen könnte. Nachdem die Hauptgerichte überzeugten, waren wir gespannt auf das indische Eis, Kulfi. Dies kam optisch gut über eine in Scheiben geschnittene Karotte, konnte aber geschmacklich nicht mithalten. Es war kristallisiert, wenig cremig und die Aromen des erwähnten Mangopulvers kamen wieder zum Vorschein. Fazit: Ein sehr zu empfehlendes indisches Restaurant aufgrund der ausgezeichneten Hauptgerichte, aber in seiner kulinarischen Sphäre noch nicht ausgereift. Daher vorläufig drei Sterne mit einer Neigung zu vier."

Jaipur Palace

Jaipur Palace

Leonrodstr 20, 81369, München, Germany

Indisch • Hühnchen • Lieferdienste • Vielseitige Indische Nationalküche


"das indische Restaurant Jaipur Palast befindet sich seit 2012 etwa 3 Minuten vom roten Kreuzplatz an der Ecke der großen Kreuzung leonrodstraße und Landshuter Allee entfernt. Diese etwas exponierte Position würde mich auch daran hindern, die Außenstellen bei schönem Wetter wahrzunehmen. draußen zu sitzen ist einfach zu laut für mich. aber am Freitagabend gestern war es schon etwas kühl und regnerisch im Münchner Stadtteil, so dass wir in jedem Fall füttern wollten. der Jaipur Palast ist ein eher schmales Restaurant, das sich über 2 Zimmer von Länge erstreckt. im ersten Zimmer gibt es eine schöne Bar auf fast die gesamte Länge. die Tische werden zunächst vollständig als zwei Tische angeordnet, die beliebig aber beliebig erweitert werden können. Wir haben einen ruhigen Tisch im Hinterzimmer zugewiesen. das Restaurant war etwa drei Viertel auf 20 Uhr. der freundliche Service kam ziemlich schnell. wir bestellten einen Rotwein (Merlot) und einen Weißwein (Beeren.) waren beide ausgezeichnet im Geschmack und perfekt temperiert. als Vorspeise bestellten wir für uns zusammen ein schönes Gericht mit niedlichen Stücken (Blumenkohl, Kartoffel, Paprika, Aubergine, Taubble) in Gurkenmehl Gebäck, gebraten und würzig. es schmeckte ausgezeichnet und so waren wir sehr zufrieden mit den Hauptgerichten. Ich wählte Lamm bhuna (süß leicht scharf) mit Reis, meine Frau entschied sich, tikka masala (die Stücke des Lammes in einer würzigen Tomatensoße und frischen Koriander, sah.) beide Gerichte wurden auf dem Punkt geröstet und köstlich zubereitet. es schmeckte uns beide ausgezeichnet. wir bestellten noch weeping nach und nach Dessert wir auch geteilt ein kulfi (Indian icedessert, diente als halbgefroren, mit Pistazien und Mandel Geschmack) und trank auch ein kleines chai (Indian tee mit Säge.) wir hatten eine Flasche Minenwasser und meine Frau noch ein drittes Glas Rotwein. die Rechnung belief sich auf etwa 84 eur; für schöne zwei Stunden mit leckeren Speisen in einer gemütlichen Atmosphäre und sehr netten Service einen angemessenen Preis, wie ich finde. Ich möchte den Jaipur-Palast in der Leonrodstraße 20 jedem empfehlen, der eine gute indische Küche zu schätzen weiß."

Swagat

Swagat

Munich, Prinzregentenplatz 13, 81675, München, Germany

Indisch • Desserts • Getränke • International


"Auf Empfehlung eines indischen Kollegen besuchten wir SWAGAT. Wir hatten großes Glück, ohne Reservierung innerhalb von fünf Minuten einen Platz zu bekommen. Andere hatten nicht so viel Glück und mussten anscheinend fast eine Stunde warten. Ich muss sagen, dass es sich gelohnt hat, fünf Minuten zu warten, aber ich hätte definitiv nicht länger als fünfzehn Minuten gewartet. Auf unserem Weg nach draußen sahen wir eine große Gruppe von Leuten, die auf einen Tisch warteten, also muss der Ort ziemlich beliebt sein. Das Restaurant ist ein Labyrinth von Räumen, und nachdem wir uns durchgeschlängelt hatten, landeten wir im möglicherweise am weitesten entfernten Raum des Hauses . Es war ein gemütliches und schön eingerichtetes Zimmer, wenn auch etwas eng. Wir teilten uns einen langen Tisch mit einer anderen Gruppe mit wenig Platz, um das Geschirr zu platzieren. Der Service war freundlich und ausgezeichnet. Einer von uns hatte ein Thali mit Hühnchen, und er fand es wirklich gut. Ein anderer hatte Aloo Bombay, das sehr gut gewürzt war, und bekam auch etwas dickes Nan. Ich hatte das Dal Makhni, das war in Ordnung, aber nicht so gut gewürzt, wie ich es mir gewünscht hätte. Ich hatte auch etwas Roti. Wir teilten uns eine riesige Platte mit gedämpftem Reis. Alle drei Mahlzeiten hatten große Portionen und wir sind nicht hungrig gegangen. Sie hatten eine gute Auswahl an Bieren und Weinen, und wir endeten mit Mangoschnaps auf Kosten des Hauses. Wir werden wiederkommen, aber auch dafür sorgen, dass wir reservieren."

Taj Mahal

Taj Mahal

Oststraße 143, 40210, Düsseldorf, Germany

Pizza • Sushi • Asiatisch • Vegetarisch


"Die Einrichtung des Restaurants ist ein Durcheinander von Stilen und Objekten. Ziemlich Standard für ein indisches Restaurant der alten Schule, wo sehr wenig Aufwand oder Geld in die Einrichtung gesteckt wird. Die Speisekarte enthält alle üblichen Gerichte, die Sie in einem indischen Restaurant finden können. Der Kellner (vorausgesetzt, auch... der Besitzer) war freundlich genug. Wir bestellten Butter Chicken, Chicken Tikka Masala, Naan, Reis. Das Essen kam in einem angemessenen Zeitraum. Beide Currygerichte waren essbar, aber nichts Besonderes, und wäre da nicht der folgende Vorfall gewesen, hätte ich diesem Ort jedoch eine Drei-Sterne-Bewertung gegeben … Als ich in mein Naan biss, bemerkte ich ein schwarzes Haar, nicht oben davon, aber vermischt mit dem Lauch im Naan. Ich rief den Kellner an und zeigte es ihm, worauf er antwortete: Was ist das Problem? Ich deutete auf die massiven Haare, die daraus herausragten. Der Kellner nahm es weg und ließ ein frisches machen. Der Rest des Essens war ereignislos. Am Ende kam der Kellner und fragte, ob alles in Ordnung sei, worauf ich antwortete, dass alles in Ordnung sei, außer natürlich die Haare. Ich war schockiert über seine Reaktion „das ist völlig normal“, er sagte „die Leute machen das Essen“. Keine Entschuldigung oder Versuch, mit einem kostenlosen Erfrischungsgetränk zu büßen, oder vielleicht keine Gebühr für das Naan. Es geht nicht um die paar Euro, sondern um die Geste. Wenn Sie also glauben, dass es normal und akzeptabel ist, dass verschiedene Teile der Köche in Ihrem Essen landen, weil die Leute Ihr Essen zubereiten, ist dieser Ort definitiv einen Besuch wert. Ansonsten ist das Essen, das keine Haare enthält, einfach keine besondere Reise wert."

Taj Mahal

Taj Mahal

Frankfurter Str. 30 | 97082 Würzburg, 97082 Wurzburg, Bavaria, Germany

Pizza • Asiatisch • Vegetarisch • Mexikanisch


"Wir waren zum Mittagessen im Taj Mahal. Meine Kollegin und ich haben uns für dasselbe Gericht entschieden. Ein indisches Curry mit Hähnchen, Aprikosen und Pflaumen. Das Curry hat gut geschmeckt, aber leider habe ich weder Aprikosen noch Pflaumen darin gefunden - nur Gemüse und ein paar Hähnchenstücke. Meine Kollegin hatte auch keine Aprikosen, aber ein paar Pflaumen. Wir vermuteten, dass alles in einem Topf zubereitet wurde und deshalb mein Gericht keine Pflaumen hatte. Man sagte uns dann, dass jede Portion separat gekocht wird und als wir in der Küche nachfragten, sagte man uns, dass sowohl Pflaumen als auch Aprikosen in beiden Gerichten waren. Es ist leicht, uns als Gäste so hinzustellen, als hätten wir uns geirrt. Wir haben erst nach dem Bezahlen (einschließlich Trinkgeld) darauf hingewiesen, da das Essen geschmacklich gut war. Es war einfach nicht das Gericht, das wir bestellt hatten, und es ist schade, wenn das Restaurant den Gast am Ende mit einem unzufriedenen Gefühl zurücklässt. Der Service war nicht besonders aufmerksam (es wurde nicht gefragt, ob wir noch etwas trinken möchten, und wir mussten die Bedienung rufen, um zu zahlen). Die Portionen waren dem vergünstigten Mittagstisch-Preis angepasst. Letztendlich sind 10 €, die man im Taj Mahal für Mittagessen, Getränk (Wasser) und Trinkgeld bezahlt, in anderen Restaurants, Kantinen, Bäckereien... besser investiert."